Vì sao cua lông Hong Kong tiề.n triệu vẫn hút khách Việt?
Mặc dù có mức giá lên đến 1,6 triệu đồng một kg nhưng cua lông Hồng Kông vẫn rất hút khách
Cua lông Hồng Kông có giá 1,6 triệu/kg. Ảnh: báo Dân Việt
Cua lông bán trên thị trường hiện nay đa phần là cua nhập từ Hong Kong, Thượng Hải, chia thành nhiều loại, tùy trọng lượng. Thông thường, giá cua lông dao động trong khoảng 1,6 triệu đồng/kg, còn tại nhà hàng giá lên tới vài triệu đồng.
Là người chuyên xách tay hàng Hong Kong, chị Loan ở quận 5 cho biết, thường xuyên sang Hong Kong hàng chục lần mỗi năm, song xách tay loại này chỉ được hai lần vì hiếm và chỉ có vào mùa tháng 9 – 10. Vì là hàng tự nhiên nên nếu mua sai thời điểm thì cả chục triệu đồng một kg cũng không có hàng.
“Cua lông mỗi con có trọng lượng 100 – 300 gram, nhưng loại 300 gram hiếm nên bình quân tôi chỉ nhập loại 200 gram. Loại cua này có phần gạch béo, ngậy khác hẳn với cua Việt Nam, còn thịt thì ngọt đậm và chắc”, chị Loan nói.
Gạch của cua lông có độ béo, ngậy, thơm đậm khác hẳn với những loài cua khác. Ảnh: báo VnExpress
Video đang HOT
Đặt mua cua lông cả tuần nay nhưng chị Hằng, ở quận 3 (TP HCM) chỉ mua được nửa kg. “Loại này tôi mua từ người bạn thường xuyên đi Hong Kong với giá 1,6 triệu đồng một kg. Vì là sản phẩm xách tay nên nếu đặt muộn sẽ không còn hàng”, chị Hằng nói.
Mặc dù có mức giá khá đắt nhưng loại cua này rất hút khách, chủ cửa hàng hải sản ở Vườn Lài (Tân Phú) cho biết, trong 5 ngày cửa hàng anh đã bán hết 100 kg và lượng khách đặt hàng khá đông. Sở dĩ chúng được gọi là cua lông vì chân có lông, trọng lượng nhỏ.
“Sắp tới cửa hàng sẽ về khoảng hơn 100 kg. Tuy nhiên hiện đơn đặt hàng đã chiếm tới 50%. Nhiều khách cho biết đã thưởng thức đặc sản này tại Hong Kong khi đi du lịch nên thấy cửa hàng bán là đặt liền vài kg”, chủ cửa hàng này nói và cho biết, ngoài hình dáng đặc biệt, gạch cua lông béo thơm lẫn ngọt thanh đậm. Ăn xong, hậu vị hấp dẫn kia vẫn còn lưu lại cỡ 5 – 7 phút, chỗ vòm họng.
Được biết, cách chế biến cua lông ngon và phổ biến nhất là hấp sẽ đảm bảo được hương vị, độ ngon, chắc của thịt cua.
Theo Giaothong
Bữa ăn ở nhà hàng đạt sao Michelin có giá bao nhiêu?
Bữa ăn tại các nhà hàng đạt sao Michelin luôn được làm từ các nguyên liệu thượng hạng. Đó cũng là lý do khiến nhiều người tò mò về giá thành của chúng.
Ảnh minh hoạ: Gordongram.
Michelin là một thuật ngữ dùng để đán.h giá chất lượng món ăn và dịch vụ tại các nhà hàng cao cấp trên thế giới. Các chuyên gia của Michelin luôn làm việc rất công tâm trước khi quyết định gắn sao cho bất kỳ nhà hàng nào.
Ảnh: Unsplash.
Theo cuốn cẩm nang Michelin, một ngôi sao có nghĩa là "một nhà hàng tốt", hai ngôi sao là "công thức nấu ăn phá cách" và ba ngôi sao ứng với "chất lượng món ăn tuyệt vời".
Ảnh: Nomad.clature.
Hiện nay, Tokyo là thành phố có nhiều nhà hàng được gắn sao Michelin nhất trên thế giới với 12 nhà hàng, xếp thứ hai là Paris với 10 nhà hàng. Các thành phố lớn như Hong Kong, NewYork, London cũng là những nơi tập trung nhiều nhà hàng đạt chuẩn Michelin.
Ảnh minh họa: Alexandrapereira.
Thông thường, một bữa ăn tại nhà hàng đạt 1 sao Michelin sẽ có giá khoảng vài trăm nghìn. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức món ăn tại những nhà hàng 3 sao Michelin, bạn phải sẵn sàng bỏ ra một khoản tiề.n không hề nhỏ, từ 200-600 USD (4,7-14 triệu đồng) cho một người.
Ảnh: Lemeuriceparis.
Thông thường, thực khách phải đặt bàn trước hàng tháng trời trước khi đến một nhà hàng đạt sao Michelin nào đó. Trong trường hợp bạn có kế hoạch đột xuất không thể tới, nhà hàng sẽ không hoàn lại khoản chi phí đặt chỗ.
Ảnh minh hoạ: Kagumi.trip.
Nếu muốn thưởng thức sushi ở nhà hàng Kitcho, Kyoto (Nhật Bản), bạn phải chi khoảng 600 USD (14 triệu đồng). Với 300 USD (7 triệu đồng), bạn sẽ được dùng bữa tại nhà hàng Ithaa dưới đáy biển Maldives. Trong khi đó, bữa ăn tại nhà hàng Le Meurice ở Paris có chi phí trung bình là 500 USD (hơn 11 triệu đồng).
Theo news.zing.vn
Các món Dim Sum của Hong Kong Nếu bạn đến Hồng Kông thì đừng cho qua 10 món Dim Sum nhé! Nó là món ăn độc đáo và được rất nhiều người ưa thích. Dù là hấp, luộc, nướng hay chiên thì sự đa dạng và hương vị ngon tuyệt của các món Dim Sum sẽ khiến thực khách, thậm chí những người sành ăn phải đau đầu chọn lựa....