Thịt bò xào hành tây và dứa ngon khó cưỡng
Thịt bò xào hành tây và dứa là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt đậm đà của thịt bò, vị hơi chua của dứa, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Thịt bò xào hành tây và dứa ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm món thịt bò xào hành tây và dứa:
Thịt nạc bò: 300g
Hành tây: 1 củ.
Dứa chín: 1 quả.
Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe.
Gừng: 1 nhánh (5g).
Tỏi: 5 tép (5g).
Hành lá: 2 cọng.
Dầu ăn: 2 thìa canh.
Nước mắm: 2 thìa súp.
Muối: 1 thìa cafe.
Mì chính: 1 thìa cafe.
Video đang HOT
Cách làm món thịt bò xào hành tây và dứa:
Bước 1:
Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành miếng mỏng, khi xào, thịt bò sẽ nhanh chín mà lại không bị dai.Hành tây bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng.Dứa gọt vỏ, cắt mắt, đem bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng khoảng 0,5cm.Gừng gọt vỏ, giã giập.
Hành tây bổ múi cau
Bước 2:
Cho thịt bò gừng nước mắm muối mì chính hạt tiêu vào tô, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Hành lá nhặt sạch, cắt khúc khoảng 2 cm.
Thịt bò ướp cùng gia vị
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại.
Phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào
Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì cho hành tây và dứa vào xào cùng, thêm vài cọng hành, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.Thịt bò chín bày ra đĩa ăn với cơm nóng nhé.
Thịt bò chín bày ra đĩa ăn thưởng thức
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Thịt bò xào hành tây ớt chuông
Mỗi món ăn ngoài hương vị thì hình thức là một yếu tố quan trọng để quyết định chất lượng của món đó. Món ăn đơn giản và đẹp mắt, cùng theo dõi công thức làm "thịt bò xào hành tây ớt chuông" nhé.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc bò: 300g
- Hành tây: 1 củ
- Ớt chuông đỏ: 1 quả
- Ớt chuông xanh: 1 quả
- Ớt chuông vàng: 1 quả
- Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
- Gừng: 1 nhánh (5g)
- Tỏi: 5 tép (5g)
- Dầu ăn: 2 thìa canh
- Nước mắm: 2 thìa súp.
- Muối: 1 thìa cafe.
- Mì chính: 1 thìa cafe
Cách làm:
- Thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng.
- Hành tây bổ cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng, sau đó băm nhỏ.
- Các loại ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu.
- Gừng gọt vỏ, giã giập.
- Cho thịt bò gừng nước mắm muối mì chính hạt tiêu, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo nhanh cho săn lại.
- Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì nhanh taycho hành tây và ớt chuông vào xào cùng, xào thêm khoảng 1 phút nữa, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, không đước xào thịt bò quá lâu vì thịt sẽ bị khô, dai, khó ăn, không giữ được nhiều chất dinh dưỡng, thịt chỉ vừa chín tới là ngon nhất, thịt mềm cùng vị ngọt đậm đà rất hấp dẫn.
- Bày thịt bò ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé. Món thịt bò xào hành tây ớt chuông không chỉ nhiều dinh dưỡng mà còn có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Chúc các bạn ngon miệng!
Thịt bò xào hành tây cà rốt Thịt bò xào hành tây cà rốt có màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn, thịt bò mềm và không dai, ngọt đậm đà, hành tây cũng không còn vị đắng, cà rốt giòn ngon, chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình hài lòng. Thịt bò xào hành tây cà rốt Nguyên liệu làm món thịt bò xào hành tây cà...
