Soi smartphone “kiểm tra” top 50 đặc sản Việt Nam
Nhờ áp dụng mã QR code, người tiêu dùng có thể sử dụng điện thoại thông minh để kiểm tra nguồn gốc sản phẩm. Theo đó, bạn chỉ cần giơ điện thoại, đợi trong vài giây sẽ biết trái na đó được sản xuất ở đâu, theo tiêu chuẩn nào và giá cả ra sao.
Với phần lớn diện tích đất tự nhiên là núi đá vôi, tưởng chừng như nơi đây sẽ chỉ để cho cây dại mọc, vậy mà người dân Chi Lăng (Lạng Sơn) đã không ngừng học hỏi, bắt những vách đá vôi khô cằn nở hoa và… nhả vàng. Thời điểm này, những đường tời đang hối hả vận chuyển từng “khối vàng” xuống núi, tỏa đi muôn nẻo.
Không ngờ cây na lại phù hợp với điều kiện của núi đá vôi đến vậy. Ở Chi Lăng, na cho năng suất và chất lượng hoàn hảo không nơi nào có được. Cùng với thương hiệu đã có từ lâu, những năm gần đây, người dân chuyển hướng canh tác na an toàn theo các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, giúp sản phẩm này từng bước chinh phục thị trường trong nước và quốc tế.
Na dai Chi Lăng là 1 trong 50 đặc sản Việt Nam.
Na Chi Lăng đã lọt Top 10 thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam, Top 50 đặc sản Việt Nam. Đây được xem là sản phẩm chủ lực cấp tỉnh của chương trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới của Lạng Sơn.
Nhờ đi đúng hướng nên đến nay trên 25% hộ dân ở hai huyện Chi Lăng và Hữu Lũng có cuộc sống khá giả nhờ trồng na. Từ năm 2014, huyện Chi Lăng và huyện Hữu Lũng đã vận động người dân sản xuất na an toàn. Đến nay, diện tích na sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đã đạt gần 200ha và 5ha theo tiêu chuẩn GlobalGAP, những diện tích còn lại đều được cam kết sản xuất an toàn. Nhờ na, cơ sở hạ tầng nông thôn nhiều địa phương được cải thiện khang trang sạch đẹp, riêng xã Chi Lăng (huyện Chi Lăng) đã về đích nông thôn mới từ năm 2014.
Việc sản xuất, tiêu thụ na của người Chi Lăng đang được nâng lên một bước, thể hiện sự chuyên nghiệp khi lần đầu tiên trong vụ này, na được dán tem truy xuất nguồn gốc. Bà Nguyễn Thị Lý, Giám đốc Hợp tác xã nông sản huyện Chi Lăng cho biết, năm nay na Chi Lăng đã có truy xuất nguồn gốc, có hệ thống bao bì đóng gói chuẩn. Sau khi có truy xuất nguồn gốc, giá na có thể đạt 50.000 – 60.000 đồng/kg.
Video đang HOT
Na Chi Lăng đã có tem truy xuất nguồn gốc.
Sau khi đi thăm “mỏ vàng” trên núi, ông Vị Hiện Cường, Sở Thương mại Quảng Tây (Trung Quốc) đán.h giá, na xuất sang Trung Quốc khá nhiều, na được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP có quả to, chất lượng cao, hương vị ngon được nhiều người tiêu dùng Trung Quốc ưa chuộng.
“Hai bên cần tiếp tục cải thiện vật chất tại khu vực cửa khẩu, trao đổi tin tức về số lượng hoa quả theo mùa, số lượng xe vận chuyển, tình trạng thông quan để cùng kịp thời điều chỉnh, hướng dẫn, tạo điều kiện cho doanh nghiệp hai bên xuất nhập khẩu được tốt hơn” – ông Vị Hiện Cường nhấn mạnh.
Ông Nguyễn Quốc Toản, quyền Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NNPTNT) đán.h giá, na Lạng Sơn, đặc biệt là na Chi Lăng có chất lượng hoàn hảo bởi nó được trồng ở một vùng đất có đặc thù riêng biệt. “Các cơ quan chuyên ngành của Bộ sẽ tiến hành đàm phán chính thức với cơ quan kiểm dịch của nước bạn để làm sao đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật của bạn đối với sản phẩm na Chi Lăng. Việc này sẽ được duy trì và cố gắng làm trong thời gian nhanh nhất có thể. Cùng với đó là quan tâm khâu chăm sóc sao cho đúng tiêu chuẩn; khâu sơ chế bảo quản; tổ chức phân phối sao cho bài bản để có thể chinh phục người tiêu dùng Trung Quốc” – ông Nguyễn Quốc Toản nhấn mạnh.
Ông Lý Vinh Quang, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lạng Sơn cho biết, việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, khoa học công nghệ cho cây na đã được các cơ quan chức năng huyện Chi Lăng và huyện Hữu Lũng thực hiện rất quyết liệt. Theo đó, ngành chức năng định hướng cho nông dân địa phương chuẩn hóa quy trình canh tác, hạn chế sử dụng thuố.c bảo vệ thực vật hóa học, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo tán đốn cành cho cây na, thụ phấn nhân tạo đã đem lại tỷ lệ đậu quả đạt trên 98%.
“Từ năm 2017, toàn huyện thống nhất áp dụng một loại bao bì in nhãn hiệu na Chi Lăng khẳng định và nâng tầng thương hiệu sản phẩm. Na Chi Lăng đã có mặt ở nhiều siêu thị lớn trên toàn quốc, đang hướng đến xuất khẩu tới nhiều nước: Nhật Bản, Hàn Quốc, Australia… Cùng với na Chi Lăng, quýt Bắc Sơn, hồi… đang góp phần quảng bá hình ảnh một Lạng Sơn tươi đẹp đến bạn bè trong nước và quốc tế”, ông Quang nói.
Đặc biệt, việc sử dụng mã QR code để truy xuất nguồn gốc na Chi Lăng đã giúp “lên đời” sản phẩm, giúp bán được giá cao. Được biết, na được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAp, có dán tem truy xuất giá lên tới 70.000 đồng/kg.
Theo Danviet
Hàng hiếm ở "vương quốc" na Lạng Sơn
Sau một thời gian bị thất sủng do đỏn.g đản.h trong khâu chăm sóc, vận chuyển, giờ đây na bở lại thuộc diện hàng hiếm ở vương quốc na Lạng Sơn.
Do khó tính trong khâu chăm sóc, vận chuyển đi xa dễ bị dập nát nên mấy năm gần đây, người dân Lạng Sơn chuyển dần diện tích na bở sang trồng na dai. Chính vì vậy, na bở bây giờ trở thành hàng hiếm có khó tìm, giá đắt gấp rưỡi, gấp đôi na dai.
Trao đổi với phóng viên Dân Việt tại Tuần lễ quảng bá na Chi Lăng và đặc sản Lạng Sơn năm 2018 tại Hà Nội, chị Nguyễn Thị Huệ, cán bộ Đoàn chuyên trách của Đoàn Thanh niên huyện Chi Lăng cho biết, diện tích na bở trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn giảm đáng kể so với trước đây.
Tại Tuần lễ quảng bá na Chi Lăng tại Hà Nội, ngay trong buổi đầu tiên, những trái na bở được người tiêu dùng mua hết. Ảnh: AT.
Nguyên nhân khiến diện tích na bở giảm là do khi chín na dễ bị nứt, dập nát, khó vận chuyển. Khâu chăm sóc na bở cũng khó hơn na dai, ví dụ như thụ phấn cho na bở tỷ lệ đậu trái chỉ đạt 50-60%, trong khi nếu thụ phấn cho na dai có thể đạt 98% nên năng suất na bở không cao.
Chính vì vậy, các nhà vườn dần thay thế bằng loại na dai với ưu điểm ngọt đậm, dai bùi, ít hạt, múi na to, dễ bóc vỏ và để được dài ngày.
Theo chị Huệ, do diện tích na bở không còn nhiều nên một vài vụ gần đây, na bở được các thương lái săn lùng với giá khá cao. So với na dai, giá na bở thường cao hơn khoảng 20 - 30% - chị Huệ nói.
Ngay tại hội chợ, nếu như na dai loại to có giá khoảng 70.000 - 80.000 đồng/kg thì na dai loại khủng giá lên tới 100.000 đồng/kg mà cũng rất ít hàng.
Trong khi na dai thì hàng lúc nào cũng nhiều và có sẵn. Ảnh: AT.
Được biết, na bở vỏ mỏng, ăn mát, bổ và đặc biệt có vị ngọt thanh rất dễ chịu, không gây cảm giác ngán. Thêm nữa, theo tìm hiểu na bở có chứa vitamin C, kali, chất xơ, carbohydrates và một số vitamin cùng khoáng chất thiết yếu rất có lợi trong việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Nếu so sánh thì na bở ăn nhiều bột, bổ dưỡng hơn na dai nhưng độ ngọt thì na dai lại ngọt đậm hơn - chị Huệ cho biết.
Cũng theo chị Huệ, hiện nhiều nhà vườn trên địa bàn huyện Chi Lăng đã tính đến việc khôi phục diện tích na bở bằng cách trồng xen trong vườn.
Điển hình như mô hình của đoàn viên Hoàng Ánh Dương (huyện Chi Lăng), với 500 cây na bở trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, mỗi vụ, trừ chi phí nhà vườn thu lãi 150 triệu đồng.
Theo Danviet
Cận cảnh: "Phù thủy" làm phép cho na Lạng Sơn ra 2 vụ 1 năm Ông Mã Văn Lét ở thôn Quán Thanh, xã Chi Lăng, huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn đã thành công trong việc cho na ra trái vụ. Quả na trái vụ ăn ngọt hơn và bán được giá cao hơn so với na chính vụ. Trên một cây na, có lứa quả đang thu hoạch và cả những cành nuôi quả nhỏ và...