“Xóa sổ” stress bằng món thạch cam man mát
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cam tươi
- 1 củ gừng tươi
- 50gr bột agar
- 60gr đường trắng
- 2gr vani
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Cam cắt đôi rồi ép lấy nước nhé!
Bước 2:
- Gừng bỏ vỏ rồi cắt lát nè.
Video đang HOT
Bước 3:
- Đun chung nước cam và gừng trên bếp nhỏ lửa. Tới khi gần sôi thì tắt bếp để nguội trong 20 phút rồi lọc lấy nước nha!
Bước 4:
- Giờ thì cho bột agar vào khuấy đều. Sau đó, cho thêm đường và vani vào đun sôi nhẹ 1 lần nữa nghen.
Bước 5:
- Cho thạch cam ra cốc và để vào ngăn mát của tủ lạnh.
Nhờ có Vitamin C trong cam mà “xì – trét” sẽ không làm khổ tụi mình nữa đâu
Thanh mát mà chẳng sợ béo nà!
Thêm chút sữa chua và chocolate cũng rất tuyệt đó!
Nhìn thôi đã mê lắm rồi í…
Theo PLXH
Thạch hai tầng chanh leo và sữa
Chanh leo màu vàng óng, vị chua ngọt và mùi thơm thì miễn chê. Bạn thử kết hợp chanh leo và sữa làm món thạch 2 tầng đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu:
Phần thạch chanh leo:
1 thìa bột gelatin
3 - 4 quả chanh leo
chén đường
300 ml nước
Phần sữa sữa:
2 thìa bột gelatin
2 cốc sữa tươi hoặc sữa đậu nành
1/3 chén đường
Vanilla (nếu có)
Cách làm:
Làm thạch chanh leo:
Cho bột gelatin vào bát nước ngâm, để 5 phút cho mềm. Chanh leo cắt đôi lấy ruột xát qua một cái rây để lọc bỏ hạt. Lọc được khoảng chén = 60ml cốt chanh là được.
Cho đường và 2 thìa nước nữa vào nồi, đun sôi 1 - 2 phút cho tan hết đường, cho bát nước gelatin vào đun sôi thêm 2 phút nữa rồi cho nước cốt chanh leo vào hòa đều. Tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào các ly nhỏ, chỉ đổ đến nửa ly vì còn chừa chỗ cho phần sữa.
Nếu bạn thích có thể để nghiêng cốc đến khi phần thạch chanh nguội, đông lại.
Làm thạch sữa:
Cũng cho bột gelatin vào nửa bát nước ngâm 5 phút. Sau đó cho lên bếp đun sôi, thêm đường, sữa, vanilla, khuấy đều, đun nóng vừa chứ không nên đun sôi.
Đổ sữa này lên trên các ly thạch chanh leo đã đông. Để tiếp cho nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ.
Ở phần thạch sữa bạn có thể giảm bớt bột gelatin đi, lớp sữa ăn mềm mịn như kem sẽ ngon hơn.
Món thạch này ăn rất mát, thơm ngọt mùi chanh leo
Bạn nên chọn các ly cốc thủy tinh, sẽ nhìn rõ 2 lớp thạch, rất đẹp.
Theo PLXH
Bên ngoài đu đủ, bên trong là thạch Mùa hè ai cũng thèm ăn những món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon, aFamily xin giới thiệu thạch đu đủ cốt dừa cực kỳ đẹp mắt, ngon và bổ dưỡng nữa. Nguyên liêu: 1 quả đu đủ chín tới, chọn quả to, hơi dài. hộp nước cốt dừa 1 cốc sữa tươi Đường, bột thạch agar hoặc lá gelatin Cách làm: Lá...