Tố thực phẩm bẩn, nhà báo gặp nguy hiểm
Người tiêu dùng Trung Quốc liên tục mất niềm tin vào thực phẩm được sản xuất trong nước. Phát hiện được những việc này phải kể đến những vất vả, thậm chí cả sự xả thân vì nghề nghiệp của không ít phóng viên.
Thực phẩm bẩn – đếm không xuể
Khởi đầu và gây ồn ào nhất là vụ phát hiện bánh bao (món ăn ưa thích và quen thuộc vào các bữa sáng của người dân Trung Quốc) nhân bìa các tông từ năm 2007. Đài Truyền hình trung ương Trung Quốc khi đó cho biết, cánh phóng viên đã rất vất vả mới có thể phục kích thành công công nghệ sản xuất loại bánh bao này:
Bánh bao nhân bìa các tông gây xôn xao và phẫn nộ vào năm 2007.
Trên bàn nặn bánh, dưới sàn nhà tràn ngập bìa các tông. Những miếng bìa sau khi được ngâm vào một cái chậu nhựa chứa soda – loại dung môi dùng trong công nghiệp giấy và xà phòng – được băm rồi trộn với mỡ lợn, nhào cùng gia vị rồi cho vào vỏ bánh, nặn thành hình, hấp chín rồi bán cho các cửa hàng trên đường phố Bắc Kinh và các tỉnh lân cận.
Video đang HOT
Năm 2008 có vụ sữa nhiễm melamine. Sang năm 2011, cơ quan chức năng Đài Loan (Trung Quốc) phát hiện thạch rau câu khoai môn mang nhãn hiệu Taro chứa chất phụ gia tạo đục có chứa DEHP có khả năng gây ung thư. Ngay sau đó là lệnh thu hồi các sản phẩm này. Đến tháng 9.2011, lực lượng công an nước này ra quân và phá vỡ một mạng lưới chuyên “sản xuất” dầu ăn từ nước cống và rác thải để cung cấp cho các nhà hàng ở 14 tỉnh, thành khiến người dân Trung Quốc kinh hãi và phẫn nộ.
Tiếp đến nửa đầu năm nay là những vụ phát hiện trứng gà giả, lòng đỏ sau khi luộc có mùi nhựa, cầm thấy dẻo và nẩy như bóng cao su; thuố.c kháng sinh làm từ thức ăn chăn nuôi; thịt heo chứa clenbuterol; tai lợn giả nghi làm từ gelatin; thực phẩm chức năng làm từ th.i th.ể hài nhi; bắp cải, cải thảo bị phát hiện nhiễm formaldehyde (chất gây ung thư, thường dùng để ướp xác)…
Gặp hiểm nguy khi phanh phui thực phẩm bẩn
Một trong những lực lượng góp công không nhỏ cho các chiến dịch phát hiện hàng loạt vụ thực phẩm ở Trung Quốc chính là nhà báo, tuy nhiên để phanh phui được công nghệ sản xuất thực phẩm này, các phóng viên đã chịu nhiều hy sinh, vất vả, chấp nhận lời đe doạ đến với mình và cả gia đình, thậm chí có người phải bỏ mạng.
Điển hình nhất và vẫn còn ám ảnh đến bây giờ chính là cái chế.t của phóng viên theo đuổi vụ b.ê bố.i dầu bẩn tái chế. Báo chí Trung Quốc tháng 9.2011 đều đồng loạt đưa tin, ngay sau khi vụ việc bị phanh phui, 32 người liên quan bị bắt giữ thì Li Xiang – một trong những phóng viên có công đầu phát hiện “dầu cống rãnh”, 30 tuổ.i, thuộc Đài Truyền hình Lạc Dương, tỉnh Hà Nam, b.ị đâ.m hơn 10 nhát ngày 19.9 khi anh trở về sau một chầu karaoke với bạn bè, máy tính xách tay mà anh mang theo cũng biến mất.
Báo chí tại tỉnh Hà Nam và nhiều công dân mạng khi đó cho rằng Li bị sá.t hạ.i do tải lên blog cá nhân bài viết về một nhà máy bị nghi ngờ hoạt động chui, chuyên chế biến từ dầu phế thải từ ống cống nhà hàng.
Một vụ khác hồi tháng 3 vừa qua, vài phóng viên tìm đến nhà máy sản xuất thực phẩm ăn liền tại thị trấn Tháp Hà, tỉnh Hà Nam để điều tra sau khi nhận được thông báo từ quần chúng về xả nước thải ô nhiễm, quá trình đóng gói mất vệ sinh: Sàn nhà nhầy nhụa, nhân viên không đeo găng tay… đã bị đe doạ và ngăn cản khi tác nghiệp. Thậm chí còn cho người phong toả nhà máy, bao vây phóng viên, cho người gây hấn. Chỉ đến khi có người bên ngoài báo với chính quyền địa phương, các phóng viên mới được giải vây.
Theo thống kê của một trang web Trung Quốc mới đây, tính từ năm 2004 đến nay, thị trường nước này đã ghi nhận 2.300 vụ b.ê bố.i lớn nhỏ về an toàn thực phẩm, trong đó Bắc Kinh chiếm đầu bảng nơi có nhiều thực phẩm bẩn nhất, Thượng Hải đứng hạng 4.
Một quan chức về thực phẩm ở Thượng Hải bày tỏ, chắc chắn còn rất nhiều cơ sở, nhà máy hoạt động chui, sử dụng công nghệ chế biến thực phẩm bẩn, không đạt tiêu chuẩn vệ sinh, chỉ có một cách lấy lại niềm tin ở người tiêu dùng cũng như bảo vệ được cánh nhà báo khi tác nghiệp đó là Chính phủ cần mạnh tay hơn nữa.
Các cơ quan chức năng cần liên kết với nhau lại để tăng cường giám sát và xử lý mạnh mẽ những hành vi vi phạm pháp luật, cũng như có thêm nhiều quy định bảo vệ nhà báo, quy định về tính minh bạch các thông tin quảng cáo thực phẩm trên các kênh sóng phát thanh, truyền hình… Ngoài ra, cần nhiều bản án thật nặng với những quan chức không hoàn thành nhiệm vụ.
Năm 2007, cựu Cục trưởng cục Dược và Thực phẩm Trung Quốc Trịnh Hiểu Du bị x.ử t.ử vì nhận hối lộ 850.000USD từ các công ty để cấp phép cho hàng trăm loại thuố.c không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Theo Dân Việt
Kinh hoàng nạn thực phẩm bẩn ở Trung Quốc
Tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) một lần nữa trở thành chủ đề nóng với người tiêu dùng Trung Quốc khi hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra cũng như các vụ sản xuất thực phẩm bẩn bị phát hiện tại nước này trong thời gian qua.
Với hoạt động ngày càng tinh vi, những kẻ hám lời đã co.i thườn.g sức khỏe, tính mạng của con người để sản xuất và tiêu thụ thực phẩm bẩn với quy mô lớn.
Cơ quan chức năng kiểm tra một cửa hàng thực phẩm.
Vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra ngày 4-5 tại huyện Tịnh Ninh, tỉnh Cam Túc khiến 56 người phải nhập viện là ví dụ mới nhất về tình trạng mất ATVSTP ở Trung Quốc. Vụ việc xảy ra tại một khách sạn địa phương, khi số bệnh nhân trên tham dự tiệc cưới bị đau bụng và tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm. Dư luận Trung Quốc cũng chưa thực sự hết bàng hoàng khi cảnh sát tỉnh Chiết Giang ngày 5-5 phá vỡ một đường dây chuyên sản xuất và bán dầu ăn bẩn ở huyện Võ Thành, TP Kim Hoa, do Lý Vệ Kiên và vợ là Từ Tiểu Thanh cầm đầu. Băng nhóm này gồm 20 đối tượng đã dùng mỡ động vật bẩn và rác nhà bếp để sản xuất dầu ăn bán cho các nhà máy sản xuất thực phẩm cũng như cửa hàng bán lẻ ở Thượng Hải, Trùng Khánh, Giang Tô từ năm 2005 đến nay. Điều tra ban đầu cho thấy, trong năm 2011 chúng đã kiếm lời khoảng 1,6 triệu USD nhờ kinh doanh dầu bẩn. Điều đáng nói, loại dầu này có thể chứa rất nhiều chất gây ung thư.
Tòa án Tối cao TP Thượng Hải cũng vừa đưa ra xét xử công khai 8 vụ vi phạm về ATVSTP và thuố.c, bao gồm các tội danh như: bán thuố.c giả, hàng hóa giả, kinh doanh bất hợp pháp, giả thương hiệu, bán hàng nhái... Có tổng cộng 18 bị cáo lãnh án tù từ 6 tháng đến 6 năm rưỡi, đồng thời nộp phạt từ 1.000 đến 800.000 nhân dân tệ. Cho rằng internet đã tiếp tay cho các tội phạm này bởi một nửa trong số 8 vụ bị phát hiện thực hiện hành vi gian lận qua các kênh bán hàng trực tuyến, Phó Chánh án Tòa án Tối cao TP Thượng Hải Ding Shouxing khẳng định, những vụ b.ê bố.i trong kinh doanh thực phẩm bẩn phản ánh tình trạng xuống cấp về đạo đức, thiếu nhận thức về pháp luật của bọn tội phạm. Không những thế, hàng loạt vụ vi phạm ATVSTP gần đây còn cho thấy nhiều lỗ hổng trong khâu giám sát cũng như sự quản lý yếu kém của chính quyền.
Trước tình trạng mất ATVSTP xảy ra liên tiếp trong tháng 4 vừa qua ở hầu khắp các trường học, mới đây Cục Giám sát, kiểm định và kiểm dịch chất lượng Trung Quốc (SFDA) và Bộ Giáo dục Trung Quốc phối hợp phát động đợt thanh tra ATVSTP trên quy mô toàn quốc. Kết quả cuộc điều tra khiến dư luận không khỏi giật mình khi có tới 600 căng tin trường học bị xử phạt hành chính và hơn 20.000 căng tin bị cảnh cáo về mất ATVSTP. Dự kiến trong tháng 5 và tháng 6 tới, hai cơ quan này sẽ tiến hành các đợt thanh tra mới nhằm tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong những tháng thời tiết nóng nực, đồng thời kiểm tra việc thực thi các nghị định của chính phủ về bảo đảm ATVSTP.
Để bảo đảm quyền lợi của người tiêu dùng trước tình trạng mất ATVSTP, Chính phủ Trung Quốc đã có những bước đi cụ thể khi thiết lập các trung tâm kiểm soát ATVSTP tại 31 tỉnh, thành, 218 quận, huyện và 312 xã, phường trên quy mô toàn quốc. Theo đó khoảng hơn 100 loại sản phẩm nông nghiệp được kiểm tra với 165 điều khoản quy định về ATVSTP. Trong khi chính phủ chỉ đạo thiết lập một cơ chế kiểm tra ATVSTP dài hạn khi quyết liệt trừng phạt thật nghiêm những kẻ có tội, SFDA cũng đang chỉnh sửa quy chế sử dụng phụ gia, yêu cầu chính quyền các cấp tăng cường kiểm tra việc sử dụng chất phụ gia, kể cả thuố.c kháng sinh. Tuy nhiên có một thực tế là có quá nhiều cơ quan chịu trách nhiệm đã tạo nên sự chồng chéo trong quản lý, khiến công tác kiểm tra ATVSTP ở Trung Quốc không đạt hiệu quả.
Hàng chục nhà buôn rau ở tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) vừa bị lực lượng chức năng bắt quả tang bán bắp cải xịt formaldehyde để giữ rau tươi lâu. Tân Hoa xã cho biết, việc xịt formaldehyde lên bắp cải đã trở nên phổ biến trong 3 năm qua, đặc biệt vào những tháng thời tiết nóng khi rau bị hỏng nhanh trong quá trình vận chuyển. Formaldehyde là loại chất khử trùng được sử dụng để ướp xác, gây kích ứng da, gây bệnh ung thư, má.u trắng và có thể làm chế.t người nếu dùng với liều lượng lớn.
Theo Hà Nội Mới
Hãi hùng quy trình sản xuất gelatin Quy trình sản xuất gelatin công nghiệp cho thấy mức độ liều lĩnh của một số doanh nghiệp và yếu kém của các cơ quan chức năng Vụ xì-căng-đan bao con nhộng đang diễn biến phức tạp. Theo hãng tin Tân Hoa Xã (THX), ngày 21-4, công an và nhân viên Cục Giám sát Dược phẩm thành phố Trịnh Châu, thủ phủ tỉnh...