TPHCM siết chặt chất lượng dinh dưỡng bữa ăn học đường
Trước thực trạng học trò thừa cân béo phì đáng báo động và nhằm mục tiêu phát triển chiều cao tối đa cho thế hệ trẻ, ngành giáo dục TPHCM có nhiều hoạt động quan tâm đến an toàn thực phẩm, thực đơn dinh dưỡng trong trường học.
Sáng 18/4, Sở GD-ĐT TPHCM tổ chức sơ kết đ.ánh giá tình hình thực hiện công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học năm học 2017-2018.
Bắt đầu từ năm 2012, TPHCM đã triển khai dự án “ Bữa ăn học đường”, trong đó cho ra đời bộ thực đơn dinh dưỡng dành riêng cho các trường tiểu học có tổ chức bếp ăn bán trú trên địa bàn. Sau hơn 5 năm triển khai thực hiện, đã có 117 trường tiểu học áp dụng toàn phần bộ thực đơn dinh dưỡng, chiếm tỷ lệ 43% tổng số trường có tổ chức bếp ăn bán trú. Ngoài ra, có 32% đơn vị áp dụng một phần bộ thực đơn và 25% đơn vị chưa có điều kiện áp dụng.
Theo lãnh đạo Sở GD-ĐT TPHCM, nhiều trường chưa quyết liệt trong việc triển khai dự án do ngại khâu chế biến khi bộ thực đơn mới yêu cầu khá nhiều món so với thực đơn của trường. Bên cạnh đó, vẫn còn nhiều trường đặt suất ăn công nghiệp nên chưa thể triển khai.
Bữa ăn trưa của học sinh tiểu học ở TPHCM
Để siết chặt chất lượng dinh dưỡng bữa ăn học đường, trong năm học 2018-2019, Sở GD-ĐT TPHCM đặt mục tiêu sẽ triển khai thực đơn dự án tại 100% trường tiểu học có tổ chức bán trú. Đồng thời yêu cầu các trường đặt suất ăn bên ngoài phối hợp với đơn vị cung cấp suất ăn thực hiện bộ thực đơn theo quy định.
Phầm mềm thực đơn dự án “Bữa ăn học đường” do Ajinomoto phát triển cùng với Viện Dinh dưỡng quốc gia -Bộ Y tế, Bộ GD-ĐT triển khai thực hiện giúp cung cấp và xây dựng những thực đơn cân bằng dinh dưỡng, đa dạng, ngon miệng và hỗ trợ công tác quản lý bữa ăn bán trú.
Video đang HOT
Theo đó, Phần mềm cung cấp cho nhà trường một ngân hàng thực đơn phong phú gồm: 120 thực đơn có sẵn với trên 360 món ăn không lặp lại cho bữa trưa, đã được cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu lứa t.uổi; được phân chia theo ba khu vực Bắc, Trung và Nam.
Cũng trong buổi sơ kết này, Sở GD-ĐT TPHCM phối hợp cùng với công ty FMS phát động hội thi An toàn vệ sinh thực phẩm cấp tiểu học.
Với thông điệp “Giảm thừa cân béo phì – Tăng trưởng chiều cao cho người Việt – Đảm bảo VSATTP học đường”, hội thi được tổ chức tạo sân chơi lành mạnh cho học sinh và cấp dưỡng. Qua đó, qua đó tuyên truyền và nâng cao kiến thức về VSATTP cho không chỉ học sinh, cấp dưỡng mà cả giáo viên và phụ huynh học sinh – những người trực tiếp chế biến thực phẩm cho các em tại gia đình. Đồng thời góp phần giảm thiểu tối đa những vụ ngụ độc thực phẩm trong trường học.
Hội thi sẽ được tổ chức qua 4 vòng thi gồm vòng loại thi trực tuyến tại đơn vị, hai vòng thi trắc nghiệm kiến thức và nấu ăn, 3 đội xuất sắc nhất sẽ bước vào vòng chung kết dự kiến diễn ra vào cuối tháng 5/2018.
Được biết, từ năm 1980-2013, tỉ lệ thừa cân, béo phì trong cả nước tăng 27,5% ở người lớn và 47% ở t.rẻ e.m. TPHCM được xem địa phương có tốc độ thừa cân, béo phì gia tăng rất nhanh; trong đó nhóm học sinh tiểu học là 38,5%, học sinh trung học cơ sở 22,5% và trung học phổ thông 11,7%.
Tỉ lệ thừa cân, béo phì ở t.rẻ e.m TPHCM dưới 5 t.uổi tăng gấp 3 lần; ở nhóm học sinh phổ thông tăng gấp 2 lần trong hơn 10 năm qua.
Hoài Nam
Theo Dân trí
Kỳ thi Toán học Hà Nội mở rộng 2018: Giao lưu văn hóa và giáo dục quốc tế
Đến với Kỳ thi Toán học Hà Nội mở rộng năm 2018, các thí sinh đến từ nhiều nước trên thế giới không chỉ được thể hiện niềm đam mê với toán học mà còn được giao lưu, kết bạn, tìm hiểu văn hóa của nhau.
Thí sinh bước vào phòng thi
Kỳ thi Toán học Hà Nội mở rộng là cuộc thi chất lượng, nghiêm túc, được Sở GD&ĐT Hà Nội phối hợp với Hội Toán học Hà Nội tổ chức. Sau 14 năm tổ chức, năm 2018, kỳ thi đã thêm nhiều đội tuyển quốc tế tới tham dự cùng một số quan sát viên quốc tế.
Các đội thi quốc tế đến từ 9 quốc gia gồm Ba Lan, Ghana, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Philippines, Thái Lan, Trung Quốc và Hungary. Cùng với các thí sinh dự thi từ 22 tỉnh, thành của Việt Nam, HOMC 2018 đã có hơn 500 thí sinh.
Ông Ngô Văn Quý - Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, Trưởng ban tổ chức giải - nhấn mạnh: Việc tổ chức kỳ thi toán học lần này sẽ góp phần tăng cường mối quan hệ hữu nghị, giao lưu giữa các thế hệ trẻ, thầy và cô giáo môn Toán giữa các nước, thúc đẩy phong trào học tập, đặc biệt là học toán trong giới trẻ Việt Nam.
Đây là dịp để phát hiện, bồi dưỡng những tài năng toán học của Việt Nam cũng như thế giới. Tôi tin rằng, không chỉ là một kỷ niệm đẹp mà cuộc thi còn là sự thể hiện niềm đam mê toán học trong một kỳ thi hội nhập với tầm vóc khu vực và quốc tế.
Đây cũng là dịp để các bạn trẻ có cơ hội tìm hiểu, học hỏi, giao lưu nhằm tăng cường sự hiểu biết, đoàn kết, hữu nghị, sự hợp tác chặt chẽ giữa các quốc gia và vùng lãnh thổ trong việc xây dựng một thế giới hòa bình, hữu nghị, vì lợi ích và thịnh vượng của mỗi người dân, mỗi dân tộc.
Còn ông Chử Xuân Dũng, Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội cho biết, kỳ thi HOMC 2018 đặc biệt hơn cả vì đây là lần đầu tiên kỳ thi có sự tham gia của các đội thi quốc tế và cũng là lần đầu tiên tại Việt Nam, một thành phố đăng cai tổ chức kỳ thi về các môn văn hóa.
Để tham dự và đạt giải cao trong HOMC, thí sinh không chỉ phải giỏi toán học, khả năng tư duy tốt mà còn phải rèn luyện kỹ năng và trình độ tiếng Anh tương xứng. HOMC được cho là một trong những bệ phóng cho những tài năng toán học trẻ khẳng định mình, tiếp cận các nền giáo dục tiên tiến trên thế giới.
Thí sinh của kỳ thi năm nay được chia làm 2 bảng, bảng A dành cho thí sinh quốc tế, bảng B dành cho học sinh trong nước. Trong quá trình tham dự kỳ thi tại Hà Nội, các thí sinh không chỉ tham gia các hoạt động liên quan đến chuyên môn, mà còn cùng nhau trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị, bổ ích.
Các em được giao lưu với các nhà toán học nổi tiếng; trao đổi, chia sẻ bí quyết học toán và bí quyết thành công với những thí sinh đã đoạt giải Kỳ thi Toán học Hà Nội mở rộng của những năm trước nay đã trưởng thành; giao lưu văn hóa, nghệ thuật nhằm giới thiệu, quảng bá hình ảnh về đất nước, con người và truyền thống của từng quốc gia...
Niang Zaw Lu - thí sinh đến từ Myanmar - chia sẻ, đến với kỳ thi không phải để đua tranh hay giành chiến thắng mà là trao đổi kiến thức toán học cũng như phát triển tình hữu nghị giữa những người có chung sự quan tâm đặc biệt và vững bền với môn Toán.
Lan Anh
Theo giaoducthoidai.vn
Khi cô giáo im lặng, cả lớp ở đâu, làm gì? Đọc thông tin em học sinh ở TP.HCM bật khóc vì 'cô không nói gì ngoài giảng bài', 'chúng em hầu như phải tự học, không ai dám nói gì, không ai dám làm gì vì sợ', tôi cảm thấy thật kỳ lạ. Kỳ lạ cho một thế hệ trẻ vẫn luôn tự hào năng động, sáng tạo lại không dám bảo vệ...
