Thực phẩm nhuận tràng tự nhiên để cải thiện quá trình tiêu hóa
Thực phẩm nhuận tràng tự nhiên giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe đường ruột, với ưu điểm là không gây hại cho hệ thực vật đường ruột.
Những thực phẩm nhuận tràng tự nhiên này có thể được chuẩn bị tại nhà, tuy nhiên, không nên sử dụng quá 1 tuần để tránh các tác dụng phụ có thể xảy ra.
Chất xơ có trong hạt lanh giúp nhuận tràng, thông thoáng hệ tiêu hóa. Ngoài ra hạt lanh còn ngăn ngừa nguy cơ bị trĩ.
Một số thực phẩm nhuận tràng tự nhiên giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột là:
Nước ép củ cải đường với cam
Nước ép củ cải đường với cam rất giàu chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột, giúp quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.
Phương pháp chuẩn bị
Một nửa củ cải đường, thái lát, sống hoặc nấu chín;
1 ly nước cam tự nhiên.
Trộn các thành phần trong máy xay sinh tố và uống 250 ml nước ép 20 phút trước bữa trưa và bữa tối trong 3 ngày liên tiếp.
Đu đủ và nước cam
Đu đủ và nước cam là một nguồn chất xơ tuyệt vời, ngoài papain, một loại enzyme tiêu hóa giúp tiêu hóa thức ăn, là một lựa chọn nhuận tràng tự nhiên tốt.
Phương pháp chuẩn bị
1 ly nước cam tự nhiên;
1 lát đu đủ;
3 quả mận khô.
Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố. Nước ép này có thể được uống bất cứ lúc nào trong ngày, có tác dụng nhiều hơn khi nó được tiêu thụ vào bữa sáng.
Nước ép nho, lê và hạt lanh
Nước nho với hạt lanh cũng là những thực phẩm giúp chống táo bón hiệu quả, hoạt động như một chất bôi trơn đường ruột, hỗ trợ tốt hơn cho quá trình tiêu hóa.
Video đang HOT
Phương pháp chuẩn bị
1 ly nước nho tự nhiên có hạt;
1 quả lê chưa gọt vỏ cắt thành miếng;
1 muỗng canh hạt lanh.
Trộn các thành phần trong máy xay sinh tố. Nước ép này nên được uống hàng ngày nhưng cần giảm tần suất tiêu thụ khi ruột bắt đầu được kích thích, có thể uống cách ngày hoặc 2 lần một tuần. Một lựa chọn khác để chuẩn bị nước ép là sử dụng hạt chia hoặc hạt hướng dương thay vì hạt lanh.
Nước ép táo với dầu ô liu có nhiều chất xơ, hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên.
Phương pháp chuẩn bị
1 quả táo chưa gọt vỏ;
Nửa ly nước;
Dầu ô liu.
Rửa táo, cắt mỗi quả thành 4 miếng và loại bỏ lõi. Trộn táo với nước trong máy xay. Trong một ly, đổ một nửa là nước táo và nửa còn lại bằng dầu ô liu. Trộn và uống ly sinh tố trước khi đi ngủ. Sử dụng tối đa hai ngày.
Mứt trái cây với trà senna
Mứt trái cây với trà senna rất hiệu quả trong việc chống táo bón, vì nó rất giàu chất xơ và các chất nhuận tràng như sennosides, chất nhầy và flavonoid làm tăng nhu động ruột, làm cho nó trở thành một loại thực phẩm nhuận tràng tự nhiên tuyệt vời.
Phương pháp chuẩn bị
450 g mận;
450 g nho khô;
450 g quả sung;
0,5 đến 2g lá senna khô;
1 chén đường nâu;
1 cốc nước cốt chanh;
250 mL nước sôi.
Thêm lá senna vào nước sôi và để yên trong 5 phút. Lấy lá senna ra và đặt trà vào một cái chảo lớn. Thêm mận, nho và quả sung, đun sôi hỗn hợp trong 5 phút.
Tắt bếp, thêm đường nâu và nước cốt chanh. Trộn và để nguội. Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn mịn thành bột nhão. Cho bột nhão vào hộp nhựa và bảo quản trong tủ lạnh.
Bạn có thể tiêu thụ 1 đến 2 muỗng canh bột nhão mỗi ngày, trực tiếp từ thìa hoặc sử dụng bột nhão trên bánh mì nướng hoặc thêm nó vào nước nóng và pha chế đồ uống. Nếu bột trái cây gây ra tiêu chảy, bạn nên giảm lượng khuyến cáo.
Trà Senna không nên được sử dụng bởi phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, t.rẻ e.m dưới 12 t.uổi và trong trường hợp táo bón mãn tính, các vấn đề về đường ruột như tắc nghẽn và thu hẹp ruột, bệnh viêm ruột, đau bụng, trĩ, viêm ruột thừa, trong thời kỳ k.inh n.guyệt, n.hiễm t.rùng tiết niệu hoặc gan, thận hoặc suy tim. Trong những trường hợp này, bạn có thể chuẩn bị bột trái cây mà không cần thêm trà senna.
Mận khô kết hợp cùng yến mạch, công thức phòng chống táo bón hiệu quả.
Sinh tố mận khô và bột yến mạch
Sinh tố mận khô và bột yến mạch là một lựa chọn hữu hiệu khác giúp điều chỉnh chức năng ruột, giảm táo bón. Ngoài ra, mận khô có sorbitol, một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên.
Phương pháp chuẩn bị
500 ml sữa tách kem;
10 quả mận khô;
5 muỗng canh yến mạch.
Rửa mận kỹ, cắt làm đôi và loại bỏ lõi. Cho tất cả các thành phần vào máy xay, trộn đều. Uống vào buổi sáng khi bụng đói.
Ăn salad sống có tốt cho sức khỏe?
Salad sống giúp quản lý cân nặng và giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn thực phẩm đã nấu chín.
Tuy nhiên, việc ăn salad sống cũng tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt vitamin và ngộ độc thực phẩm do nhiễm khuẩn.
Theo The Times of India, salad là một món ăn bổ dưỡng giúp kiểm soát cân nặng, duy trì chất dinh dưỡng và hấp thụ chất chống oxy hóa, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Tuy nhiên, chúng cũng có thể gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm, thiếu hụt chất dinh dưỡng và nhiễm ký sinh trùng.
Salad thường xuyên được quảng cáo là bữa ăn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng để giữ được vóc dáng cân đối. Ảnh: Shutterstock
Vì dễ chế biến và có hàm lượng dinh dưỡng cao, salad trở nên phổ biến như một lựa chọn bữa ăn lành mạnh. Tuy nhiên, việc tiêu thụ chúng có thực sự an toàn?
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một trong những nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm là từ salad. Vì các thành phần thô có thể chứa vi khuẩn nguy hiểm, món salad có thể liên quan đến việc tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Bất kỳ bước nào trong quá trình sản xuất và chế biến cũng đều có thể bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn này.
Nhiễm khuẩn
Nước bẩn có thể thấm vào đất nơi rau củ được trồng. Sự lây nhiễm chéo có thể xảy ra khi xử lý thực phẩm sống một cách không vệ sinh. Ngay cả sau khi cá đã được nấu chín hoàn hảo, việc xử lý, bảo quản hoặc chế biến không đúng cách một số loại cá có thể dẫn đến ngộ độc khi tiêu thụ.
Thiếu hụt chất dinh dưỡng
Chế độ ăn thực phẩm sống có thể thiếu một số chất dinh dưỡng như vitamin B12, vitamin D, và axit béo omega-3 thường có trong các bữa ăn đã nấu chín. Những người theo chế độ ăn thực phẩm sống có nguy cơ thiếu hụt vitamin nếu không lên kế hoạch cẩn thận.
Nhiễm ký sinh trùng
Một số nguyên liệu rau và các món salad làm từ thịt sống, đặc biệt là cá, có thể bị nhiễm giun tròn hoặc sán dây, gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và chán ăn.
Vấn đề về tiêu hóa
Khi chuyển sang chế độ ăn thực phẩm thô, một số người có thể bị đầy hơi, chướng bụng hoặc khó chịu ở dạ dày, đặc biệt là nếu họ tăng nhanh lượng thực phẩm giàu chất xơ. Ngoài ra, một số người có thể thấy khó tiêu hóa thực phẩm thô hơn, có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.
Lợi ích sức khỏe của việc ăn salad sống
Quản lý cân nặng
Thực phẩm sống có thể hữu ích cho việc quản lý cân nặng vì chúng thường giàu chất xơ và ít calo hơn. Chúng cũng có thể hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Tăng lượng chất xơ
Các thành phần chính trong hầu hết các món salad, bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch và hạt, đều có nhiều chất xơ. Nghiên cứu đã chứng minh rằng chất xơ có thể giúp điều trị bệnh tim và tiểu đường, cũng như hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và cảm giác no.
Giữ lại chất dinh dưỡng
Vì việc nấu nướng đôi khi có thể làm hỏng một số vitamin và khoáng chất, thực phẩm sống có xu hướng giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các bữa ăn đã nấu chín.
Tăng lượng chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa có trong trái cây và rau sống giúp cơ thể chống lại chứng viêm và stress oxy hóa, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa không? Trong khi một số người cảm thấy bớt axit sau khi uống sữa lạnh thì những người khác lại gặp phải các vấn đề về tiêu hóa. Trào ngược axit là một trong những vấn đề tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. (Ảnh: ITN) Thực tế, trào ngược axit là một trong những vấn đề tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay....