Thạch 2 tầng sữa và dâu đẹp cực
Món thạch sữa chua trắng bỗng trở nên nổi bật hấp dẫn nhờ lớp dâu tây đông lạnh ở phía trên.
Thạch sữa dâu này rất dễ làm, chỉ hơi tốn thời gian chờ một chút vì chia làm 2 tầng. Món tráng miệng này cực kỳ thích hợp cho những ngày hè nóng nực.
Làm thạch sữa:
Nguyên liệu:
2 thìa bột gelatin
1 chén kem tươi (whipping cream)
1/3 chén đường trắng
Vanilla (nếu có)
1 – 2 hộp sữa chua trắng
Cách làm:
Ngâm gelatin vào trong bát nước to cho ngấm, để 5 phút.
Video đang HOT
Cho nước gelatin vào nồi đun cho sôi, thêm kem tươi, đường và vanilla vào nồi, nguấy cho đường và gelatin tan hết. Tắt bếp
Cho tiếp sữa chua vào, nguấy đều hỗn hợp. Sau đó đổ hỗn hợp sữa kem này ra 6 cốc thủy tinh nhỏ. Chú ý chỉ đổ khoảng nửa cốc để dành chỗ cho phần thạch dâu
Để nguội hẳn rồi đặt các ly này vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Làm thạch dâu
Nguyên liệu: 1 thìa bột gelatin,1 chén dâu tây tươi xay nhuyễn, chén đường, 1 thìa nước cốt chanh (tùy chọn)
Cách làm:
Ngâm gelatin trong bát nước khoảng 5 phút cho mềm. Rồi đặt lên bếp đun sôi, cho đường vào, tiếp theo cho dâu tây xay, nguấy cho các nguyên liệu hòa với nhau. Tắt bếp, nhấc xuống.
Nếu dâu tây ngọt thì bạn có thể bớt lượng đường và thêm 1 thìa nước cốt chanh, vị thạch sẽ thơm và hơi chua dịu rất ngon.
Để thạch dâu nguội bớt thì rót 1 lớp lên trên các ly thạch sữa chua đã đông.
Chờ lớp thạch dâu nguội hẳn thì lại cho các ly trở lại tủ lạnh khoảng 1 giờ nữa là được.
Nếu bạn thích lớp thạch dâu tây màu đỏ trong suốt thì cho thêm chút nước lọc vào chỗ dâu tây xay, rồi lược sơ qua một cái rây.
Theo PLXH
Salad cà chua bi
Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad rất ngon. Món Salad cà dây giòn mát, rất thích hợp cho ngày nóng.
Nguyên liệu:
200 g cà chua bi
1 quả bơ chín
3 quả trứng gà luộc chín
100 g nui luộc chín
100 g hạt điều
Làm nước xốt: 1 thìa mù tạt 2 thìa mayonnaise 1 chút hạt nêm 1 thìa dầu ăn
Thực hiện:
Cắt nguyên liệu: Đầu tiên, bóc vỏ bơ và cắt thành lát vừa ăn. Sau đó là cắt cà chua thành từng khoanh.
Bóc vỏ trứng gà xong cũng cắt khoanh. Nui luộc chín để nguội
Xếp bày salad; Xếp xen kẽ cà chua, bơ, trứng, cho nui vào giữa. Sau đó rắc hạt điều và rưới hỗn hợp nước xốt lên.
Mẹo vặt:
Cà chua bi có màu đỏ rất đẹp, thịt dày, cứng, ít hạt nên làm salad rất ngon
Ăn cà chua tươi trong món salad không bị mất vitamin, còn khi nấu chín thì cà chua làm tăng khả năng hấp thu Lycopen và Beta - carotene của cơ thể, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giữ gìn t.uổi thanh xuân của làn da
Trứng và bơ mềm, nếu trộn thì nát hết, vì vậy nguyên liệu của món salad này được xếp lần lượt ra dĩa.
Theo SSM
Bánh xoài tặng mẹ Ngày của mẹ sắp đến rồi, hãy tự tay làm tặng mẹ chiếc bánh thơm ngon, chiếc bánh chứa đựng những tình cảm ngọt ngào và êm dịu nhất thay cho ngàn lời muốn nói. Bánh mềm mịn, mát lạnh và màu sắc mới hấp dẫn là sao Nguyên liệu: Kem pho mát (cream cheese) 250gr Xoài chín 100g Bánh quy (ladyfingers) 100g...
