Trang trí món ăn đậm không khí Giáng sinh
Giáng sinh là dịp lễ quan trọng trong năm với rất nhiều quà và đồ trang trí, với chút biến tấu nho nhỏ bạn có thể đem lại cho bé yêu những món ăn ngộ nghĩnh và đáng yêu.
1. Người tuyết trứng xinh xinh
2 quả trứng luộc, rau chân vịt (cải bó xôi), cà chua bi, bắp cải tím, cọng thì là, ớt khô nguyên quả, củ cải bào, vài hạt tiêu đen.
Trứng luộc bóc vỏ, dùng tăm cố định hai quả lại với nhau. Bắp cải tím thái sợi, chần chín. Buộc sợi bắp cải quanh phần nối làm khăn len , quả cà chua bi cắt đôi, ghim cà chua và lá cải lên trên phía đầu quả trứng. Cắt 2 mẩu cọng thì là gắn làm tay, hạt tiêu làm mắt, đuôi quả ớt khô sẽ là chiếc mũi hoàn hảo.
Xếp chú người tuyết lên đĩa, bào củ cải trắng xung quanh để tạo cánh đồng tuyết trắng.
Vậy là bạn có món quà bất ngờ cho bé yêu trong bữa ăn dịp Giáng sinh rồi.
2. Người tuyết từ bánh mỳ sandwich
Video đang HOT
Với những miếng bánh tròn cắt ra từ bánh sandwich bạn có thể tạo thành chú người tuyết xinh xắn trên đĩa thức ăn.
Khăn quàng cổ từ vỏ cà chua đỏ, mắt từ quả ô liu và hạt đậu Hà Lan, thật đáng yêu
3. Cây thông hay cây kiwi
Thật đơn giản mà lại đẹp tuyệt vời. Chỉ cần 1 quả kiwi gọt vỏ, bổ làm tư và thái lát mỏng thành nhiều miếng hình bán nguyệt.
Cắt thêm 1 miếng cà chua hình ngôi sao nữa.
Xếp những lát kiwi dọc theo que tre, “ngôi sao cà chua” ở trên ngon cây và những lát kiwi khác phía dưới làm thảm cỏ nữa là hoàn hảo rồi.
Theo PLXH
Thêm một loại pasta - mỳ Ý xanh tự làm tại nhà đây!
Đây là một trong những loại pasta rất được yêu chuộng. Thành phần có nước cốt rau chân vịt nên rất tốt cho sức khỏe.
Nước Ý có khá nhiều loại pasta, mỗi loại đều mang một nét riêng của nó và luôn luôn hấp dẫn thực khách. Đây là một trong những loại pasta được yêu chuộng. Thành phần có nước cốt rau chân vịt nên rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 100-150 gr rau chân vịt (spinach)
- 250 ml nước lã
- Xíu muối
- 1 trứng gà
- 10 ml dầu olive
- 650 gr bột mì thường bột áo
Thực hiện:
- Cho rau chân vịt và nước lã vào máy xay sinh tố xay mịn. Lấy 500 ml nước cốt rau
- Đ.ập quả trứng vào ô trộn bột và thêm xíu muối. Dùng phới trộn bột hoặc đôi đũa đ.ánh tan, đều. Cho 10 ml dầu olive vào. Từ từ đổ bột mỳ thường và nước cốt rau vào khuấy trộn đều cho đến khi bột hòa quyện vào nhau thành một khối.
- Đem bột ra bàn có rắc bột áo, nhồi vài phút cho bột mịn không dính tay là được.
- Chia cắt bột ra làm 8 phần. Lấy từng phần ra nhồi, cán mỏng (càng mỏng càng tốt). Các phần còn lại phủ kín lớp nilong hoặc cho vào ô trộn bột đậy kín lại để trong khi nhồi, cán từng phần bột thì phần bột còn lại không bị khô.
- D.ùng d.ao c.ắt pizza cắt từng sớ dài. (Nếu có máy cắt thì công đoạn này sẽ nhanh hơn). Làm như vậy cho hết phần bột.
- Sau khi cắt bột xong, nhớ rải đều xíu bột áo lên phần bột cắt để pasta không dính chùm vào nhau.
Bảo quản:
Pasta cắt xong, lấy 1 lượng vừa dùng ra luộc, chế biến món ăn. Phần còn lại cho vào bịch nilong bọc lại, trữ vào ngăn mát tủ lạnh được hơn 10 ngày.
Còn đây là dĩa pasta xốt kem cho bữa tối của mình.
Chúc các bạn thành công
Theo PLXH
Ngày lạnh ăn xôi khúc Gọi là xôi khúc vì xôi có dùng lá khúc để chế biến. Lá khúc hiếm nên nhiều người dùng các loại rau hay lá dứa để thay thế mà vẫn không mất đi mùi vị đặc trưng của nó. Nguyên liệu: - 500 gr gạo nếp - 200 gr đậu xanh không vỏ - 180 gr thịt ba rọi xắt nhỏ -...
