Tối nào cũng ăn món này thay cơm khiến chàng trai 21 t.uổi gặp biến chứng nghiêm trọng của bệnh tiểu đường
Buổi tối không cần thiết phải ăn quá nhiều nhưng cũng phải ăn đầy đủ chất nếu không muốn gặp phải hàng loạt biến chứng khôn lường.
Tiểu Mao (21 t.uổi) là một chàng trai người Trung Quốc rất thích ăn trái cây. Vì sống một mình nên Tiểu Mao cũng rất ngại nấu ăn. Thay vào đó, anh thường mua nhiều trái cây tích trữ ở nhà để ăn tạm mỗi khi lười nấu nướng.
Trong suy nghĩ của Tiểu Mao, các loại trái cây vốn chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng lành mạnh nên giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tỉnh táo. Do đó, Tiểu Mao quyết định thay bữa tối bằng các loại trái cây yêu thích.
Anh chia sẻ: “Bữa sáng và bữa trưa thì tôi vẫn ăn ở công ty, còn buổi tối thì tôi sẽ về nhà và ăn trái cây. Có thể là hai quả chuối kèm theo vài miếng dưa hấu đỏ để làm dịu cơn khát hoặc một vài loại trái cây khác. Vậy là xong bữa tối rồi!”.
Tiểu Mao thực hiện chế độ ăn này trong khoảng 1 tháng thì gặp phải triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, khô miệng và buồn nôn. Ngay sau đó, Tiểu Mao tới bệnh viện để kiểm tra. Tại đây, bác sĩ đã tiến hành xét nghiệm m.áu và thấy lượng đường trong m.áu của anh đang ở mức báo động.
Kết quả cho thấy, lượng đường trong m.áu của Tiểu Mao đang ở mức 79,98 mmol/l (gấp 10 lần so với người bình thường). Qua đó, bác sĩ kết luận Tiểu Mao đã bị nhiễm toan ceton (một dạng biến chứng của bệnh tiểu đường).
Bác sĩ điều trị cho biết: “Khi nhập viện, tình trạng bệnh của Tiểu Mao đã ở mức nghiêm trọng nên chúng tôi phải khẩn trương chuyển Tiểu Mao đến cơ sở chăm sóc đặc biệt để theo dõi điều trị. Sau 3 ngày, tình trạng bệnh của Tiểu Mao đã dần khá hơn. Giờ thì cậu ấy đã được chuyển tới phòng bệnh thông thường của khoa nội tiết để điều trị thêm”.
Video đang HOT
Trước khi rời đi, Tiểu Mao có hỏi vì sao anh lại mắc bệnh nghiêm trọng như vậy. Bác sĩ giải đáp rằng: “Từ thói quen ăn trái cây mỗi tối mà không bổ sung đủ chất dinh dưỡng khác khiến cơ thể bị mất cân bằng. Thêm vào đó, những loại trái cây Tiểu Mao chọn lại chứa nhiều đường. Nếu ăn thường xuyên vào buổi tối sẽ làm cơ thể phải hấp thụ nhiều đường vượt mức cho phép”. Chính thói quen ăn tối không lành mạnh này đã khiến Tiểu Mao bị nhiễm toan ceton.
Nhiễm toan ceton là loại bệnh gì?
Nhiễm toan ceton là một dạng biến chứng nghiêm trọng thường gặp ở người mắc bệnh tiểu đường (đặc biệt là tuýp 1). Đặc trưng của bệnh là có lượng đường huyết tăng cao chót vót, làm xuất hiện các thể ceton trong m.áu do cơ thể bị thiếu insulin. Trong khi đó, insulin lại là một loại hormone do tuyến tụy tiết ra để giúp vận chuyển đường (glucose) vào trong tế bào nhằm chuyển hóa chúng thành năng lượng phục vụ cho các hoạt động của cơ thể.
Nếu không có đủ insulin, cơ thể sẽ p.hân h.ủy chất béo như một loại nhiên liệu thay thế. Hậu quả là quá trình này sẽ sản sinh ra một loại axit độc hại trong m.áu, gọi là ceton.
Một vài triệu chứng phổ biến của tình trạng nhiễm toan ceton:
- Đi tiểu liên tục trong ngày.
- Lúc nào cũng cảm thấy khát khô cổ.
- Luôn cảm thấy mệt mỏi, uể oải.
- Bị đau bụng dưới.
- Hơi thở yếu.
- Bị mờ mắt.
- Giảm cân đột ngột không rõ nguyên nhân.
Source (Nguồn): QQ
Thời điểm tốt nhất để ăn trái cây
Trong trái cây, có lượng đường đáng kể, nếu ăn quá nhiều vào bữa cuối cũng có thể làm tăng cân do lượng đường không chuyển hóa thành glucose mà biến thành mỡ. Vây đâu là thời gian tốt nhất để ăn trái cây?
Để tận dụng tối đa hấp thu dưỡng chất tốt nhất của trái cây, chúng ta cần ăn vào đúng thời điểm. Các chất hữu cơ trong rau quả không ổn định, khi nấu nướng nó dễ thay đổi tính chất và hư hỏng. Trong đó vitaminC rất nhạy cảm với nhiệt độ, trong quá trình nấu nướng nó dễ mất đi. Nguyên nhân chính là các loại rau tươi đã được chế biến thành các món ăn chín, điều đó làm một lượng lớn vitamin C bị tiêu hao.
Vì lý do đó, nên ăn trái cây tươi không qua chế biến để đảm bảo cơ thể hấp thu tối đa lượng vitamin. Tốt nhất nên xem trái cây như một món trong bữa ăn, mỗi bữa ăn nên dùng thêm một phần trái cây để bổ sung vitamin.
Nên ăn trái cây vào buổi sáng là tốt nhất.
Vì qua 1 đêm dạ dày hoàn toàn trống rỗng và vitamin trong trái cây càng phát huy được chức năng tiêu trừ những chất có hại. Vitamin còn có tác dụng điều tiết và cải thiện lượng mỡ, lượng đường trong m.áu, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
Trong trái cây, có lượng đường đáng kể, nếu ăn quá nhiều vào bữa cuối cũng có thể làm tăng cân do lượng đường không chuyển hóa thành glucose mà biến thành mỡ. Đối với trái cây, không nhất thiết phải ăn dồn dập vào bữa cuối, thay vào đó, có thể chia ra làm nhiều bữa phụ.
Có thể ăn trái cây bất cứ giờ nào trong ngày, nhưng không nên ăn ngay sau khi vừa ăn bữa chính. Vì điều này sẽ gây trở ngại cho tiến trình tiêu hóa các thức ăn giàu tinh bột, thịt, cá.
Một điều cần lưu ý nữa là ăn nhiều trái cây cũng nâng mức độ triglycerides - chất béo trung tính lên, làm tăng độ rủi ro đối với tim mà mạch m.áu. Chính vì vậy các nhà khoa học khuyên rằng với những người khỏe mạnh thì ăn nhiều trái cây càng có lợi nhưng với những người nằm trong nhóm như bị béo phì, tiểu đường hay cholesterol trong m.áu cao thì nên hạn chế trái cây, ví dụ thay vì ăn 5 phần trái cây trong một ngày thì hãy nên thay thế thành 1 phần trái cây và 4 phần rau xanh thì sẽ tốt hơn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải bất cứ loại hoa quả nào cũng nên ăn vào khi đói, bởi các thành phần có trong chúng có thể gây phản ứng với axit trong dạ dày, gây nên cảm giác chướng bụng, khó tiêu. Vì thế, bạn nên tránh ăn chuối tiêu, cà chua, vải thiều, quất khi đói.
Theo khoe365
Vitamin B tốt cho trẻ tiểu đường Các nhà khoa học thuộc Đại học Ain Shams (Ai Cập) cho biết bổ sung vitamin B ngăn chặn sự phát triển của bệnh thận ở t.rẻ e.m và thanh thiếu niên bị tiểu đường loại 1. Bánh mì lúa mạch đen - SHUTTERSTOCK Bệnh tiểu đường loại 1 là do cơ thể không sản xuất đủ insulin để điều chỉnh lượng đường...
