Thêm một món làm từ trứng vừa nhanh vừa dễ nhưng ăn ngon bất ngờ
Trứng đúc thịt là món ăn phổ biến, đơn giản và được nhiều người ưa thích, đặc biệt là tr.ẻ e.m.
Thời gian chuẩn bị và chế biến món trứng đúc thịt cực kỳ nhanh chóng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn mà cả gia đình bạn đều yêu thích.
Trứng đúc thịt
Nguyên liệu món trứng đúc thịt:
250gr thịt nạc xay
4-5 quả trứng
Gia vị: nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt nêm
Cách thực hiện món trứng đúc thịt:
Bước 1:
Cho thịt xay vào bát và dàn đều để tránh vón cục.
Bước 2:
Cho trứng vào bát lớn và thái nhỏ hành khô vào, sau đó trộn đều.
Bước 3:
Cho gia vị như nước mắm, hạt nêm vào thịt và trứng. Đán.h tan đều cho nguyên liệu hấp thụ gia vị trong khoảng 5-10 phút.
Video đang HOT
Bước 4:
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, cho hỗn hợp trứng thịt vào chảo và chiên chín vàng cả 2 mặt.
Lưu ý:
Không cần xào sơ thịt trước khi làm, chỉ cần rán đều trên lửa nhỏ để thịt chín và ngon. Với cách làm trên, bạn sẽ tạo nên món trứng đúc thịt ngon lành, thích hợp cho bữa ăn gia đình đầy dinh dưỡng.
Lợi ích dinh dưỡng của trứng đúc thịt
Món trứng đúc thịt không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là những lợi ích đáng chú ý mà món ăn này mang lại:
Cung cấp chất đạm: Món trứng đúc thịt cung cấp các vitamin như vitamin A, B12, D và các khoáng chất như sắt và kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng cơ thể.
Tốt cho việc giảm cân: Món trứng đúc thịt mang lại năng lượng đáng kể từ protein, chất béo và carbohydrate, giúp tạo cảm giác no lâu hơn.
Hỗ trợ phát triển trí não: Trứng chứa choline, chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sự phát triển não bộ và chức năng nhận thức.
Ngoài ra, món trứng đúc thịt còn cung cấp canxi, thúc đẩy sự phát triển của xương.
Cách thưởng thức món trứng đúc thịt
Món trứng đúc thịt có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số ý tưởng cho việc thưởng thức món ăn này:
Kèm với cơm và rau luộc:
Trứng đúc thịt thường được dùng trong bữa cơm gia đình. Bạn có thể ăn kèm với cơm và rau luộc để có bữa ăn cân đối dinh dưỡng.
Làm món xào:
Ngoài việc dùng kèm cơm, trứng đúc thịt cũng có thể sử dụng để làm món xào như xào tỏi hoặc xào rau.
Làm bánh sandwich:
Trứng đúc thịt có thể được sử dụng làm bánh sandwich. Bạn thực hiện bằng cách đặt món trứng đúc thịt vào bên trong bánh mì, kèm với rau và gia vị khác.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Xào 2 loại rau với trứng có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng
Chỉ cần kết hợp 3 nguyên liệu là bạn sẽ có món ăn đơn giản, thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
Trứng xào hẹ, giá đỗ lạ miệng nhưng rất dễ ăn, vô cùng bổ dưỡng, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê.
Nguyên liệu làm trứng xào hẹ, giá đỗ:
50gr hẹ thái thành dải dài khoảng 4cm
3 quả trứng
200gr giá đỗ
1,5 muỗng canh dầu mè
-⅜ thìa cà phê muối
1 thìa cà phê xì dầu
1-2 nhúm hạt tiêu
Cách chọn mua lá hẹ tươi ngon:
Chọn lá hẹ có màu tươi sáng và giòn.
Không mua lá hẹ có màu vàng hay xanh sẫm và bị dập nát.
Cách chọn mua giá đỗ tươi ngon:
Chọn giá đỗ có hạt đậu sáng bóng, không có vết đốm thâm đen và không bị rơi rụng.
Chọn giá đỗ có rễ dài và nhiều, cọng no tròn và có màu trắng.
Không mua giá đỗ bị dập nát, thân giá có nhiều vết thâm đen.
Cách làm trứng xào hẹ, giá đỗ:
Đổ một nửa lượng dầu mè vào chảo và đun nóng trên lửa vừa.
Đậ.p 3 quả trứng vào chảo rồi dùng đũa hoặc nĩa khuấy nhanh để làm trứng bác.
Cho trứng vào bát ngay khi trứng còn ẩm và chưa chín hoàn toàn.
Đổ nốt dầu mè còn lại vào chảo và đun nóng trên lửa vừa.
Cho giá đỗ và hẹ vào chảo, đảo trong vài phút cho đến khi hẹ chuyển sang màu xanh đậm hơn và co lại.
Thêm trứng, muối và hạt tiêu vào chảo rồi trộn đều. Dùng đũa tách trứng thành từng miếng nhỏ.
Đổ xì dầu xung quanh viền ngoài của chảo, sau đó trộn nhanh vào xào.
Gắp trứng xào hẹ, giá đỗ ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.
Lưu ý:
Có thể cắt hẹ ngắn hơn hoặc dài hơn một chút. Nếu cắt hẹ thành những dải ngắn hơn, hẹ sẽ nồng hơn. Và nếu cắt hẹ dài hơn, hẹ có hương vị nhẹ hơn.
Có thể điều chỉnh lượng muối tùy theo khẩu vị của bạn.
Chúc bạn làm trứng xào hẹ, giá đỗ thành công!
2 món bánh vừa ngon lại dễ làm cho bữa sáng nhanh gọn chỉ trong 10 phút Để bữa sáng không tốn nhiều thời gian, bạn có thể làm 1 trong 2 món bánh này vừa nhanh gọn lại ngon. 1. Bánh trứng khoai tây Nguyên liệu để làm món bánh trứng khoai tây: 3 hoặc 4 củ khoai tây (tùy vào trọng lượng to nhỏ) - 4 quả trứng - Một chút gia vị - 1 hoặc 2 cây...