Thịt sốt chua ngọt, canh bí đao nấu sườn
Thật dễ dàng để trả lời câu hỏi “ Món ngon dễ làm” với món thịt sốt chua ngọt và canh bí đao nấu sườn. Ngoài ra còn có món mướp xào thịt bò và đậu rán để mâm cơm tối của gia đình thêm hấp dẫn.
Món ngon dễ làm: Thịt sốt chua ngọt lạ miệng đưa cơm
Bữa cơm tối hôm nay thịnh soạn hơn thường ngày với 5 món và tráng miệng đào, mận. Chuyên mục “Món ngon dễ làm” gợi ý các món ngon cho bữa cơm gia đình thêm quây quần và ấm cúng, gồm: thịt sốt chua ngọt, mướp xào thịt bò, đậu rán, canh bí đao nấu sườn, sấu ngâm mắm.
Với món thịt chua ngọt, bạn chần thịt qua nước sôi, sau đó thái miếng mỏng, cho vào chảo đảo cháy cạnh cho ra hết mỡ. Sau đó cho đường, mắm, giấm, ớt băm hoà với nhau. Khi thịt đã cháy cạnh thì đổ hỗn hợp kia vào làm sốt, nêm nếm vừa ăn là được.
Với món sấu ngâm mắm, tranh thủ đang mùa sấu ngon, nhớ làm vài hũ ăn kèm cơm vào mùa hè, giúp chống ngấy và cũng đưa cơm hơn. Mời bạn làm theo công thức sau:
Nguyên liệu
Video đang HOT
- 2kg sấu xanh chọn loại bánh tẻ hoặc sấu non
- Ớt: 2 lạng, tỏi 5 củ
- Nước mắm: 1 lít
- Đường: 2 lạng (theo tỉ lệ 1:10)
Cách làm
- Sấu xanh rửa sạch, loại bỏ quả dập. Đun nước sôi dội qua để khi ngâm không bị nổi váng.
-Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống, rửa sạch ớt.
- Cho nồi lên bếp, đổ nước mắm và đường vào đun ấm, đợi nóng già đổ tỏi và ớt vào để diệt khuẩn, tiệt trùng. Mẹo này giúp sấu ngâm để cả năm không bị nổi váng. Sau đó vớt tỏi, ớt ra để nguội.
- Bắc ra đợi nguội nước mắm.
- Bình đựng dội nước sôi, hoặc cho vào lò nướng cho nóng để diệt khuẩn.
- Cho sấu vào lọ, xếp 1 lớp sấu 1 lớp tỏi và ớt cho đều. Cứ thế cho đến hết. Sau đó đổ nước mắm đun đã nguội, đậy nắp lọ kín lại để bên ngoài không cần tủ lạnh. Để khoảng 3-5 ngày là ăn được.
Hy vọng với những gợi ý thực đơn món ngon của chuyên mục “ Hôm nay ăn gì“, các bà nội trợ sẽ không còn phải vắt óc nghĩ nấu gì cho gia đình.
Vũ Thanh Hoan
Tròn mắt kinh ngạc với món pizza cơm tấm sườn bì trứng
Nếu một ngày đẹp trời, bạn đang phân vân không biết nên ăn gì, món tây hay món ta thì hãy thử thưởng thức món "pizza đông tây kết hợp" này xem.
Cách đây không lâu, nhà hàng Pizza 4P's vừa khiến dân tình há hốc ngạc nhiên khi cho ra mắt loại pizza bún đậu mắm tôm. Đây là loại pizza với phần topping gồm phô mai, thịt luộc, đậu rán cùng lá tía tô và mắm tôm. Có không ít thực khách vì hiếu kỳ mà đã đến tận nơi để thưởng thức món ăn khá "dị" này. Trái với sự háo hức của nhiều người, món pizza này được đ.ánh giá là có hương vị "chẳng liên quan gì đến nhau".
Món pizza bún đậu mắm tôm gây xôn xao một thời
Sau một thời gian, có vẻ như Pizza 4P's vẫn chưa từ bỏ niềm đam mê với việc kết hợp giữa món bánh pizza và món ăn Việt, thế nên mới đây chuỗi nhà hàng này lại vừa cho ra mắt một loại bánh cũng kỳ lạ không kém "đàn anh" pizza bún đậu đó chính là món "Pizza Cơm tấm sườn - bì - trứng".
Pizza Cơm tấm sườn - bì - trứng, "đàn em" của pizza bún đậu.
Theo lời giới thiệu, món pizza này sẽ bao gồm lớp nước sốt nền được cải tiến từ "chả" với thịt xay, trứng và nấm mèo khô. Phần topping bên trên bao gồm phô mai Mozzarella nhà làm, sườn nướng, bì và trứng chiên. Pizza Cơm tấm sẽ được dùng với đồ chua và nước mắm để kích thích vị giác và mang lại trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Món pizza độc đáo này nhanh chóng nhận được sự quan tâm từ đông đảo cư dân mạng. Đa số đều tò mò về hương vị của sự kết hợp lạ lùng này. Thậm chí có người còn đùa vui hỏi rằng bao giờ có pizza bún mắm, pizz cá kho, pizza bún bò thì đến thưởng thức luôn một thể.
Đùa vui là vậy nhưng cũng có khá nhiều những thực khách can đảm đến tận của hàng để nếm thử loại pizza này. Và thật ngạc nhiên là hương vị của món pizza cơm tấm này được đ.ánh giá là khá hài hòa.
Hương vị của sườn nướng, bì trộn mỡ hành, trứng ốp la, sốt thịt và phô mai hòa quyện với nhau tạo nên hương vị rất hòa hợp. Nước mắm ăn kèm được pha hơi sệt và có vị ngọt nhẹ, đồ chua ăn kèm cũng khá vừa miệng.
Hiện nay món pizza cơm tấm này mới chỉ được phục vụ duy nhất tại một cơ sở tại thành phố Hồ Chí Minh và đang nhận được sự ủng hộ nhiệt liệt của các thực khách. Các bạn nghĩ sao về sự kết hợp đông - tây đặc biệt này nhỉ?
Theo Thieunien.vn
Kỳ lạ với món "Pizza bún đậu mắm tôm" Pizza bún đậu mắm tôm là sự kết hợp của đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza. Món ăn kỳ quái mang tên "Pizza bún đậu mắm tôm" Một nhà hàng tại Sài Gòn mới đưa món pizza bún đậu mắm tôm vào thực đơn từ ngày 4/3. Vừa xuất hiện, chiếc bánh khiến nhiều thực...
