Uống loại sữa này, nhiều người sống lâu đến 100 t.uổi
Bên cạnh lối sống, một chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng ở các vùng người dân có t.uổi thọ cao.
“ Vùng Xanh” là thuật ngữ dùng để chỉ những nơi có tỉ lệ người sống đến trăm t.uổi trở lên cao nhất trên thế giới.
Có 5 Vùng Xanh nổi tiếng trên thế giới, bao gồm: Ikaria ở Hy Lạp, Okinawa ở Nhật Bản, Sardinia ở Ý, Loma Linda ở California (Mỹ) và Nicoya ở Costa Rica.
Theo một bài báo năm 2016 trên tạp chí Y học Lối sống Mỹ, người dân sống ở những khu vực trên có xu hướng năng động hơn, thuộc các cộng đồng ưu tiên gia đình và tình bạn.
Ngoài ra, một chế độ ăn uống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng ở các vùng trường thọ. Người dân chỉ ăn no 80%. Bữa ăn ít nhất của họ vào buổi chiều muộn hoặc đầu giờ tối, sau đó họ không dùng thêm gì nữa.
Thực đơn dựa chủ yếu trên thực vật với nhiều đậu, rau củ quả. Lượng thịt tiêu thụ thấp (khoảng 5 lần mỗi tháng). Sữa và các sản phẩm từ sữa cũng không được sử dụng nhiều, phần lớn chế biến dưới dạng lên men như sữa chua hoặc phô mai.
Video đang HOT
Không chỉ vậy, thay vì sữa bò, ở hầu hết các vùng trường thọ, mọi người sử dụng sữa từ cừu và dê.
Lợi ích sức khỏe của sữa dê, sữa cừu
Sữa dê có đặc tính thuần nhất tự nhiên và chất béo trong sữa này dễ dàng phân tách nhỏ hơn nhiều so với sữa bò. Điều này tạo điều kiện để cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ. Những người có vấn đề về đường ruột có thể uống sữa dê để ngăn ngừa và chữa trị bệnh viêm ruột. Probiotic kết hợp với sữa dê có thể giúp cơ thể phát triển hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Theo nghiên cứu, sữa dê chứa 35% axit béo khi so sánh với 17 % trong sữa bò. Dinh dưỡng từ sữa dê là lành mạnh hơn và được tiêu thụ tốt hơn ngay cả đối với những người không dung nạp lactose. Sữa dê làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể và có lợi cho những người có vấn đề về đường ruột. Axit béo kháng sinh như caprylic và axit capric được tìm thấy rất nhiều trong sữa dê.
Sữa dê giàu dinh dưỡng và được tiêu thụ tốt hơn ngay cả đối với những người không dung nạp lactose. Ảnh minh họa.
Nhiều người cho biết sữa bò làm cho họ bị dị ứng và dễ mắc bệnh đường hô hấp. Sữa dê là một thay thế tốt cho những vấn đề như vậy. Hàm lượng chất béo cao trong sữa bò là lý do cho sự tích tụ của chất nhầy. Chất béo có trong sữa dê chỉ bằng 1/9 trong sữa bò. Vì vậy, bạn có thể tránh được những kích ứng đường ruột.
Triglyceride và axít béo trong sữa dê có đặc tính dưỡng ẩm giúp giữ cho da khỏe và đẹp. Sữa dê chứa hàm lượng vitamin A cao giúp cải thiện làn da và cải thiện sức khỏe của da. Ngoài ra, a xít lactic trong sữa dê giúp da đẩy các tế bào c.hết ra ngoài, thay tế bào mới cho da sáng và đẹp.
Nghiên cứu thực hiện trên sữa dê còn phát hiện khả năng tăng chuyển hóa sắt và đồng, đặc biệt ở những người khó hấp thụ và tiêu hóa các chất này.
Đáng chú ý, sữa dê có khả năng chống lại n.hiễm t.rùng và bệnh tật vì có chứa một lượng selen đáng kể. Khoáng chất hiếm này đóng vai trò chính trong hoạt động đúng đắn của hệ miễn dịch và bảo vệ hệ miễn dịch khỏi bệnh tật và n.hiễm t.rùng.
Đối với sữa cừu, theo tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế, sữa cừu là nguồn cung cấp dồi dào các hoạt chất sinh học giúp tăng cường sức khỏe. Loại sữa này chứa nhiều axit béo, protein, vitamin và khoáng chất.
Sữa cừu có hàm lượng cao axit linoleic liên hợp (CLA) có tác dụng giảm béo phì và tiểu đường loại 2. Sữa cũng chứa các peptide sinh học có đặc tính kháng virus, kháng khuẩn và chống viêm, chống lại các tế bào ung thư.
Nhược điểm
Dù sữa dê và sữa cừu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng cả hai loại sữa trên đều không được bán phổ biến khi cả cừu và dê không được nuôi nhiều bằng bò nên việc tìm mua không dễ dàng. Giá cũng đắt hơn một phần vì cừu không cho nhiều sữa như bò.
Ngoài ra, các lựa chọn như loại ít béo hay sản phẩm chế biến từ sữa cừu, dê như sữa chua, phô mai không phong phú và sẵn có ngoài các cửa hàng.
Bộ Ngoại giao Mỹ chỉ thị nhân viên rời khỏi Đại sứ quán tại Baghdad
Bộ Ngoại giao Mỹ đã chỉ thị các nhân viên không đảm trách những công việc mang tính cấp thiết và các thành viên gia đình của họ rời khỏi Đại sứ quán Mỹ tại Baghdad và Lãnh sự quán Mỹ tại Arbil, Iraq.
Đại sứ quán Mỹ ở vùng Xanh của thủ đô Baghdad, Iraq. Ảnh: AFP/TTXVN
Theo Bộ Ngoại giao Mỹ, chỉ thị trên mặc dù được công bố trong ngày 22/10, song đã được ban hành từ hôm 20/10 do "những mối đe dọa an ninh ngày càng nghiêm trọng đối với các nhân viên và lợi ích của Mỹ" ở Iraq.
Cũng trong ngày 22/10, Bộ Ngoại giao Mỹ đã khuyến cáo các công dân nước này không nên đến Iraq sau những cuộc tấn công gần đây nhằm vào quân đội và nhân viên Mỹ trong khu vực. Cấp độ cảnh báo được nâng lên mức cao nhất - Mức 4.
Gần đây, nhiều nhóm vũ trang đã và đang gia tăng đe dọa tấn công các lợi ích Mỹ ở Iraq do lập trường ủng hộ của Washington đối với Israel sau khi xảy ra cuộc xung đột Hamas-Israel hôm 7/10. Kể từ ngày 18/10, 3 căn cứ quân sự của Iraq, vốn được lực lượng liên quân do Mỹ dẫn đầu sử dụng, đã trở thành mục tiêu của 5 vụ tấn công khác nhau. Mỹ hiện triển khai khoảng 2.500 binh sĩ đồn trú tại 3 căn cứ này, cùng với khoảng 1.000 quân nhân đến từ các quốc gia khác trong lực lượng liên minh được thành lập để truy quét tổ chức k.hủng b.ố Nhà nước Hồi giáo (IS) tự xưng.
Bước tiếp nối của các thế hệ "Người cao t.uổi là nguồn kiến thức và kinh nghiệm vô giá, đồng thời có nhiều đóng góp cho hòa bình, phát triển bền vững và bảo vệ hành tinh của chúng ta". Tổng Thư ký Liên hợp quốc (LHQ) Antonio Guterres đã khẳng định thông điệp trên nhân Ngày Quốc tế Người cao t.uổi 1/10, kêu gọi đảm bảo quyền của người...
