Trổ tài làm gà giòn phô mai thơm ngon tuyệt vị
Vào ngày cuối tuần, bạn hãy đãi cả gia đình mình với món gà giòn phô mai thơm ngon hấp dẫn dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm gà giòn phô mai:
1. Đùi gà 6 cái
2. Gừng 1 mẩu
3. Tỏi 1 củ
4. Phô mai mozzarella
5. Gia vị: 30ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 8g đường, 30ml xì dầu, 1 thìa canh bột năng, một chút bột tiêu, dầu ăn.
Bước 1: Đùi gà sơ chế sạch, lóc bỏ xương sau đó thái thịt đùi gà thành miếng vừa ăn. Cho thịt đùi gà vào bát tô, thêm rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào, bột năng, đường, bột tiêu, tỏi gừng băm nhỏ vào trộn đều và ướp trong 30 phút.
Bước 2: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đùi gà đã ướp vào chiên chín vàng đều hai mặt.
Bước 3: Lấy một chiếc chảo chống dính khác, cho phô mai mozzarella bào vào chảo, thêm đùi gà đã chiên lên trên.
Video đang HOT
Bước 4: Đun cho đến khi phô mai hơi tan chảy thì lậ.t mặ.t miếng thịt đùi gà.
Bước 5: Chiên đến khi phô mai vàng mặt dưới (khoảng 6-7 phút) thì lậ.t mặ.t thịt gà lại và chiên tiếp một lúc cho chín vàng đều là được.
Thành phẩm món gà giòn phô mai:
Từng miếng gà giòn phô mai với lớp vỏ ngoài giòn thơm béo ngậy, bên trong thịt gà lại mềm ngọt mà không hề bị khô chút nào. Món ăn chỉ cần nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi. Với món gà giòn phô mai này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê đấy.
Chúc bạn làm được món gà giòn phô mai thật ngon miệng nhé!
Làm gà nướng cam mật ong vàng óng, thơm mềm ăn không hề ngấy
Thử làm gà nướng cam mật ong để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Gà nướng cam mật ong là một món ăn vô cùng hấp dẫn cho tất cả các gia đình đặc biệt là những nhà có trẻ nhỏ. Vị ngọt thanh của cam và mật ong hòa quyện với hương vị thơm ngon của gà nướng tạo nên một món ăn ngon, lạ miệng.
Nguyên liệu làm gà nướng cam mật ong: (cho 7 người ăn)
1 cốc nước cam
1 muỗng canh và 2 thìa cà phê vỏ cam
1,5 muỗng canh nước cốt chanh
chén dầu ô liu
2 muỗng canh tương ớt
4 muỗng canh mù tạt dijon
2 tép tỏi băm nhỏ
1,5kg đùi gà không xương, loại bỏ mỡ thừa
1 thìa cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh bơ
cốc mật ong
chén sốt BBQ
Cách làm gà nướng cam mật ong:
Bước 1: Cho cốc nước cam, 1 muỗng canh vỏ cam, chén dầu ô liu, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh mù tạt dijon, 2 tép tỏi băm nhỏ và 1,5 muỗng canh nước cốt chanh vào bát nhỏ vào bát nhỏ và trộn đều.
Bước 2: Đặt 1,5 kg đùi gà không xương vào một chiếc túi có thể khóa lại được, đổ nước sốt vừa trộn lên thịt gà sau đó bịt kín túi trong khi ép không khí thừa ra ngoài.
Bước 3: Xoa đều nước sốt lên thịt gà, cho túi thịt gà vào tủ lạnh và ướp từ 1 - 6 tiếng.
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình cao đến khoảng 400 độ.
Bước 5: Trong khi đang làm nóng sơ bộ, lấy 1 cái chảo nhỏ, cho 2 muỗng canh bơ vào chảo và đun lửa vừa.
Bước 6: Đán.h đều cốc mật ong, cốc nước cam, 2 thìa cà phê vỏ cam, chén sốt BBQ và 2 muỗng canh mù tạt dijon vào chảo rồi tắt bếp. Lấy khoảng 1/3 chén nước sốt để dùng sau.
Bước 7: Nướng mỗi mặt đùi gà khoảng 4 phút, sau đó quét một lớp sốt và nướng cho đến khi chín đều (165 độ ở giữa) và hơi cháy thêm khoảng 2 phút mỗi mặt.
Ads end in 07
X
Bước 8: Gắp gà nướng cam mặt ong ra đĩa, thêm rau mùi tây để trang trí nếu muốn. Ăn gà nướng cam mật ong với nước sốt và cơm nóng thì ngon miễn bàn.
Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Nấu phở gà cho thêm thứ này nước dùng sẽ trong, thanh, ai ăn cũng khen tấm tắc Để có được một bát phở ngon, đúng vị không hề khó, tham khảo bài viết này ngay nhé! Là người đam mê nấu nướng, chị Kiều Nguyễn (31 tuổ.i, sống tại Nha Trang) luôn tự tìm tòi, mày mò những công thức nấu ăn ngon. Mới đây, khi chia sẻ cách làm phở gà lên nhóm Yêu bếp, chị nhận được vô...