“Thị tẩm” hương vị ẩm thực Trung Hoa trong nồi lẩu thang máy đang gây sốt khắp Thủ đô
Bạn là một tín đồ ẩm thực sành ăn? Bạn là một người yêu thích văn hóa Trung Quốc? Vậy thì tuyệt đối đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức trọn vị ẩm thực xứ Hoa ngay giữa lòng Hà Nội tại Lẩu Bò Trung Hoa nhé!
Một luồng gió ẩm thực đầy mới mẻ vừa xuất hiện tại Hà Nội đang khiến cả Thủ đô sốt xình xịch. Đặc biệt, nơi đây được đán.h giá là một trong những địa điểm ăn uống được yêu thích nhất thời gian vừa qua! Đó chính là Nhà hàng Lẩu Bò Trung Hoa với cái tên tiếng Trung là Chao Zuo Chao You (). Hãy cùng khám phá xem có điều gì hấp dẫn ở nhà hàng đang được rần rần check-in này nhé!
Ngây ngất hương lẩu thơm lừng
Nếu bạn đã từng thưởng thức một nồi lẩu Trung Hoa chính gốc thì chắc chắn bạn sẽ trên cả ngạc nhiên vì độ chuẩn không cần chỉnh trong hương vị lẩu của nhà hàng. Vì sao ư? Vì Lẩu Bò Trung Hoa không chỉ có đầu bếp là người Hoa cực xịn mà đây còn là thương hiệu nổi tiếng được mang từ đại lục về đấy!
Nồi lẩu ở đây được thiết kế theo kiểu Tứ Xuyên với hai ngăn giúp thực khách có thể thưởng thức được cả hai vị nước lẩu trong cùng một nồi. Hiện nay, nhà hàng đang phục vụ 2 loại nước lẩu gồm: Lẩu cay thượng hạng và lẩu sâm bổ lượng. Mỗi loại đều được tạo nên bởi sự phức tạp và kỳ công từ khâu chọn nguyên liệu, nêm gia vị cho đến chế biến. Tổng cộng phải có đến chục loại gia giảm, thảo mộc hòa quyện với nhau theo công thức Trung Hoa chuẩn chỉnh mới tạo nên được hương vị thơm ngon đúng điệu. Nếu ví lẩu cay là cô em gợi cảm, bốc lửa, mang sức hút khó cưỡng lại vì hương vị tê cay nơi đầu lưỡi thì lẩu sâm lại là nàng tiểu thư đài các dịu dàng, thanh thanh đạm đạm.
Đậm đà vị bò tươi ngon
Người Trung Quốc cũng nổi tiếng với sự thân thiện và hiếu khách nên trên bàn tiệc đãi khách của họ không thể thiếu món thịt đỏ – tượng trưng cho sự may mắn đến với người bạn từ phương xa. Tại Lẩu Bò Trung Hoa, bạn cũng sẽ được chiêu đãi bằng một bàn tiệc toàn màu đỏ may mắn – màu đỏ của 17 loại thịt bò tươi 100%. Vị ngon ngọt của thịt càng làm tăng thêm cái mỹ vị cho hương lẩu, chắc chắn sẽ khiến thực khách xiêu lòng ngay từ muỗng húp đầu tiên.
Độc đáo nồi lẩu “biết đi”
Nếu thú hưởng lạc của Hoàng đế là chờ mỹ nhân đến để thị tẩm thì thú vui của thực khách hẳn là chờ mỹ thực chín để “thị tẩm”. Nhưng có đôi khi:
“Cùng trông thịt mà cùng chẳng thấy
Thấy xanh xanh những mấy ngàn rau
Ngàn rau xanh ngắt một màu
Lòng chàng ý thiếp ai sầu hơn ai?”.
Hờn một nỗi mỹ vị cứ “lạc trôi giữa nồi” khiến thực khách tìm hoài chẳng được để rồi bao thứ đồ ăn ngon lành cứ thế bị chín nhừ tả tơi vô vị.
Video đang HOT
Tại Lẩu Bò Trung Hoa, lẩu thang máy mới mẻ có một không hai trên đất Hà thành chắc chắn sẽ giúp bạn chấm dứt ngay tình trạng ấy để có thể thưởng thức một bữa lẩu trọn vẹn hơn! Nồi lẩu có thiết kế lên, xuống cực kỳ đặc biệt giúp cho đồ ăn được chần vừa tới và nằm gọn trên nồi để chờ thực khách tới “thị tẩm”.
Tinh tế dimsum chuẩn vị
Nhắc đến văn hóa ẩm thực Trung Quốc mà không nhắc đến dimsum thì quả là một sự thiếu sót to lớn. Dường như cái món ăn vừa cầu kỳ, vừa giản dị ấy đã trở thành một biểu tượng nức tiếng của ẩm thực xứ Hoa. Thực chất, dimsum trong tiếng Trung được viết là “dian xin” (õ15;), dịch theo nghĩa Hán Việt chính là từ “Điểm tâm” mà chúng ta thường nghe thấy trong những bộ phim Trung Quốc đấy! Thế nhưng thật là khó lòng để thống kê được số loại dimsum hiện có vì nó sở hữu khả năng “thiên biến vạn hóa”: đa dạng với nhiều loại nhân, biến ảo trong cách chế biến với vô vàn loại tạo hình.
Khi đến với Lẩu Bò Trung Hoa, bạn nhất định đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức dimsum chuẩn vị xứ Hoa nhé! Nhà hàng luôn phục vụ những xửng dimsum nóng hổi vừa thổi vừa ăn để đảm bảo khách có thể nếm trọn vị ngon của bánh. Những chiếc điểm tâm nhỏ nhỏ xinh xinh bốc khói nghi ngút, hương thơm ngào ngạt như mời gọi thực khách nhanh đến “sủng hạnh”.
Sống ảo với không gian đậm chất Trung Hoa
Một trong những điểm nhấn hút khách nhất của Lẩu Bò Trung Hoa chính là không gian cực sang- xịn – mịn. Nhà hàng được thiết kế theo lối kiến trúc Trung Hoa truyền thống với tông màu chủ đạo là đỏ và vàng kim. Bước vào nhà hàng, thực khách sẽ có cảm giác như vừa lạc vào chốn lầu son vương giả của một vị vương tôn quý tộc người Hoa vậy. Từng chi tiết, từng ngóc ngách của nhà hàng đều được trang trí cực tỉ mỉ với những đồ décor sang chảnh đậm chất Trung Hoa. Ở bất cứ góc nào, bạn chỉ cần giơ máy lên là đã có ngay một bức ảnh “sống ảo” cực kỳ lung linh rồi đấy!
Đặc biệt, Nhà hàng có cả sảnh chính rộng rãi cùng ba phòng VIP với sức chứa cực lớn. Dù bạn đang cần tìm một chốn hẹn hò cùng người thương, một nơi riêng tư cho những buổi quay quần cùng gia đình hay chỉ đơn giản là một không gian ấm áp cùng bạn bè họp mặt thì tuyệt đối đừng bỏ qua Lẩu Bò Trung Hoa nhé!
Theo Trí Thức Trẻ
10 món ăn sáng ngon miệng cho chuyến đi Malaysia của bạn
Malaysia là điểm đến được nhiều du khách lựa chọn bởi sự đa dạng về văn hóa cùng nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Đến nước này, bạn đừng quên thử những món ngon địa phương sau.
Trứng chần: Bạn có thể ăn món này tại bất kỳ quán cà phê nào ở Malaysia. Trứng được phục vụ còn nguyên trong vỏ, thêm nước tương và hạt tiêu trắng ăn kèm. Khi ăn, bạn có thể đậ.p trứng vào bát rồi đổ nước tương vào cho đậm đà, gia tăng hương vị. Ảnh: @theculturetrip.
Nếu không muốn thưởng thức trứng chần mềm mại, bạn có thể yêu cầu nhà hàng phục vụ trứng lòng đào tùy theo sở thích. Ảnh: @runningtothekitchen.
Nasi kunyit: Màu vàng bắt mắt, dẻo thơm và ngon chính là những gì mà Nasi kunyit mang lại. Món cơm nếp này thường được tạo màu bằng nghệ, ăn kèm với cà ri gà và luôn xuất hiện trong các dịp đặc biệt hoặc ngày lễ kỷ niệm tại Malaysia. Ảnh: @lidyafoods, @kaikuisine.
Wan tan mee: Món mì truyền thống của người Malaysia sẽ làm thoả mãn dạ dày của nhiều thực khách. Người ăn wan tan mee kèm nước sốt hàu, bánh bao hoành thánh, vài lát thịt lợn nướng cùng bát nước dùng nóng hổi bên cạnh. Ảnh: @theculturetrip.
Thịt quay/nướng kiểu Malaysia cùng mì đậm sốt thơm là điều hấp dẫn thực khách. Người ăn có thể yêu cầu mì chay nếu không muốn ăn thịt. Ảnh: @data.tastes.
Nasi lemak là một trong những món ăn sáng được yêu thích nhất tại Malaysia. Cơm nấu thơm ngậy với nước cốt dừa hoặc sữa. Thực khách sẽ ăn kèm cá cơm chiên, trứng luộc hoặc chiên, rắc thêm chút đậu phộng và sambal (bột tôm). Tại Malaysia, du khách có thể tìm thấy Nasi lemak tại các khu chợ hoặc quán ven đường với giá khá rẻ. Ảnh: @bb.bakes23, @idncheapeats.
Bánh cà ri: Món ăn này thích hợp với những người bận rộn phải ăn trên đường trong khi di chuyển đến công sở hoặc trường học. Người Malaysia thường dùng bánh cà ri vào các bữa ăn nhẹ. Ảnh: @theculturetrip.
Bánh có vẻ ngoài khá giống bánh gối của Việt Nam nhưng được nhồi khoai tây và thịt gà bên trong. Khi ăn, mùi vị cà ri đặc trưng sẽ nổi lên tạo nên hương vị hấp dẫn thực khách. Ảnh: @elmundoeats.
Bánh mì nướng kaya: Đến xứ sở cọ dầu mà không thưởng thức bánh mì nướng truyền thống là một thiếu sót lớn. Bao phủ bởi lớp mứt dừa ngọt ngào bên trên, lát bánh mì sẽ trở nên thật hoàn hảo khi kết hợp cùng một tách cà phê hoặc trà nóng. Ảnh: @yumekoubouoomiya, @cecehlaper.
Roti canai: Nhiều du khách sau khi đặt chân đến Malaysia đều khẳng định món bánh kếp đặc biệt này để lại nhiều ấn tượng nhất cho họ trong chuyến đi. Nếu chỉ được lựa chọn một món duy nhất để ăn thử ở Malaysia thì chắc chắn đó sẽ là roti canai. Ảnh: @idncheapeats.
Món bánh kếp có nguồn gốc từ Ấn Độ này thường được ăn kèm với súp đậu lăng hoặc kari ikan (cà ri cá). Nghe mô tả có thể khó tưởng tượng được vị của món ăn đặc biệt này, du khách nên đến tận nơi để trải nghiệm hương vị đặc trưng của xứ sở cọ dầu. Ảnh: @erwiny11.
Dimsum: Nếu bạn thuộc tuýp người thích những món ăn nhẹ nhàng vào buổi sáng thì dim sum là sự lựa chọn hoàn hảo. Luôn tươi mới với hương vị hấp dẫn đặc trưng, dimsum thường được phục vụ trong các xưởng tre và sẽ được hấp nóng tại chỗ cho thực khách khi thưởng thức. Ảnh: @culinarypixels, @pitforbrainsatx.
Apam balik: Loại bánh kếp nổi tiếng ở Malaysia thu hút nhiều thực khách bởi topping ăn kèm độc đáo, lạ miệng. Ngoài syrup, kem hay hoa quả người ăn hay bắt gặp, nhân bánh đem đến sự mới lạ khi được nhồi các loại hạt, ngô ngọt và sốt chocolate bên trong. Ảnh: @kaklahkepalaikanmerah, @thehalalfoodblog.
Tosai: Cũng là bánh kếp, tuy nhiên Tosai được phục vụ dưới dạng cuộn dài. Thực khách có nhiều sự lựa chọn sốt ăn kèm bánh như sữa chua, sốt chua cay hay và các loại gia vị truyền thống của Malaysia. Ảnh: @theculturetrip, @tcsprasan.
Theo Zing
5 món ăn vô cùng nổi tiếng của châu Á trong "làng ẩm thực thế giới", số 5 là của Việt Nam Chính sự màu sắc, hấp dẫn và độc đáo của những món ăn này đã khiến chúng được đón nhận nồng nhiệt đến thế! Sushi Hàng loạt nhà hàng sushi mọc lên trên khắp thế giới với tiêu chuẩn khắt khe để giữ trọn vẹn hương vị Nhật chính là minh chứng rõ rệt nhất cho sức ảnh hưởng của món ăn châu...