Thịt ức gà mà làm món này thì vừa ngon vừa giúp phòng cảm cúm lại tăng đề kháng, nhà có F0 nhất định phải làm ngay!
Từng miếng chả gà tía tô nhỏ xinh thơm nức mà cách làm lại khá dễ. Vậy sao bạn không thử làm ngay nhỉ?
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Ức gà 2 miếng nhỏ
2. Trứng 2 quả
3. Ớt xanh 1/2 quả
4. Lá tía tô
5. Gia vị: 6g dầu hào, 1g muối, 2g tinh bột, hạt tiêu, dầu oliu, tỏi băm, bột nêm
Cách làm chả gà tía tô
1
Sơ chế nguyên liệu
Lá tía tô rửa sạch sau đó để ráo nước. Thịt gà băm nhỏ cho vào bát, thêm ớt xanh băm nhỏ vào.
2
Ướp thịt
Video đang HOT
Thêm dầu hào, muối, tinh bột, hạt tiêu, tởi băm, bột nêm vào trộn đều. Khuấy đều theo một hướng.
3
Cuốn chả
Đ.ập trứng vào bát đ.ánh tan. Lấy một lá tía tô, cho phần thịt gà đã trộn vào giữa rồi gấp lại.
Làm tương tự với phần lá và phần thịt còn lại. Nhúng từng miếng chả gà tía tô vào bát trứng.
4
Chiên chả
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho chả gà tía tô đã nhúng qua trứng vào chiên cho đến khi chín vàng hai mặt là được.
Thành phẩm:
Tía tô vừa là một loại rau nhưng cũng đồng thời là một vị thuốc. Đặc biệt, tía tô có tác dụng phòng chống cảm cúm, tăng sức đề kháng rất hiệu quả. Vì thế, dùng lá tía tô để làm món chả gà này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Làm nem kiểu này thì để mấy tiếng cũng vẫn giòn tan, quan trọng là ăn bao nhiêu cũng không tăng cân!
Từng miếng nem giòn tan nóng hổi ăn với cơm hay bún vào những ngày mưa lạnh thì quá tuyệt vời.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt ức gà 100g
2. Giá đỗ 50g
3. Rau củ 1/2 quả dưa chuột, 1/2 củ cà rốt
4. Vỏ há cảo 20 chiếc
5. Gia vị: 15ml dầu hào, ít muối, bột bắp, đường, dầu ăn.
Cách làm nem cho người ăn kiêng
1
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ thái sợi nhỏ, dưa chuột rửa sạch thái sợi như cà rốt. Giá đỗ rửa sạch luộc qua rồi vớt ra để ráo nước.
2
Ướp và xào thịt
Thịt gà thái sợi cho vào bát rồi thêm dầu hào, chút muối, tinh bột và đường vào trộn đều. Ướp gà khoảng 20 phút. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào xào. Xào cho đến khi thịt gà chuyển màu thì tắt bếp.
3
Gói nem
Cho vỏ há cảo ra thớt, dùng thanh cán cán cho vỏ bánh to và mỏng hơn (tùy thích). Thêm cà rốt, giá đỗ và dưa chuột cùng thịt gà xào vào.
4
Rán nem
Gói nem lại. Đun nóng dầu ăn trong chảo, nóng khoảng 70% thì cho nem vào chiên cho đến khi chín vàng giòn là được.
T hành phẩm:
Cách làm nem kiểu này vừa đơn giản lại giòn ngon. Phần nhân đơn giản nhưn lại khá mềm ngọt. Quan trọng là ăn thoải mái, bao nhiêu cũng không lo tăng cân!
Tối lười không muốn bày vẽ nhiều món, chỉ cần nấu nồi mì gà nóng hổi này thì cả nhà xì xụp khen ngon tới tấp! Trời lạnh mà lại đi làm về trễ, mệt mỏi thì nấu 1 nồi mì gà thôi là đủ chất lại ngon miệng rồi! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt ức gà 1 miếng 2. Cà chua 1 quả 3. Rau cải một ít4. Mì khô 100g 5. Gừng 1 mẩu 6. Gốc hành thái nhỏ một ít 7. Gia vị: Một ít...
