Tại sao không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh?
Sau khi đi chợ về, nhiều người có thói quen cho các túi nylon đựng rau củ vào tủ lạnh mà không biết rằng điều này ảnh hưởng xấu đến chất lượng của rau củ.
Để giữ cho rau củ tươi ngon lâu hơn, nhiều người thường đặt chúng vào tủ lạnh ngay khi từ chợ về trong trạng thái được bọc trong túi nylon. Hành động này tưởng chừng vô hại nhưng thực tế lại có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng và an toàn thực phẩm .
Tại sao không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh?
Rau củ thường có độ ẩm cao nên cần không gian thông thoáng để duy trì độ tươi và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc. Khi để rau củ trong túi nhựa kín, không khí không thể lưu thông, độ ẩm không thể thoát ra ngoài sẽ dẫn đến tình trạng ẩm ướt, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển, rau củ nhanh chóng bị thối và hư hỏng.
Bạn sẽ hiểu tại sao không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh qua sự phân tích cụ thể những tác hại dưới đây:
Tại sao khi đi chợ về, đừng để túi nhựa đựng rau củ vào tủ lạnh?
Giảm t.uổi thọ của rau củ
Một trong những lý do chính của việc “kiêng” để túi nylon đựng rau củ vào tủ lạnh là vì nó làm giảm t.uổi thọ của rau củ. Độ ẩm tích tụ trong túi nhựa khiến rau củ nhanh chóng bị mềm nhũn và thối . Điều này không chỉ làm lãng phí thực phẩm mà còn ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn của gia đình.
Túi nylon chứa chất độc hại
Hầu hết các túi nhựa phổ biến trên thị trường được làm bằng polyetylen. Bản thân polyetylen không độc hại nhưng một số chất phụ gia được thêm vào trong quá trình sản xuất để cải thiện tính linh hoạt, độ bền và tính thẩm mỹ của túi nhựa như chất làm dẻo, chất ổn định, chất màu… có thể di chuyển vào thực phẩm trong quá trình tiếp xúc.
Chẳng hạn như benzopyrene, phthalates… có thể rỉ ra khỏi túi nylon ở nhiệt độ cao hoặc thấp và thấm vào thực phẩm. Việc ăn những thực phẩm chứa chất độc hại này trong thời gian dài sẽ gây tổn hại cho cơ thể. Đó là lý do chúng ta không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh.
Video đang HOT
Nguy cơ nhiễm khuẩn
Môi trường ẩm ướt trong túi nhựa là nơi lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng rau củ. Hơn nữa, vi khuẩn và nấm mốc có thể lan ra các thực phẩm khác trong tủ lạnh, ảnh hưởng đến toàn bộ không gian bảo quản thực phẩm.
Giảm hương vị và dinh dưỡng
Rau củ khi bỏ trong túi nhựa kín sẽ mất dần hương vị tự nhiên và các chất dinh dưỡng. Tình trạng thiếu không khí và độ ẩm cao làm giảm chất lượng dinh dưỡng của rau củ, khiến chúng không còn ngon và bổ dưỡng như ban đầu. Điều này lý giải tại sao không nên cho rau củ đựng trong túi nylon vào tủ lạnh.
Cách bảo quản rau củ đúng
Khi đi chợ về, hãy loại bỏ ngay túi nhựa đựng rau củ. Việc này giúp tránh tình trạng ẩm ướt và tạo điều kiện cho rau củ được tiếp xúc với không khí, duy trì độ tươi lâu hơn.
Thay vì sử dụng túi nhựa, bạn có thể sử dụng túi vải hoặc túi giấy để đựng rau củ. Túi vải và túi giấy có khả năng thấm hút độ ẩm, giúp duy trì môi trường khô ráo và thoáng khí, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
Một cách khác để bảo quản rau củ là sử dụng hộp đựng thực phẩm có lỗ thoáng khí. Hộp này không chỉ giúp giữ cho rau củ tươi lâu mà còn dễ dàng sắp xếp trong tủ lạnh, giúp tiết kiệm không gian và duy trì môi trường bảo quản lý tưởng.
Trước khi đặt rau củ vào tủ lạnh, hãy rửa sạch và để thật ráo nước. Việc này giúp loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bám trên bề mặt rau củ, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.
Giấy thấm sẽ hút bớt độ ẩm dư thừa, giữ cho rau củ luôn khô ráo và tươi ngon.
Để kiểm soát độ ẩm trong tủ lạnh, bạn có thể đặt một tấm giấy thấm dưới rau củ. Giấy thấm sẽ hút bớt độ ẩm dư thừa, giữ cho rau củ luôn khô ráo và tươi ngon.
Mẹo bảo quản cụ thể cho từng loại rau củ
Các loại rau lá xanh như cải xanh, rau muống, rau dền cần được bảo quản trong túi vải hoặc hộp đựng thực phẩm có lỗ thoáng khí. Bạn cũng có thể quấn chúng trong khăn giấy ẩm trước khi đặt vào hộp để giữ độ ẩm vừa đủ.
Các loại củ quả như cà rốt, củ cải, hành tây có thể được bảo quản tốt trong túi vải hoặc đặt trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh. Hãy chắc chắn rằng chúng không bị dính ẩm và có không gian thoáng khí.
Trái cây như táo, lê, dưa chuột có thể được bảo quản trong hộp đựng thực phẩm có lỗ thoáng khí hoặc túi giấy. Đối với các loại trái cây dễ bị thối như dâu tây, nho, hãy kiểm tra thường xuyên và loại bỏ những quả bị hỏng để tránh lây lan.
Thợ chuyên nghiệp chỉ ra loạt thiết bị điện ngốn điện không thua kém điều hòa, dùng xong nhớ 'tắt máy' kẻo hóa đơn tăng gấp đôi ngày hè
Trái với lầm tưởng của nhiều người, không ít thiết bị tưởng chừng là bình thường lại có mức ngốn điện không thua kém gì điều hòa nhiệt độ.
Vào mùa hè, khi nhiệt độ liên tục đạt mức cao, việc sử dụng điều hòa không khí (hay máy lạnh) để giải nhiệt là điều không thể thiếu tại các hộ gia đình. Một chiếc điều hòa thông dụng với công suất 9.000 BTU, hoạt động khoảng 9 giờ mỗi ngày, có thể tiêu thụ khoảng 200 kWh điện (200 số điện) hàng tháng. Tuy nhiên, điều hòa không phải là thiết bị duy nhất "ngốn" điện trong nhà bạn. Theo ông Trần Văn Khoa, một thợ điện máy với hơn 15 năm kinh nghiệm tại Hà Nội, có nhiều thiết bị khác tiêu thụ điện năng mạnh hơn và cần được quản lý kỹ lưỡng để tránh "bất ngờ" trên hóa đơn t.iền điện.
Tủ lạnh
Tủ lạnh là một phần không thể thiếu trong mỗi gia đình, vận hành không ngừng nghỉ 24/7. Tuy nhiên, tiêu thụ điện của tủ lạnh cũng có thể được quản lý hiệu quả. "Một tủ lạnh mini tiêu thụ từ 10 đến 15 kWh mỗi tháng, trong khi tủ kích thước trung bình tiêu thụ khoảng 30 đến 45 kWh, và các tủ lớn hơn có thể tiêu thụ từ 50 đến 75 kWh," ông Khoa thông tin. Ông khuyên người dùng nên kiểm tra độ kín của cửa tủ và tránh đặt tủ lạnh gần nguồn nhiệt như bếp hoặc ánh nắng trực tiếp để giảm thiểu lượng điện tiêu thụ.
Bếp từ
Bếp từ ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là trong các gia đình đô thị hiện đại. Công nghệ này không chỉ mang lại sự an toàn tuyệt đối mà còn giúp rút ngắn đáng kể thời gian nấu nướng nhờ khả năng tỏa nhiệt nhanh. Tuy nhiên, một bếp từ đôi có thể tiêu thụ đến 190 kWh điện mỗi tháng nếu dùng 3 giờ mỗi ngày. "Nấu ăn bằng bếp từ nhanh chóng và tiện lợi là lợi ích, nhưng người dùng cũng cần lưu ý đến lượng điện tiêu thụ mà thiết bị này đem lại," ông Khoa nhấn mạnh.
Bình nóng lạnh
Bình nóng lạnh, vốn là thiết bị thiết yếu trong mùa đông, nhưng vào mùa hè, việc sử dụng nó có thể không cần thiết. Nhiều hộ gia đình ở Việt Nam đã để bình chứa nước dưới ánh nắng mặt trời, khiến nước nóng đủ để sử dụng trong ban ngày. "Một chiếc bình nóng lạnh tiêu thụ từ 230 đến 340 kWh điện mỗi tháng nếu bật liên tục. Vào mùa hè, bạn có thể không cần phải bật bình nóng lạnh quá lâu do nước đã đủ ấm nếu các gia đình dùng trực tiếp nước để từ bình chứa trên trần nhà," ông Khoa phân tích. Ông khuyên người dùng nên kiểm tra nhiệt độ nước trước khi quyết định bật bình nóng lạnh, nhằm tránh lãng phí điện năng.
Máy tính để bàn
Dù là thiết bị không thể thiếu trong mọi gia đình, máy tính để bàn (PC) cũng là một nguồn tiêu thụ điện đáng kể. "Với những cấu hình máy cao, tiêu thụ điện có thể lên tới 75 kWh mỗi tháng. Đặc biệt, với những người có thói quen bật máy nhưng không sử dụng cả ngày, lượng điện tiêu thụ có thể tăng cao hơn nữa." ông Khoa nói. Ông khuyên người dùng nên tắt máy tính khi không sử dụng để tiết kiệm điện.
Máy sấy quần áo
Máy sấy quần áo dần trở nên phổ biến hơn, đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc trong mùa mưa nồm ẩm ướt. "Một máy sấy 8 kg tiêu thụ từ 75 đến 140 kWh mỗi tháng. Tuy nhiên, ở những nơi có thể phơi quần áo dưới ánh nắng mặt trời, sử dụng máy sấy có thể không cần thiết và lãng phí," ông Khoa gợi ý. Việc sử dụng máy sấy nên được cân nhắc kỹ lưỡng, tránh phụ thuộc quá nhiều vào thiết bị này trong những ngày thời tiết khô ráo.
Bình thủy điện
Bình thủy điện, một thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình Việt Nam, được sử dụng để đun sôi nước và duy trì nhiệt độ. Với dung tích khoảng 4-6 lít, bình này liên tục đun nước sôi và tự động duy trì nhiệt độ theo ngưỡng thấp nhất mà nhà sản xuất đã cài đặt sau mỗi 6 tiếng. Điều này là nguyên nhân khiến bình thủy điện tiêu thụ một lượng điện đáng kể. "Công suất hoạt động của bình thủy điện khoảng 700-1.200 W tùy thuộc vào nhà sản xuất và dung tích. Nếu cắm liên tục và sử dụng khoảng 6-8 lít nước nóng mỗi ngày, bình có thể tiêu thụ từ 40 đến 100 kWh điện mỗi tháng," ông Khoa phân tích. Ông khuyên người dùng nên cân nhắc việc tắt bình khi không sử dụng và chỉ bật lại khi cần thiết để tiết kiệm điện.
Tủ lạnh nào cũng có một "công tắc tiết kiệm điện": Dễ thấy nhưng nhiều người chưa biết Việc điều chỉnh nhiệt độ thích hợp không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu mà còn giảm lượng điện năng tiêu thụ. Tủ lạnh đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, nhiều người dùng vẫn chưa thực sự chú ý đến việc điều chỉnh nhiệt...