Trưa nay ăn gì: cuối tuần thử món lẩu lòng bò Nhật Bản
Bên cạnh Oden, Shabu Shabu, Sukiyaki… Motsunatbe cũng là món lẩu được nhiều người dân Nhật Bản yêu thích.
Lẩu lòng bò Nhật Bản hứa hẹn sẽ mang đến cho mọi người những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Ảnh minh họa: yokanavi
Lẩu Motsunabe có độ ngọt của mỡ, dai ngon và đặc trưng của món ăn là nội tạng bò được hầm với bắp cải cùng với hẹ. Khác với các món lẩu khác, lẩu lòng bò kiểu Nhật không chỉ dùng trong mùa đông mà còn được thưởng thức ở cả mùa hè oi bức thanh nhiệt, dinh dưỡng.
Motsu trong tiếng Nhật tức là nội tạng của bò hoặc lợn nhưng món ăn này sử dụng nội tạng bò nhiều hơn. Với phần nguyên liệu chính là các loại nội tạng bò, lẩu lòng bò thường được dùng cùng với hẹ, bắp cải, tỏi và ớt khô để giảm đi mùi của nội tạng, đồng thời tạo ra phần nước dùng có vị ngọt tự nhiên, thanh và không quá nhiều gia vị để đảm bảo sức khỏe. Lẩu lòng bò thường ăn kèm với mì hoặc trộn cùng cơm trắng và trứng.
Tại nhà hàng nổi tiếng bán món lẩu này ở Fukuoka (Nhật Bản) – Motsunabe Shoraku, thực khách có thể lựa chọn mùi vị của nước dùng. Có ba loại là vị tương Shoyu, vị Miso và vị muối dựa trên nền tảng là nước dùng ức gà theo công thức bí truyền được truyền lại từ khi bắt đầu thành lập cửa hàng.
Súp vị tương Shoyu không thay đổi gì kể từ khi bắt đầu thành lập là sự pha trộn tương Shoyu vị nhạt truyền thống của Hakata và tương Shoyu vị đậm, sau đó, cho thành phần của hương vị thơm ngon từ tảo bẹ và cá ngừ để lên men tạo ra một hương vị đặc trưng. Súp vị Miso sử dụng Miso hỗn hợp đậm đà tạo nên một hương vị sâu sắc, đầy đủ. Súp vị muối có thể ăn một cách sảng khoái và cảm nhận trực tiếp hương vị của nguyên liệu thực phẩm.
Lẩu Motsunabe có nước dùng được làm từ đậu nành, mang vị thanh ngọt tự nhiên, hạn chế tối đa gia vị nên không gây cảm giác ngán. Khi thưởng thức lẩu nội tạng Motsunabe, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước lẩu, độ giòn của lá lách bò và cay của ớt. Đây là món ăn được những người phụ nữ Nhật yêu thích bởi hương vị ngon, calo thấp, lại nhiều collagen giúp da căng mọng đẹp.
Giờ trưa cuối tuần đã gần đến, mọi người có thể thưởng thức món lẩu nảy tại một số địa chỉ sau: Lẩu lòng bò Nhật Bản – Motsunabe Rakutenchi (quận 1), Kubara – Lẩu Nhật – Japanese Hotpot (quận Bình Thạnh), Nhà hàng Nhật Bản – Izumo (quận 1), Shaburi & Kintan Buffet (quận 3), Nhà hàng Unatoto (quận 1), Nhà hàng Nhật Ootoya (quận 1), Kyushu Udon Hitoyoshi (quận 1), Indigo – Nhà hàng Nhật Bản (quận 3), Taka – Nhà hàng Nhật Bản (quận 1), OREI – Nhà hàng Nhật Bản (quận 1)… Theo đó, một phần lẩu lòng bò Nhật Bản có giá bán khoảng 200.000 – 300.000 đồng.
Video đang HOT
Ngoài BTS và Sakamoto, còn 1 nghệ sĩ gốc Á giành #1 Billboard: Từng gây tranh cãi vì lời bài hát vô nghĩa nhưng vẫn đạt hạng cao
Việc nghệ sĩ gốc Á này giành #1 Billboard đã từng gây tranh cãi dữ dội bởi phần lời của bài hát gần như vô nghĩa.
Vốn dĩ, nói đến sự thống trị của nghệ sĩ châu Á trên Billboard Hot 100 - một trong những BXH "khó nhằn" và danh giá bậc nhất - thì mọi người thường nhớ đến hai nhân vật. Một là Sukiyaki của Kyu Sakamoto và hai là Dynamite của BTS.
Tuy nhiên, hẳn bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng ngoài hai cái tên vừa kể trên thì Billboard Hot 100 cũng từng là nơi vinh danh của một cái tên khác nữa. Bạn có biết đó là ai không?
BTS và Kyu Sakamoto là hai nghệ sĩ châu Á vinh dự sở hữu bản hit giành vị trí đầu bảng của Billboard Hot 100
Ngoài BTS và Kyu Sakamoto, nghệ sĩ gốc Á từng sở hữu sản phẩm âm nhạc đạt vị trí đầu bảng của Billboard Hot 100 chính là nhóm nhạc Far East Movement.
Nhóm nhạc Hip-hop người Mỹ gốc Á Far East Movement
Far East Movement vốn là một nhóm nhạc Hip-hop người Mỹ gốc Á. Có 3 trong 4 thành viên của nhóm là người Hàn và đã sống ở Los Angeles từ nhỏ. Far East Movement được thành lập từ năm 2001 và thực sự được biết đến là khi ca khúc Round Round của nhóm trở thành một trong những bản nhạc phim của The Fast And The Furious: Tokyo Drift .
Tuy nhiên, tên t.uổi của nhóm nhạc gốc Á này thực sự được mọi người chú ý chính là thời điểm ca khúc Like A G6 chính thức trình làng công chúng vào giữa năm 2010.
Ca khúc Like A G6 được trình làng công chúng vào giữa năm 2010
Công bằng mà nói, Like A G6 là một bản nhạc có phần lời gần như vô nghĩa. Hẳn không phải ai cũng biết G6 là một loại chuyên cơ đắt t.iền.
Giống như nhiều ca khúc hip-hop hiện nay, Like A G6 là nói về một chàng trai tiệc tùng, được vây quanh là những cô gái. Chàng trai hân hoan liên tục thốt lên rằng mình thấy bay bổng tựa như chiếc chuyên cơ G6. Giai điệu thì bắt tai, sôi động khiến ai nấy nghe qua cũng đều có thể nhún nhảy theo. Chỉ là về phần nội dung thì không có gì ý nghĩa, chỉ xoay quanh chuyện tiệc tùng không biết đến ngày mai.
Thậm chí, trong lời bài hát còn có một số từ ngữ chẳng tồn tại trong từ điển. Chẳng hạn như từ "slizzard". Từ này được các thành viên trong nhóm giải thích là dùng để chỉ tình trạng say ngất ngưởng.
Like A G6 là một bài hát ăn chơi đúng nghĩa!
Bài hát xoay quanh vấn đề tiệc tùng thâu đêm của những dân chơi chính hiệu
Like A G6 có ca từ vô nghĩa nhưng vẫn đứng đầu BXH Billboard Hot 100
Cũng bởi là một bài hát có phần lời gần như vô nghĩa, khi Like A G6 leo lên thứ hạng đầu bảng của Billboard Hot 100 đã gây ra nhiều tranh cãi tại thời điểm đó. Người thì đồng tình vì bài hát mang tinh thần của những bữa tiệc vui vẻ khiến người nghe cảm thấy thoải mái, tràn đầy năng lượng. Số còn lại thì cho rằng đạt thứ hạng cao của BXH danh giá này chỉ có thể là những bản nhạc ý nghĩa, mang câu chuyện sâu sắc.
Far East Movement là một trong những nghệ sĩ gốc Á có tiếng tại thị trường âm nhạc của Mỹ. Đến nay, nhóm đã cộng tác với nhiều tên t.uổi đình đám như Justin Bieber, Bruno Mars, Wiz Khalifa, Snoop Dogg, Ryan Tedder của OneRepublic, Rihanna, Calvin Harris, Lady Gaga, Lil Wayne,...
Đi ăn lẩu lòng bò vì quảng cáo hấp dẫn, cô gái Hà Nội phát hoảng vì miếng nầm có màu thâm bí ẩn M. cảm thấy khó tin khi chủ quán đưa ra lý giải cho miếng nầm đổi màu kỳ lạ: "Do nầm chưa ra hết sữa"?!? Miếng nầm bò đổi màu gây tranh cãi ồn ào trên mạng xã hội Mùa đông lạnh như thế này, những món ăn nóng hổi như lẩu nướng luôn là lựa chọn hàng đầu đối với dân công...
