Thịt gà mà kết hợp với loại quả này, thịt mềm, nước sốt ngon mùi thơm lại quá quyến rũ
Không chỉ làm tăng thêm hương vị, thịt gà kết hợp cùng ớt chuông xanh còn tạo ra món ăn rất bổ dưỡng và hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 4 đùi gà, 3 quả ớt xanh, một lượng gừng và tỏi thích hợp.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu nấu ăn, 1 muỗng dầu hào, nửa muỗng cà phê đường.
Cách thực hiện
Rửa sạch gà rồi dùng khăn giấy thấm hết nước, sau đó cắt thành nhiều miếng nhỏ, ướp với nước tương và muối trong 10 phút.
Chuẩn bị gừng, tỏi, ớt xanh.
Cho một lượng dầu vừa đủ vào nồi, thêm tỏi gừng vào xào, sau đó thêm một chút rượu nấu ăn.
Video đang HOT
Cho nước tương và dầu hào, xào cho đến khi gà được phủ đều màu là được.
Xào liên tục cho đến khi gà chín hoàn toàn thì cho ớt xanh vào đảo đều trong 1 phút, nêm nếm lại gia vị vừa miệng là xong.
Thành phẩm.
Phan Hằng
Học lỏm Hot boy Sài Gòn làm Gà tổ yến ai ăn cũng xuýt xoa khen ngợi.
Gà tổ yến là sự kết hợp giữa những miếng ức gà phi lê xào cùng ớt chuông đậm đà gia vị được đặt trong tổ chim được làm từ khoai lang tím vô cùng bắt mắt.
Món Gà tổ yến không chỉ thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà lại còn lại được trình bày đẹp mắt, rất phù hợp để làm tặng cho cha mẹ, ông bà vào các ngày sinh nhật hay mừng thọ. Học cách làm món Gà tổ yến dưới đây của anh chàng Văn Phú Phương Dũng (Sài Gòn) để làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang tím
- 300gr thịt ức gà
- 50gr ớt chuông xanh
- 50gr ớt chuông vàng
- 30gr hành tây
- 10gr dầu hành
- 20gr dầu ăn
- 10gr bột gạo
- 1gr tiêu xay
- 20gr hạt nêm
- 5gr đường
- 2gr muối
- 10gr dầu hào
Cách làm:
Làm tổ yến : Rửa sạch rồi bào vỏ củ khoai lang tím. Sau đó chúng ta sẽ cắt khoai lang thành các sợi mỏng, dài khoảng 7cm rồi ngâm vào nước muối cho khoai không bị thâm đen.
Vớt khoai lang ra khỏi nước muối, xả lại với nước lạnh, thấm ráo nước rồi cho bột gạo vào khoai lang và xốc đều.
Dàn mỏng, đều các sợi khoai lang vào chén inox (đã thoa một lớp dầu mỏng) theo hình chén để tạo thành tổ yến, rồi dùng 1 cái chén khác đè lên.
Sau đó cho chén khoai vào tủ đông 30 phút để khoai định hình rồi đem chiên ngập dầu đến khi khoai giòn, tách ra khỏi chén dễ dàng.
Xào gà: Chúng ta sẽ rửa sạch ức gà, ớt chuông và hành tây. Cắt nhỏ ức gà, ớt chuông, hành tây thành các khối vuông vừa ăn.
Ướp gà đã cắt khối với gia vị: hạt nêm đường, dầu hào, muối và 1 ít tiêu 15 phút cho thấm gia vị.
Chuẩn bị một cái chảo, thêm ít dầu vào phi thơm đầu hành rồi cho hành tây, ớt chuông vào xào thơm. Tiếp theo chúng ta sẽ cho thịt gà đã ướp vào xào chung đến khi thịt gà chín đều.
Cho gà đã xào vào tổ yến khoai lang đã chiên.
Trang trí thật đẹp và bắt mắt là đã có ngay món Gà tổ yến dành tặng cho những người thân yêu của mình rồi.
Không quá khó để có món Gà tổ yến thơm ngon và đẹp mắt dành tặng cho những người thân yêu đúng không nào. Còn chần chừ gì mà không xắn tay vào bếp và chế biến ngay món ăn hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức!
Chúc các bạn chế biến thành công!
Cách làm đậu phụ sốt dứa lạ miệng cho bữa trưa thêm hương vị Từng miếng đậu phụ thơm ngậy quyện với nước sốt dứa chua ngọt, chắc chắn đây sẽ làm món ngon cực tốn cơm của cả gia đình bạn. Nguyên liệu làm đậu phụ sốt dứa 350g đậu phụ 150g dứa (chọn quả chín vừa, không xanh mà cũng không chín quá) 1 quả ớt chuông xanh 3 muỗng canh xốt cà chua 1...