Tiết lộ gâ.y số.c: 2.300 người Mỹ nhập viện vì ăn bánh pizza vào năm 2017 chỉ vì lý do cỏn con này!
Ủy ban an toàn sản phẩm tiêu dùng Mỹ đang nhắc nhở người Mỹ: “ Pizza nóng hổi, thơm ngon đấy nhưng… cực nguy hiểm”. Vào năm 2017, ước tính có khoảng 2.300 người phải đến phòng cấp cứu do ăn bánh pizza. Họ đều là những người tự cắt bánh, tự đốt lửa để hâm nóng chảo bánh pizza.
2.300 người Mỹ nhập viện vì ăn bánh pizza vào năm 2017 chỉ vì không cẩn trọng
Từ những dữ liệu mới nhất, Ủy ban an toàn sản phẩm tiêu dùng Mỹ (CPSC) phát hiện ra ăn pizza dẫn đến chấn thương không thể tưởng tượng và nhắc nhở mọi người ngay cả những điều tưởng chừng là tốt đẹp nhất trong cuộc sống cũng có thể tiềm ẩn mối nguy hiểm đáng sợ.
Khi chúng ta nói về “ an toàn thực phẩm”, thông thường chúng ta nghĩ đến cách xử lý thịt và các sản phẩm trong các nhà hàng hay cửa hàng tạp hóa. Nhưng người Mỹ có lẽ rất quan tâm đến sự an toàn và mối nguy hiểm từ thực phẩm đến sức khỏe người tiêu dùng. Vào năm 2017, những lý do khiến bánh pizza gây ta.i nạ.n cho hàng nghìn người chính là từ thao tác xúc bánh từ chảo xuống đĩa ăn. Rất nhiều nạ.n nhâ.n nằm viện chỉ vì pizza gây bỏng.
Ủy ban an toàn sản phẩm tiêu dùng Mỹ (CPSC) phát hiện ra ăn pizza dẫn đến chấn thương không thể tưởng tượng.
Ông Joe Galbo, Truyền thông xã hội của CPSC cho biết, ông không hề ngạc nhiên trước số lượng thương tích liên quan đến pizza. “Tôi từng ngạc nhiên trước số lượng thương tích liên quan đến pizza. Khi đó được xác định có 11.800 người bị bỏng do gắp pizza từ chảo xuống đĩa ăn. Nhưng sau đó tôi trấn tĩnh lại được ngay vì con số đó là quá ít so với 3 tỷ chiếc bánh pizza được tiêu thụ mỗi năm tại Mỹ. Mặc dù vậy, số ta.i nạ.n ngày càng tăng cao cũng là một lời nhắc nhở mọi người cần phải đặc biệt chú ý khi cắt bánh, luôn luôn cắt bánh và đặt bánh vào đĩa ăn của mình thận trọng”, ông Joe Galbo nói.
Vị chuyên gia này cũng khuyên, bạn cũng cần chắc chắn mình đeo thiết bị bảo hộ cá nhân khi làm và nướng bánh pizza. Đây là lời khuyên dành cho cả những người làm ở lò nướng và làm bánh ngay tại nhà để đảm bảo ăn bánh pizza theo cách không gây thương tích.
Video đang HOT
Bạn cần chắc chắn mình đeo thiết bị bảo hộ cá nhân khi làm và nướng bánh pizza.
Chuyên gia nhấn mạnh, chúng ta có thể xem xét các thương tích liên quan đến bánh pizza như một lời nhắc nhở về những cách có thể gây chấn thương đáng ngạc nhiên, nhất là khi không có các biện pháp phòng ngừa đơn giản.
Ví dụ như một báo cáo ta.i nạ.n trong 2.300 nạ.n nhâ.n, có một trường hợp đang đi dạo vui vẻ để vào tiệm pizza thì thảm họa xảy ra: Nạ.n nhâ.n vấp phải một tấm thảm và bị thương thay bì thưởng thức chiếc bánh pizza mà mình đã đặt hàng. “Đó là một ví dụ về cách mà mọi người có thể tạo ra những không gian an toàn hơn cho chính bản thân mình khi ăn uống. Nếu tấm thảm bằng phẳng hơn một chút, hoặc không đặt ở tiệm bánh pizza đó thì có lẽ nạ.n nhâ.n sẽ không phải nhập viện”, Galbo nói.
Pizza nằm trong top thức ăn nhanh cực được ưa chuộng nhưng phải chú ý vệ sinh thực phẩm khi ăn
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội), pizza nằm trong top những loại thực ăn nhanh có uy tín thường có các quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Tuy nhiên, không phải thế mà ta lơ là, bởi trên thực tế từng xảy ra nhiều vụ các hãng thức ăn có uy tín nhưng lại bán sản phẩm kém chất lượng, thậm chí mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Các cơ quan chức năng cần phải có quy chế kiểm soát chặt chẽ, nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm trước khi tới tay người tiêu dùng.
Pizza nằm trong top những loại thực ăn nhanh có uy tín thường có các quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ.
Pizza là món ăn được chế biến và phục vụ cho người ăn rất nhanh chóng. Không thể phủ nhận những tiện ích như người ăn tiết kiệm thời gian, lựa chọn khẩu vị nhanh nhưng do pizza là đồ ăn nhanh được chế biến sẵn, nếu chế biến, bảo quản không tốt, đúng quy trình sẽ rất nguy hiểm.
Ngoài ra, việc sử dụng đồ ăn nhanh thường xuyên sẽ tăng cảm giác thèm ăn bởi mùi, vị, màu do AGE (hợp chất đường đạm, chất glycosyl hóa) chất được hình thành ngay từ khi chế biến sẽ dẫn tới làm tăng các biến chứng và nguy cơ bệnh tật, tăng tốc độ lão hóa trong cơ thể như nguy cơ ung thư, đái tháo đường, bệnh tim mạch, đường ruột, ảnh hưởng tới khứu giác, dễ gây nghiệ.n, thúc đẩy tăng cân, béo phì…
Không nên ăn pizza quá 1 lần mỗi tuần để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Chuyên gia khuyên, để phòng tránh những nguy cơ bệnh tật không mong muốn, người tiêu dùng cần chú ý không ăn pizza cũng như các sản phẩm đồ ăn nhanh một cách thường xuyên. Chỉ nên ăn 1 tuần/ lần để đào thải AGE ra khỏi cơ thể hiệu quả. Bên cạnh đó, chúng ta cần phải vừa ăn vừa cảm nhận và so sánh để nhận biết được thực phẩm có an toàn hay không.
Trong đó cần hết sức lưu ý vị trí, địa điểm, phong cách phục vụ, giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… để lựa chọn và sử dụng pizza cũng như các sản phẩm đồ ăn nhanh uy tín, đảm bảo sức khỏe.
Theo Helino
Hít khói thuố.c cũng làm tăng rủi ro hụt hơi ở tr.ẻ e.m
Nghiên cứu mới cho thấy chỉ 1 giờ tiếp xúc với khói thuố.c l.á mỗi tuần có thể làm tăng rủi ro bị các triệu chứng hô hấp, chẳng hạn như hụt hơi và ho khan vào ban đêm ở thiếu niên, theo hãng tin IANS.
Shutterstock
"Không có mức độ an toàn của việc tiếp xúc khói thuố.c thụ động. Thậm chí một lượng tiếp xúc nhỏ vẫn có thể dẫn đến việc đi cấp cứu và các vấn đề sức khỏe đối với tuổ.i teen", tác giả nghiên cứu Ashley Merianos thuộc Đại học Cincinnati (Mỹ) nói.
Nhằm tìm hiểu vấn đề trên, các chuyên gia đã tiến hành nghiên cứu trên 7.389 nam nữ thiếu niên Mỹ không hút thuố.c và không bị hen suyễn.
Phát hiện của họ cho thấy những thiếu niên tiếp xúc với khói thuố.c chỉ trong 1 giờ mỗi tuần có nguy cơ thấy khó vận động cao hơn 1,5 lần và có nguy cơ thở khò khè trong và sau khi vận động cao hơn 2 lần.
Các đối tượng trên cũng có nguy cơ hụt hơi vào ban đêm cao hơn 2 lần và khả năng nghỉ học vì bệnh cao hơn 1,5 lần.
"Các bác sĩ hoặc chuyên viên y tế có thể tư vấn cho cha mẹ và những thành viên khác có hút thuố.c trong gia đình để giúp họ từ bỏ thói quen này. Cha mẹ cũng nên được tư vấn về cách ngăn ngừa và giảm bớt sự tiếp xúc khói thuố.c thụ động của con cái trong độ tuổ.i vị thành niên. Mặt khác, các chuyên viên y tế cũng nên giáo dục thiếu niên về những mối nguy hiểm liên quan đến việc sử dụng thuố.c l.á để ngăn các em tập tành phì phèo hút thuố.c", bà Merianos nói.
Kết quả đã được công bố trên chuyên san Pediatrics.
Theo thanhnien.vn
Bị đau đầu và uống thuố.c giảm đau không khỏi, người phụ nữ đi khám thì nhận được hung tin "chỉ còn 24 giờ để sống" Renae vừa mới chụp quét MRI để chắc chắn về nguyên nhân gây ra cơn đau đầu khủng khiếp. Nhưng rồi, khi chồng cô đi về phía cô trong phòng chờ bệnh viện, cuộc sống của cô và anh đã thay đổi mãi mãi. Năm 2017, Renae Williamson, 39 tuổ.i, sẽ không bao giờ quên được cái nhìn trên khuôn mặt của chồng...