Theo một cuộc nghiên cứu mới đây của Mỹ, những người hấp thụ nhiều chất lỏng hàng ngày từ nước lọc thay vì các đồ uống khác thường có chế độ ăn uống lành mạnh hơn.
Sau khi phân tích dữ liệu từ cuộc điều tra sức khỏe quốc gia với sự tham gia của hơn 12.000 người Mỹ, các nhà nghiên cứu nhận thấy những người uống nhiều nước lọc thường có xu hướng ăn nhiều chất xơ, ít đường và ít thực phẩm nhiều calo hơn.
Trong khi đó những người hấp thụ nhiều chất lỏng từ các đồ uống khác thì có xu hướng ngược lại.
Nhà nghiên cứu Ashima K. Kant, một giáo sư thuộc trường Đại học New York, cho biết những phát hiện này không chứng tỏ rằng uống nước khiến mọi người ăn lành mạnh hơn nhưng theo bà “Chúng quả thật có sự liên quan và đó là lý do mọi người nên chọn nước thay vì đồ uống khác”.
Những phát hiện trên dựa trên việc nghiên cứu 12.283 người Mỹ ở độ tuổ.i 20 trở lên đã tham gia vào cuộc điều tra dinh dưỡng và sức khỏe của chính phủ từ năm 1999 đến 2006.
Trung bình, những người tham gia uống 1/3 chất lỏng hàng ngày từ nước, 48% từ các đồ uống khác và phần còn lại từ thực phẩm.
Nói chung, họ càng uống nhiều nước thì càng hấp thụ nhiều chất xơ và ít đường hơn. Bên cạnh đó, họ cũng sẽ hấp thụ ít thực phẩm nhiều calo hơn – một yếu tố then chốt của một chế độ ăn lành mạnh hơn.
Mật độ calo là lượng calo có trong thực phẩm so với trọng lượng của nó; hoa quả và rau củ là những loại thực phẩm thường có mật độ calo thấp.
Từ quan điểm “sinh lý học thuần túy”, Kant nhấn mạnh rằng con người có thể hấp thụ chất lỏng từ bất kỳ nguồn nào và do đó họ không nhất thiết chỉ uống nước lọc mới có đủ chất lỏng cần thiết. Tuy nhiên, nước lọc vẫn là nguồn chất lỏng được mọi người ưa chuộng hơn.
Về việc một người nên uống bao nhiêu nước mỗi ngày, không có câu trả lời rõ ràng dù người ta vẫn cho rằng mọi người cần uống 8 cốc nước mỗi ngày.
Kant cũng cho biết thêm rằng những người lớn khỏe mạnh ít đi lại có thể để cơn khát của họ chỉ dẫn cho họ biết việc khi nào thì nên uống.
Thụy Vân
(Tổng hợp theo CN)
Tin mới nhất
Triển khai thành công kỹ thuật chụp động mạch vành qua da
22:02:04 01/10/2024
Chụp động mạch vành qua da là thủ thuật cơ bản và sử dụng rộng rãi trong các quy trình can thiệp về tim mạch với mục đích đán.h giá toàn bộ hệ động mạch vành.
Bệnh teo não ở người già có chữa được không?
22:01:27 01/10/2024
Bên cạnh đó, tuổ.i thọ của bệnh nhân teo não có thể bị ảnh hưởng bởi tình trạng co rút não. Những người bị teo não do mắc bệnh Alzheimer sống trung bình từ 4 đến 8 năm sau khi được chẩn đoán.
Bệnh nhân khổ sở với viên sỏi thận gần 700g
21:20:36 01/10/2024
Ca phẫu thuật gặp nhiều khó khăn vì viên sỏi quá to và dính trong bướu bàng quang và chèn ép 2 miệng niệu quản nên e kíp phải mổ lấy viên sỏi một phần và cắt khối u bàng quang, giải phóng niệu quản để thông nước tiểu.
Thái Bình trong giai đoạn cao điểm của dịch sốt xuất huyết
20:59:11 01/10/2024
Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thái Bình, hiện đang là giai đoạn cao điểm của dịch sốt xuất huyết.
TP Hồ Chí Minh: Gia tăng ba loại dịch bệnh truyền nhiễm ở trẻ
20:25:09 01/10/2024
Ngoài ra, khi phát hiện trẻ có dấu hiệu bệnh lý, phụ huynh sớm đưa trẻ đi thăm khám và báo với giáo viên được biết, tránh lây bệnh cho các bạn khác trong lớp.
Phương pháp giảm đau dạ dày tại nhà ai cũng có thể áp dụng
10:10:34 01/10/2024
Thảo dược từ lâu đã được sử dụng trong dân gian để giảm đau và hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày. Để điều trị đau dạ dày, Đông y sẽ tùy từng chứng bệnh mà có phép điều trị riêng và bài thuố.c thích hợp.
Lưu ý khi bổ sung vitamin và khoáng chất cho người bị đau đầu
10:05:49 01/10/2024
Một nghiên cứu trên hơn 10.000 người trưởng thành cho thấy, những phụ nữ có chế độ ăn uống chứa nhiều magie nhất có nguy cơ mắc chứng đau nửa đầu thấp hơn so với những người có lượng magie ăn vào thấp nhất.
Chuyên gia chỉ cách nhận biết, phòng bệnh do não mô cầu
11:04:45 30/09/2024
"Bệnh do não mô cầu lây truyền qua đường hô hấp, chủ yếu qua việc tiếp xúc trực tiếp với nguồn bệnh do hít phải dịch tiết mũi, hầu, họng bắ.n ra và dễ gây thành dịch lớn.
Thêm 7 trường hợp mắc sởi tại Hà Nội
11:00:25 30/09/2024
Trước đó, sau khi công bố dịch sởi trên địa bàn, thành phố Hồ Chí Minh đã triển khai chiến dịch tiêm bổ sung vắc xin sởi cho trẻ vào cuối tháng 8-2024 với mục đích nâng cao miễn dịch cộng đồng, ngăn chặn dịch sởi.
Hà Nội: Thêm cháu bé 3 tuổ.i ở Sóc Sơn bị chó dại cắn, 18 ổ dịch sốt xuất huyết mới
10:58:27 30/09/2024
Sau đó, chó có biểu hiện ốm (bỏ ăn, nôn) được người nhà cho đi xét nghiệm, kết quả dương tính với virus Dại. Hiện tại, cháu bé đã được tiêm phòng vaccine và huyết thanh phòng Dại, sức khỏe đang bình thường.
Thuố.c trị giun tóc
07:56:19 30/09/2024
Chống chỉ định với người có tiề.n sử quá mẫn cảm với các thành phần của thuố.c. Không sử dụng thuố.c cho người mang thai hay nghi ngờ có thai hoặc cho trẻ dưới 1 tuổ.i.
Người phụ nữ 36 tuổ.i gánh hậu quả nặng nề sau khi xăm vùng kín ở spa
19:48:00 29/09/2024
Sau khi đi xăm hồng quầng vú ở spa gần nhà, người phụ nữ bị tai biến nặng nề ở vị trí xăm, phải vào viện cầu cứu.