Tổng hợp 9 cách nấu canh hẹ thanh nhiệt đơn giản cho ngày nắng nóng
Hẹ không những là loài cây chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà còn có tác dụng giải độc vô cùng hữu hiệu. Chính vì vậy, hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ chia sẻ cùng bạn 9 cách nấu món canh hẹ thanh nhiệt đơn giản cho ngày nắng nóng nhé!
Đầu tiên sẽ là món canh hẹ nấu trứng vừa thơm ngon lại còn đơn giản vô cùng!
Tô canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn, nước canh thì đậm đà thanh mát ăn kèm với hẹ dai dai giòn giòn và trứng thơm béo ngậy. Đây chắc hẳn sẽ là món ăn vô cùng hao cơm đây!
Cách làm canh hẹ trứng
2 Canh hẹ đậu hũ
Tiếp theo sẽ là một món canh vô cùng thân quen và gần gũi trong tất cả các bữa cơm của gia đình Việt Nam đó chính là canh hẹ đậu hũ.
Đậu hũ mềm, bùi béo ngậy hòa quyện với nước canh được nêm nếm vừa miệng, thơm ngon. Thêm vào đó là lá hẹ dai, thanh mát tạo nên món ăn tuy đơn giản nhưng bổ dưỡng cực kỳ!
Cách làm canh hẹ đậu hũ
Cách làm canh hẹ với đậu hũ và nấm
Chỉ với hai nguyên liệu đơn giản là hẹ và thịt băm là bạn đã có ngay món canh hẹ nấu thịt để thưởng thức cùng cả gia đình mình rồi!
Thịt băm mềm, thơm kết hợp với lá hẹ làm nên phần nước dùng ngọt thanh, vừa miệng. Chuẩn bị ngay thêm 1 món mặn nữa là có thể thưởng thức bữa cơm rồi đấy!
Cách làm canh hẹ thịt băm
Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để vào bếp mà vẫn muốn được thưởng thức một món canh đơn giản nhưng chứa nhiều dinh dưỡng thì canh hẹ nấu nấm chính là sự lựa chọn dành cho bạn đó!
Ấn tượng đầu tiên sẽ là mùi thơm thoang thoảng và vô cùng dễ chịu tỏa ra từ bông hẹ và tôm khô. Tiếp theo sẽ là miếng đậu hũ mềm, béo ngậy hòa quyện với nước dùng ngọt thanh đậm đà. Và cuối cùng là nấm bào ngư mềm ăn cùng cà rốt ngọt giòn cực kỳ thanh mát!
Video đang HOT
Cách làm canh hẹ với đậu hũ và nấm
Món canh tiếp theo mà Điện máy XANH sắp sửa gợi ý cho bạn không những hấp dẫn về hương vị mà còn bắt mắt về hình thức đó chính là canh hẹ nấu hến.
Sự kết hợp ăn ý giữa hẹ và hến tươi, ngon tạo nên phần nước canh thanh mát, ngọt dịu xen lẫn vị chua nhẹ của cà chua khiến món canh càng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món này mà ăn cùng 1 chén cơm nóng là đảm bảo hết sẩy luôn đó!
Cách làm canh hẹ nấu hến
Nếu trót đem lòng yêu món canh hẹ nấu hến thì chắc chắn bạn cũng sẽ thích mê món canh hẹ nấu nghêu cho mà xem!
Món canh đầy màu sắc lại còn thơm ngon, hấp dẫn với phần nước dùng ngọt thanh từ nghêu và hẹ xen lẫn vị chua nhẹ từ cà chua. Thêm vào đó là giá giòn, hẹ dai dai, nghêu và nấm thì mềm. Chỉ nghe đến đây thôi đã khiến bạn muốn lao ngay vào bếp và trổ tài chưa nào?
7 Canh hẹ nấu tôm cà chua
Vào những ngày mưa trời se se lạnh mà được thưởng thức 1 tô canh hẹ nấu tôm cà chua nóng hổi thì còn gì bằng!
Tô canh nóng hổi thơm phức mùi tôm khô xen lẫn hương thơm từ hẹ dễ chịu cực kỳ! Cà chua mềm tạo vị chua nhẹ xen lẫn vị ngọt thanh của nước dùng khiến ai ăn 1 lần rồi cứ vương vấn mãi thôi!
Huyết heo mềm, béo kết hợp với lá hẹ thanh mát tạo nên món canh hẹ huyết heo đầy dinh dưỡng nhưng không kém phần ngon miệng.
Nước canh nóng hổi, ngọt thanh, thơm thoang thoảng mùi tiêu xay rất dễ chịu. Múc ngay 1 miếng cơm trắng rồi ăn thêm 1 muỗng xong canh nóng hổi là trên cả tuyệt vời!
Cách làm canh huyết heo với hẹ
9 Canh hẹ nấu chả cá
Khép lại danh sách các món canh hẹ thơm ngon mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn không món nào khác ngoài canh hẹ nấu chả cá.
Chả cá thấm vị, đậm đà lại còn dai dai, mềm mềm ăn cùng với hẹ giòn ngon xen lẫn hương thơm thoang thoảng. Nước dùng đậm đà, ngọt thanh ăn cùng với bún hoặc cơm trắng đều rất hợp. Hãy thử nhé!
Cách nấu canh hẹ với đậu hũ và nấm thanh đạm, cực đơn giản
Món canh là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình với hương vị dễ ăn, chóng ngán cho các món mặn khác. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món canh hẹ với đậu hũ và nấm thơm mềm này nhé!
Nguyên liệu làm Canh hẹ với đậu hũ và nấm
Lá hẹ 300 gr
Đậu hũ trắng 2 miếng
Tôm khô 50 gr
Nấm bào ngư 150 gr
Cà rốt 1/2 củ
Hành tím 3 củ
Tỏi 3 tép
Dầu ăn 1 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ đường/ muối)
Cách chế biến Canh hẹ với đậu hũ và nấm
1
Sơ chế các nguyên liệu
Nấm bào ngư mua về bạn xé nhỏ vừa ăn sau đó ngâm trong nước muối loãng 20 phút rồi vớt ra rửa lại nhiều lần với nước sạch.
Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ, dùng dao tỉa hoa và cắt thành các lát mỏng vừa ăn.
Tôm khô rửa sạch với nước sau đó ngâm trong nước sôi khoảng 4 phút cho tôm nở mềm rồi dùng chày giã nhuyễn.
Bông hẹ bạn cắt bỏ đi phần cuống già sau đó cắt phần còn non và ngọn hẹ thành các đoạn có chiều dài khoảng 2.5 lóng tay.
Đậu hũ bạn rửa sơ với nước rồi dùn.g da.o cắ.t thành các miếng vuông nhỏ có cạnh bằng 1 lóng tay. Hành tím và tỏi bạn lột vỏ, băm nhỏ.
2
Xào tôm khô và nấm
Để xào tôm khô và nấm bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn và hành tỏi băm vào nồi, phi đều đến khi tỏi thơm thì bạn cho tôm khô đã giã nhuyễn cùng nấm bào ngư, 1 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê nước mắm vào.
Sau đó đảo đều tay với lửa vừa khoảng 1 phút cho tôm khô và nấm chín tới và dậy mùi thơm.
3
Nấu canh
Sau khi xào tôm và nấm xong bạn cho 1.5 lít nước vào. Nấu với lửa vừa khoảng 5 phút cho tôm khô và nấm ra hết chất ngọt thì bạn mới cho cà rốt tỉa hoa, bông hẹ cắt khúc và đậu hũ vào.
Nấu tiếp với lửa lớn khoảng 3 phút cho cà rốt mềm và nước canh sôi lên thì bạn hạ lửa nhỏ lại, nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bôt ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm.
Khuấy đều cho các gia vị tan hết sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
4
Thành phẩm
Canh hẹ với đậu hũ và nấm sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn của tôm khô và hẹ. Đậu hũ thì mềm ngọt hòa cùng vị ngon của bông hẹ và vị ngọt dịu, vừa ăn của nước canh.
Nếu bạn đang tìm 1 món canh vừa dễ nấu, không mất nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon, giàu dinh dưỡng thì đây là một lựa chọn siêu thích hợp dành cho bạn đó!
Thực đơn cơm tối "chuẩn không cần chỉnh" ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon Thực đơn cơm tối no nê đủ chất chắc chắn khiến cả nhà phải khen nức nở. Bữa cơm tối là thời gian để cả gia đình quây quần bên nhau sau một ngày hoạt động bận rộn bên ngoài. Bữa ăn làm sao để vừa đủ chất, vừa ngon miệng và hợp khẩu vị với tất cả các thành viên trong gia...