Sự thực đằng sau những con tôm hùm giá rẻ
Vào lúc này, dọc theo các vỉa hè ở thành phố Nha Trang, chỉ cần bỏ ra hơn 100.000 đồng người mua đã có ngay một con tôm hùm.
Ảnh minh họa
Thành phố Nha Trang lúc về đêm, những con tôm hùm được bày ra bên vỉa hè lúc nào cũng bắt mắt du khách. Bên cạnh việc ngắm nhìn, chụp ảnh, ai cũng muốn biết tôm hùm ăn ngon đến mức nào. Ngay cả những du khách chi tiêu không mấy rộng rãi giờ cũng dễ dàng mua tôm hùm để ăn. Chỉ với 150.000 đồng, người mua đã có ngay một con tôm hùm kích cỡ trung bình, người bán chế biến trọn gói cho người mua.
Thực chất tôm hùm giá rẻ là loại tôm hùm chế.t. Trong việc nuôi tôm hùm, hiện tượng tôm hùm bị chế.t là khó tránh khỏi, thậm chí ở một số vùng nuôi tỷ lệ hao hụt lên đến gần 50% trong năm nay. Tôm hùm chế.t chỉ được tiêu thụ tại thị trường trong nước với giá rẻ.
Ăn tôm hùm giá rẻ có an toàn hay không? Câu hỏi này đã được đặt ra từ lâu nhưng ngay cả cơ quan chuyên môn cũng không thể đán.h giá được, nhất là trong điều kiện bán tôm hùm theo dạng thức ăn đường phố. Vào lúc này, khi đêm về, những lò nướng, lò hấp tôm hùm trên vỉa hè vẫn hấp dẫn nhiều người và sự thật đằng sau những con tôm hùm siêu rẻ lại bị quên lãng.
Video đang HOT
Theo Việt/VTV
Đã mắt trước thiên đường ẩm thực tôm hùm, cua hấp ở Nha Trang
Chuyến ghé thăm Nha Trang vừa rồi, may mắn được một người bạn địa phương gợi ý các quán ăn hấp dẫn, giá rẻ, mình thỏa sức thưởng thức thiên đường ẩm thực ngon tuyệt tại đây.
Bữa tối đầu tiên, mình ghé đến một quán ốc nằm trên đường Cù Lao Trung giữa thành phố Nha Trang. Bàn tiệc bao gồm 2 con cua hấp, 2 con nhum mỡ hành, 0,5 kg hàu, 2 con tôm hùm, 1 tô cháo hải sản. Tôm hùm ở đây chắc thịt, vị rất ngọt và thơm.
Đồ ăn tại quán luôn trong trạng thái tươi sống. Thực khách tự lựa chọn món ăn, nhặt vào rổ. Sau đó, đầu bếp mới mang đi chế biến. Trong đó, bạn đừng bỏ qua món nhum nướng mỡ hành. Vị ngọt bùi của thịt nhum hòa quyện với mùi thơm nhẹ đậu phộng và các nguyên liệu khác đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn.
Những con cua biển tươi sống, sau khi chế biến vẫn đảm bảo độ chắc của thịt và vị ngọt tự nhiên. Cắn một miếng, chút ngọt thơm của miếng cua hấp hòa quyện cùng chút đậm đà, chua cay của đĩa muối ớt sẽ khiến bạn không tiếc dành những lời khen cho món ăn này.
Tô cháo ở đây cũng đầy ắp hải sản. Đối với một tô cháo hải sản lớn, bạn có thể múc ra được hơn 5 bát nhỏ. Chi phí cho tất cả món ăn trong bữa tối của mình hết 1,8 triệu đồng cho 3 người ăn.
Ăn xong bữa tối, thấy có hàng bán sầu riêng đi qua, mình tiện thể mua một quả tráng miệng với giá 380.000 đồng. Quả sầu riêng múi khá to, không hề lãng phí tí nào khi bóc ra được những 4 hộp đầy.
Quán thứ 2 mình đến là hàng ốc nhỏ nằm sâu trong hẻm của một khu dân cư cuối đường Lạc Long Quân. Nếu không có bạn dẫn đường, mình chắc không bao giờ vào được chỗ này kể cả có địa chỉ. Thịt hàu ở quán rất tươi và ngon.
Mọi món ăn tại đây đều được chế biến rất ngon và đầy đặn. Món sò nướng mỡ hành hấp dẫn mình bởi vị ngọt tự nhiên của thịt sò; đậm đà của gia vị mắm, tỏi, ớt; thơm ngậy của hành và bùi bùi của lạc rang...
Bạn cũng có thể gọi một đĩa ốc móng tay xào rau muống. Món ăn này khá lạ miệng nhưng lại rất dễ ăn và hợp khẩu vị với nhiều người.
Mình ấn tượng nhất là món xiên sò nướng mỡ hành. Một xiên gồm có khoảng 10 con sò, được nêm nếm gia vị rất ngon. Giá 15.000 đồng/xiên. Thêm hai cốc nước mía nữa, bữa xế chiều đủ ấm bụng của mình chỉ hết 200.000 đồng. Tuy chuyến khám phá thiên đường ẩm thực Nha Trang khá ngắn ngủi, ẩm thực nơi đây đã để lại rất nhiều ấn tượng với mình. Chắc chắn mình sẽ quay lại đây để thưởng thức thêm các món ngon khác nữa.
Theo Zing
Tôm hùm Mỹ bay nửa vòng trái đất về Việt Nam được bán rẻ như gà, vịt Cách đây 2 năm, tôm hùm Mỹ về Việt Nam chủ yếu qua đường xách tay với số lượng chừng 10 - 20kg thì nay tăng đột biến. Do lượng hàng về nhiều nên giá loại hải sản cao cấp này dần hạ nhiệt. Một trong những loại thực phẩm được nhập khẩu từ Mỹ và gây sốt ở Việt Nam hiện nay...