Thị trường bánh Trung thu homemade 2019: Mẫu mã đẹp, giá cả không quá cao nên rất “hút” người mua
Có lẽ chưa bao giờ người ta thấy thị trường bánh Trung thu homemade sôi động đến vậy.
Ở Việt Nam, bánh Trung thu là món bánh không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Trung thu. Những năm gần đây, cùng với sự thay đổi của thời gian, thị trường bánh Trung thu cũng dần có sự thay đổi rõ rệt. Đặc biệt ngoài bánh dẻo, bánh nướng truyền thống của các thương hiệu lớn, người tiêu dùng đang dành rất nhiều sự chú ý cho các loại bánh Trung thu hiện đại, bánh Trung thu homemade.
Khác với những thương hiệu được nhiều người biết đến, bánh Trung thu homemade được làm theo quy mô nhỏ, do các tiệm bánh hoặc gia đình làm ra với mục đích để ăn, tặng và bán. Thế nhưng tìm hiểu kĩ một chút thì thị trường bánh Trung thu homemade lại không nhỏ một chút nào đâu mà lại vô cùng sôi động đấy!
Mẫu mã cực đa dạng và bắt mắt
So với bánh Trung thu truyền thống, bánh Trung thu homemade có sự thay đổi và cải biến từ cách làm đến nguyên liệu, hình dáng cho đến cách trang trí, tất cả đều phụ thuộc vào sự sáng tạo của người làm. Thế nên chỉ cần người làm thay đổi 1 bông hoa, 1 màu sắc là đã có thể cho bạn một chiếc bánh khác rồi. Vì vậy mà ở thời điểm hiện tại, không có gì đa dạng như hình dáng của bánh Trung thu homemade.
Bánh Trung thu đắp hoa nổi với kiểu dáng cực kì bắt mắt.
Hình dáng và cách trang trí cực đa dạng của bánh Trung thu homemade.
Video đang HOT
Ngoài bánh theo khuôn tròn hay vuông, bánh Trung thu homemade còn được tạo hình thành rất nhiều loài động vật đáng yêu.
Đặc biệt, chị Võ Kim Qui, chủ 1 tiệm bánh ở Nha Trang còn sáng tạo ra những chiếc bánh Trung thu cực kì đáng yêu thế này.
Nguyên liệu phong phú
Ngoài những loại nhân truyền thống như thập cẩm, đậu xanh,… bánh Trung thu homemade có vô số nhân mới lạ. Có thể liệt kê 1 vài loại như sữa dừa, khoai môn, mè đen, dâu tây hạt chia, chanh dây hạt chia, trà xanh, đậu đỏ,…
Bánh Trung thu homemade có nhân rất phong phú.
Giá cả phải chăng, có thể dễ dàng mua online
Mỗi địa chỉ bán bánh Trung thu homemade đều có một giá khác nhau, phụ thuộc vào mẫu mã và chất lượng nguyên liệu làm bánh. Tuy nhiên nhìn chung giá 1 chiếc bánh Trung thu hiện đại rơi vào khoảng 35.000 – 90.000 đồng. Bánh có nhân trứng muối sẽ cao hơn bánh bình thường 5.000 đồng.
Bên cạnh đó, với hình thức đóng gói thủ công, khách hàng cũng có thể cho vào hộp hoặc không, tuỳ theo mục đích mua để ăn hay biếu hay thờ cúng. Giá những chiếc bánh được cho vào hộp cũng cao hơn bình thường khoảng 20.000 – 30.000 đồng.
Bánh Trung thu homemade có giá dao động từ 35.000 – 90.000 đồng.
Những chiếc bánh hình thú xinh xắn này có giá khoảng 70.000 – 80.000 đồng.
Riêng bánh cả đàn lợn này được chủ nhân bán với giá 250.000 đồng.
Bánh Trung thu homemade cũng được đặt trong hộp xịn không kém gì các thương hiệu lớn.
Ngoài ra đa số bánh Trung thu homemade đều được bán online trên MXH. Vì vậy mà chẳng cần phải ra tận gian hàng của các thương hiệu lớn trên phố mà chỉ cần ngồi ở nhà, người tiêu dùng cũng có thể mua được bánh Trung thu để thưởng thức.
Theo Helino
Thị trường bánh trung thu năm 2019 vào mùa sớm
Còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Trung thu năm 2019 nhưng hiện nay trên nhiều tuyến phố của Hà Nội đã xuất hiện các quầy hàng bán và giới thiệu bánh trung thu, cùng với đó một số cửa hàng bánh trung thu truyền thống cũng rục rịch đón khách.
Trên vỉa hè ở các con phố như đường Lê Văn Lương, Nguyễn Trãi, Giảng Võ... bắt đầu xuất hiện những quầy hàng trưng bày, bán bánh trung thu. Thời điểm này nhu cầu tiêu dùng của người dân chưa cao nên các điểm bán hàng chỉ bày bán các sản phẩm có giá bình dân dao động từ 40.000 - 100.000 đồng/chiếc.
Một số gian hàng bánh trung thu mở cửa bán bánh từ sớm
So với năm ngoái, mẫu mã của những chiếc bánh nướng, bánh dẻo được bày bán năm nay không có sự khác biệt quá nhiều. Năm nay một số doanh nghiệp đã tạo điểm nhấn đặc trưng cho bánh qua nguyên liệu và chế biến, nhân bánh được giới thiệu là thơm ngon hơn, dẻo hơn...
Việc các doanh nghiệp sản xuất bánh Trung thu đưa sản phẩm ra thị trường sớm là do nhu cầu của khách hàng muốn mua bánh ăn hàng ngày hoặc dùng cho ngày lễ, ngày rằm, phục vụ nhu cầu biếu tặng của nhiều khách hàng.
Nhập bánh trung thu về bán từ những ngày cuối tháng 6, chị Nguyễn Thị Liên (chủ cửa hàng bánh kẹo trên đường Nguyễn Trãi, quận Hà Đông) cho biết: "Dịp này tôi mới nhập một ít bánh về bán, nhiều khách hàng mua bánh về ăn thử để chọn nhân bánh trước khi mua làm quà biếu tặng. Giá bánh trung thu năm nay về cơ bản cũng không có nhiều thay đổi hơn so với năm trước. Mặc dù bán bánh từ sớm nhưng lượng người mua đông hơn so với kỳ vọng của cửa hàng".
Bên cạnh đó, các cửa hàng bán bánh trung thu truyền thống cũng đã bắt đầu vào mùa. Tuy nhiên so với những ngày giáp Tết Trung thu, để mua được bánh truyền thống trong thời điểm hiện tại khách hàng không gặp nhiều khó khăn vì lượng khách đến mua chưa đông, chưa phải xếp hàng, chen lấn.
Nhiều người dân vẫn lựa chọn bánh trung thu truyền thống ở những địa chỉ quen thuộc
Đặc biệt trong dịp này nhằm ngăn chặn bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người tiêu dùng chỉ mua và sử dụng các sản phẩm thực phẩm, bánh kẹo có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, kiểm tra kỹ nhãn, mác, điều kiện bảo quản, kinh doanh thực phẩm. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm, bánh kẹo đã ôi thiu, mốc hỏng, hết hạn sử dụng.
Theo Lao động thủ đô
Bánh Trung thu độc lạ bán tràn chợ mạng: Cẩn trọng kẻo 'mang vạ' Còn một tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng không chỉ các loại bánh truyền thống mà rất nhiều sản phẩm độc lạ đã dồn dập rao bán, đặc biệt trên chợ online. Cũng như vài năm gần đây, các loại bánh Trung thu handmade tiếp tục "lên ngôi", với ưu thế đa dạng về mẫu mã và được quảng cáo là...
