Thêm 6 loại rau quả rất tốt cho não bộ
Suốt thời thơ ấu, nhiều người rất sợ ăn rau quả. Tuy nhiên rau quả là rất cần thiết cho sức khỏe của não bộ và thực sự, rau quả được coi là nhiên liệu của não bộ.
Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều trái cây và rau quả dưới đấy sẽ rất tốt cho não bộ.
Khoai lang
Khoai lang vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Trên thực tế, tại rất nhiều cửa hàng lẫn quán vỉa hè ở Việt Nam đều cung cấp khoai lang chiên hay khoai lang nướng thay vì khoai tây chiên. Khoai lang chứa vitamin B6 và carbonhydrate lành mạnh, tất cả đều quan trọng cho chức năng đầy đủ của não bộ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra, một chế độ ăn uống lành mạnh giàu chất chống oxy hóasẽ có thể giúp kháng viêm và làm chậm quá trình thoái hóa của vật chất não. Do đó, khoai lang giúp tăng cường t.uổi thọ và chức năng não khi t.uổi già.
Súp lơ trắng
Một bát súp lơ trắng chứa 46,4 mg vitamin C và 16 microgram vitamin K, những yếu tố đó đã khiến súp lơ trắng trở thành một trong những loại thực phẩm thân thiện với não bộ. Nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng vitamin K trong súp lơ trắng sẽ hỗ trợ giảm viêm và có ảnh hưởng tích cực đến chức năng nhận thức tổng thể.
Vitamin C từ lâu đã được biết đến với chức năng tạo nền tảng cho việc sản xuất ra các tế bào não mới. Súp lơ trắng là một trong những loại rau tốt nhất để có thể duy trì sức khỏe não bộ.
Rau chân vịt
Video đang HOT
Rau chân vịt thực sự có vai trò quan trọng trong việc xây dựng, hình thành não bộ. Một nghiên cứu được công bố năm 2005 trên tạp chí Eperimental Neurology đã chỉ ra thường xuyên bổ sung rau chân vịt trong chế độ ăn có thể làm giảm tổn thương não bị gây ra do dòng chảy của m.áu sau một cơn đột quỵ. Ngoài ra, flavonoid – một hợp chất thường tìm thấy trong rau chân vịt có thể giúp ngăn ngừa hình thành màng não, liên quan đến bệnh Alzheimer.
Ảnh minh họa
Củ cải đường
Củ cải đường là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe não bộ và cũng là một món ăn ưa thích của nhiều chị em phụ nữ. Một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest đã chỉ ra lượng nitrat cao trong củ cải có thể làm tăng lượng m.áu đến não, do đó làm cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ, thậm chí bảo vệ tế bào não trong nhiều năm. Vì vậy, củ cải đường sẽ là một trong những loại rau củ bạn nên ăn nhất trong mùa đông này.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh rất giàu vitamin K, giống như hầu hết các loại rau tốt cho não bộ, súp lơ xanh hiệu quả hơn khi ăn sống. Tất nhiên súp lơ xanh luộc cũng là một lựa chọn tuyệt vời của nhiều gia đình. Vitamin K được biết đến với khả năng giảm viêm trong cơ thể, vitamin K giúp cải thiện lưu lượng m.áu đến não.
Nếu lượng vitamin K được tăng cường, não nhận được nhiều oxy và chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Điều này có nghĩa rằng, vitamin K rất quan trọng và súp lơ xanh là một trong những nguồn tốt nhất cho loại vitamin này.
Cà chua
Mặc dù về lý thuyết, cà chau là một loại trái cây, nhưng cà chua lại được sử dụng như một món rau. Cà chua chứa lượng vitamin C dồi dào, là một trong những vitamin quan trọng và cần thiết cho cơ thể chúng ta đặc biệt là não bộ. Các nhà khoa học cũng phái hiện ra rằng lycopene – một trong những chất chống oxy hóa mạnh đã tìm thấy ở liệu lượng cao trong cà chua.
Như vậy, thêm cà chua vào trong khẩu phần ăn của bạn có thể giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây mất trí nhớ, thậm chí một số loại bệnh ung thư và bệnh Alzheimer. Trong thực tế, nước cà chua chứa lượng lycopene dồi dào, và hầu như quả cà chua đều cung cấp những lợi ích khác nhau cho sức khỏe.
Theo VNE
Giúp não khỏe
Não mất sức sống và kích thước theo độ t.uổi. Mức độ dẫn truyền thần kinh (bao gồm các kích thích tố như melatonin, testosterone và estrogen) cũng giảm
Tập yoga thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe cho não - Ảnh: Shutterstock
Khi lớn t.uổi, động mạch và mao mạch ít linh hoạt hơn và trong một số trường hợp chúng còn bị tắc làm cản trở dòng chảy của oxy và các dưỡng chất quan trọng đến nuôi não. Vì thế, chúng ta cần giữ cho não khỏe để đảm bảo các chức năng của nó hoạt động tốt.
Theo các chuyên gia, để duy trì sự khỏe mạnh của não bộ, việc đầu tiên cần thực hiện là giảm căng thẳng và cải thiện sự lưu thông m.áu.
Tác nhân khiến não suy yếu
- Căng thẳng g.iết c.hết bộ nhớ. Kích thích tố, chẳng hạn như cortisol chính là thủ phạm phá hoại bộ não. Theo độ t.uổi, cortisol (một loại hormone stress) trở nên hoạt động tích cực hơn và khi sản sinh ra quá nhiều, chúng sẽ tàn phá khả năng ghi nhớ và học tập của não bộ.
- Lượng m.áu đến não giảm. Khi chúng ta già đi, lượng m.áu lưu thông đến não giảm sút rất nhiều. Điều này đồng nghĩa với việc các tế bào thần kinh không được cung cấp đầy đủ m.áu để hỗ trợ sự sống sẽ dẫn đến hiện tượng một số tế bào suy yếu và c.hết đi.
M.áu không chỉ cung cấp glucose có tác dụng làm nhiên liệu cho não bộ, mà còn mang các axit amin tổng hợp đến các dây thần kinh dẫn truyền.
Theo Dummies, nếu chế độ ăn uống tập trung quá nhiều vào chất béo bão hòa hoặc uống rượu, hút t.huốc l.á sẽ gây cản trở sự lưu thống m.áu đến các cơ quan trong cơ thể.
Kiểm soát căng thẳng và giữ lượng m.áu lưu thông ổn định
- Tập thể dục: Đi bộ thường xuyên, bơi lội, đạp xe, tập gym hoặc tham gia lớp học yoga hay thiền định.
- Áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng, luôn đảm bảo chất béo bão hòa ở mức thấp nhất, hạn chế rượu, bia, bỏ t.huốc l.á, tăng cường các thực phẩm chống gốc tự do.
- Tránh các hoạt động và tình huống gây căng thẳng.
- Tìm hiểu kỹ thuật thư giãn và sử dụng chúng thường xuyên.
Theo VNE
Thêm một yếu tố tác động xấu đến não bộ của phụ nữ Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Michigan State (Mỹ) cho thấy, mức độ lo âu cao sẽ có tác động xấu đến não bộ của phụ nữ. Ông Jason Moser - nhà tâm lý học và là người dẫn đầu nhóm nghiên cứu nói trên cho biết, "đây là một trong những lý do giải...