Tối nay chưa biết nấu gì? Tham khảo ngay thực đơn nấu siêu dễ này, chưa tới 30 phút là xong 3 món ngon lành!
Toàn món dễ nấu, nguyên liệu cũng dễ tìm, ai cũng có thể làm theo.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt cốt lết Iberico ram: 1/2 kg thịt cốt lết Iberico, 3 muỗng xì dầu, 3 muỗng mật ong, 3 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng ngũ vị hương,1/3 muỗng cafe tiêu, 2 củ tỏi cô đơn, 1 hành tím
2. Canh bầu nấu tôm: 200g tôm, 400g bầu, 1 củ hành tím, muối, tiêu, hành ngò
3. Đậu ve luộc và dưa leo: 300g đậu ve, 1 trái dưa leo, muối
Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:
Thịt cốt lết Iberico ram (bạn có thể dùng thịt cốt lết bình thường nhé)
Canh bầu nấu tôm
Đậu cô ve luộc và dưa leo
Tráng miệng: Lựu Peru
1
Thịt cốt lết Iberico ram
Thịt rửa sạch sẽ để ráo.
Video đang HOT
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và hành tỏi giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Tiếp theo cho các gia vị còn lại vào khuấy đều, rồi cho thịt vào ướp 15 phút cho thấm.
Sau đó nấu sôi lên, trở mặt thịt, vớt bọt nếu có. Thêm 50ml nước sôi vào hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi còn lại nước thịt sệt sệt là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thêm xíu muối tuỳ thích nhé! Tắt bếp, cho thịt ra đĩa trang trí ít lá ngò. Món này có thể ăn kèm rau sống, dưa leo, rau củ luộc.
2
Canh bầu nấu tôm
Bầu gọt vỏ rửa sạch sẽ, cắt mỏng. Tôm tươi lột vỏ, lấy bỏ chỉ ở sống lưng. Rửa lại tôm cho sạch sẽ, để ráo rồi giã nhuyễn với ít muối và hành tím.
Nấu sôi nước, cho tôm đã giã vào. Tôm chín cho bầu vào, khi bầu chín tới rồi nêm lại thêm muối cho vừa khẩu vị. Bầu khá nhanh chín nên bạn cần lưu ý nhé! Thả hành ngò vào, múc canh ra tô.
3
Đậu ve luộc và dưa leo
Đậu cô ve rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Nấu sôi nước, cho muối vào rồi thêm đậu cô ve vào luộc tầm 12 phút là đậu chín, vớt ra đĩa.
Dưa leo gọt vỏ cắt miếng xếp lên đĩa.
4
Tráng miệng: Lựu Peru hoặc trái cây khác tùy thích
Gợi ý thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa đông, nấu chỉ trong 30 phút mà ăn ngon hết cỡ
Cơm tối mùa đông mà có thịt heo kho và canh kim chi thì đúng là ngon số 1 rồi!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Heo rừng kho tiêu xanh: 1/2 kg thịt heo rừng (lai), 3 muỗng mắm, 2 muỗng đường nâu, 1 ít bột ngọt, 5 muỗng dầu ăn hoặc mỡ, 5 củ hành tím đ.ập dập, 1 muỗng tiêu xanh giã dập, 2 chùm tiêu xanh, 1 ít hành lá chẻ và ớt sừng cắt lát (để trang trí)
2. Canh kim chi: 200g tôm sú, 1 bìa đậu hũ non, 1 chén kim chi cải thảo, muối, hành ngò hoặc boa rô
3. Đậu ngọt luộc: 250g đậu ngọt, 1 ít muối
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Heo rừng kho tiêu xanh
Canh kim chi nấu tôm
Đậu ngọt luộc
Tráng miệng: Táo
1
Thịt heo rừng kho tiêu xanh
Thịt heo cắt miếng vừa, ướp với gia vị để ngăn mát tủ lạnh 30-45 phút cho thấm. Làm nóng dầu mỡ.
Cho ít hành tím vào phi cho dậy mùi, sau đó cho thịt vào, đảo đều cho săn thịt lại. Thêm 1/2 chén nước và 2 chùm tiêu xanh vào nấu cho đến khi còn lại ít nước là được. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé!
Cho thịt ra đĩa trang trí hành lá và ớt sừng cắt lát.
2
Canh kim chi
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Nấu sôi nước, cho tôm vào, khi nước sôi lên lại vớt thật sạch bọt, rồi cho kim chi vào. Tiếp theo thả đậu hũ non vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc canh ra tô cho hành ngò vào.
3
Đậu ngọt luộc
Nấu sôi nước, cho ít muối và đậu ngọt vào luộc chín (tầm 10 phút). Vớt ra âu nước đá lạnh (để đậu xanh giòn ngon hơn) rồi vớt ra đĩa.
4
Tráng miệng: Táo
Thực đơn cơm tối cho ngày tết Độc lập: 4 món nấu vừa dễ vừa nhanh nhưng vẫn cực hấp dẫn! Với phương châm có gì nấu nấy, thực đơn ngày tết Độc lập năm nay có lẽ nhà nào cũng giản tiện đôi phần, bớt bày vẽ hơn so với những năm trước. Thực đơn cơm tối hôm nay có: Gà tre nướng muối ớt Rau sống dưa leo Đậu cô ve luộc Canh giò heo nấu hành lá Tráng miệng: chè đậu...
