Tôm tươi đừng chỉ đem rang, “biến tấu” tôm tổ yến ngon lành, sang chảnh
Các món ngon từ tôm luôn được yêu thích không chỉ bởi vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà còn dễ trình bày thu hút. Bạn đã thử làm món tôm tổ yến chưa?
Tôm là loại thực phẩm phổ biến, trong thịt tôm có chứa lượng protein dồi dào, khoáng chất và hàm lượng chất béo ít.
Các món ngon từ tôm luôn được yêu thích không chỉ bởi vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà còn nhờ hình dáng đẹp mắt. Chính vì thế, tôm luôn được biến tấu trong mọi loại thực đơn từ dân dã đến sang trọng.
Để tránh sự nhàm chán khi ăn tôm, thì hãy cùng vào bếp làm ngay món tôm tổ yến, vừa đơn giản lại thơm ngon này nhé.
Thành phẩm tôm chiên tổ yến đẹp mắt, ngon miệng
Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi
- 2 củ khoai tây
- Sữa đặc
- Tương ớt.
Cách làm:
- Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, lấy chỉ lưng.
Video đang HOT
- Đổ bột chiên giòn ra đĩa, lăn tôm qua bột cho đều.
Tiếp theo cho dầu vào chảo đợi dầu nóng thì cho tôm vào chiên cho vàng.
Khi tôm chín gắp tôm ra đĩa có giấy thấm dầu.
- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái chỉ, trộn đều cùng với 1 thìa bột chiên giòn, cho vào chảo chiên đến khi vàng giòn là được. Sau đó trình bày ra đĩa.
- Sốt: Dùng 1 thìa sữa đặc, 1 thìa tương ớt, 1 thìa sốt mayonnaise, trộn đều cho hỗn hợp quyện vào với nhau.
Tiếp đó ta nhúng từng con tôm vào sốt để tôm được thấm đẫm sốt rồi trình bày ra đĩa cùng với lớp khoai tây bào sợi chiên giòn.
Thành phẩm:
- Món tôm tổ yến có màu sắc đẹp mắt, tôm và khoai tây vàng giòn, tôm dậy mùi thơm, đậm đà lại có vị chua chua ngọt ngọt béo ngậy của sốt.
- Hương vị của tôm hoà quyện cùng sốt và vị thơm của khoai tây sẽ là gợi ý hoàn hảo để bạn chiêu đãi cả nhà vào những dịp cuối tuần.
Một số lưu ý khi chế biến tôm:
- Khi chế biến bạn không nên nêm gia vị nhiều bởi vì tôm đã có vị ngọt tự nhiên sẵn, để vị tôm không bị lấn át hoàn toàn.
- Hãy nấu chín ở mức vừa đủ, không cần quá kỹ sẽ làm tôm đanh lại, mất chất dinh dưỡng.
- Không ăn tôm cùng rau củ quả giàu vitamin C rất dễ tạo ra chất độc: chanh, cà chua.
- Đối với trẻ nhỏ chỉ nên cho ăn thực phẩm giàu vitamin C sau khi ăn tôm ít nhất là 4 giờ.
Món dưa leo cuộn tôm vừa ngon vừa bắt mắt
Món dưa leo cuộn tôm vừa ngon vừa bắt mắt. Với những nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng lại không hề gây béo món ăn hấp dẫn này sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích mê đấy .
Món dưa leo cuộn tôm vừa ngon vừa bắt mắt
Nguyên liệu làm món dưa leo cuộn tôm vừa ngon vừa bắt mắt:
1 quả bơ
quả bưởi đào.
400g tôm tươi.
2 quả dưa leo.
Rau cải mầm.
Cách làm món dưa leo cuộn tôm vừa ngon vừa bắt mắt:
Bước 1:
Dưa chuột rửa sạch, để ráo nước.Bơ bổ dọc làm đôi, tách vỏ, bạn nên dùng 1 chiếc thìa tách thật khéo để giữ nguyên được nửa quả bơ không bị vỡ.Tôm rửa sạch.Rau cải rửa sạch, để ráo nước.Bưởi gọt vỏ.
Bước 2:
Dưa chuột bạn thái dọc theo quả dưa, thành từng lát mỏng.Bơ cắt lát dọc theo quả.
Dưa chuột thái dọc thành từng lát mỏng. Bơ cắt lát dọc
Bạn đem tôm luộc khoảng 3-4 phút.Tôm chín thì bóc bỏ vỏ, dùng xiên xiên từng con tôm để tôm được thẳng.
Tôm luộc chín xiên từng con để tôm được thẳng
Bước 3:
Bưởi tách ra từng múi, bóc bỏ vỏ để nguyên múi.
Bưởi tách ra từng múi, bóc bỏ vỏ
Tiếp theo chúng ta bắt đầu cuốn. bạn trải lát dưa leo ra, bỏ tôm, bơ, bưởi và rau cải mầm vào.
Khéo léo cuộn tròn lại rồi dùng tăm ghim lại. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.
Xếp các nguyên liệu lên lát dưa rồi cuộn tròn lại
Lưu ý khi làm món dưa leo cuộn tôm:
Để món ăn thêm màu sắc và hấp dẫn bạn có thể thêm vào ít cà rốt, ớt chuông đỏ hay nước sốt.Bạn có thể thay nhân hoa quả bằng kem tươi cũng rất ngon và lạ miệng.Bạn cũng có thể thay tôm bằng những lát cá hồi tươi ngon
.Món ăn có thể ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc tự pha nước chấm
Dưa leo cuộn tôm vô cùng bổ dưỡng và bắt mắt lại không kém phần sang trọng.
Nếu bạn đang có ý định tổ chức một bữa tiệc thì món dưa leo cuộn tôm là một sự lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị đó.
Không tốn thời gian, vô cùng dễ làm, không hề béo lại giúp cân bằng dinh dưỡng. Hãy bắt đầu trổ tài nội trợ đi nào!
Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Bánh bột lọc tôm Tuy hơi mất thời gian và công sức nhưng bạn sẽ khiến cả nhà bất ngờ khi được thưởng thức những chiếc bánh bột lọc tôm thơm ngon, hấp dẫn do chính tay bạn làm. Nguyên liệu 300 g bột gạo ngon 300 g tôm tươi 50 g bột năng Lá chuối 2 xấp 1 quả chanh 1/2 muỗng cà phê muối 1...
