Sẽ xóa bỏ lò mổ mất vệ sinh

Hôm 24.9, Cục Thú y (Bộ NN-PTNT) đã công bố dự thảo đề án Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong g.iết mổ, vận chuyển gia súc, gia cầm giai đoạn 2012 – 2020, lấy ý kiến đóng góp để chỉnh sửa, hoàn thiện trình cấp có thẩm quyền ký ban hành.

Đề án đặt mục tiêu đến năm 2020 sẽ xóa bỏ hoàn toàn việc g.iết mổ gia súc gia cầm trên sàn nhà không còn kiểm soát g.iết mổ, đóng dấu, thu lệ phí kiểm soát g.iết mổ tại các chợ và điểm mua bán thịt xóa bỏ hoàn toàn các cơ sở g.iết mổ bất hợp pháp, 100% cơ sở g.iết mổ được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo Cục Thú y, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong g.iết mổ và vận chuyển gia súc gia cầm đang ở mức báo động. Hiện có tới 10.566/28.285 điểm g.iết mổ trên toàn quốc chưa được kiểm soát vệ sinh thú y, trên 45% cơ sở g.iết mổ không đáp ứng được điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, trong khi phương tiện vận chuyển thịt chủ yếu là xe máy và xe thô sơ không được che chắn hoặc bảo quản đang là mối nguy lớn về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn dịch bệnh động vật.

Việc tổ chức kiểm tra, đóng dấu kiểm soát g.iết mổ và thu t.iền tại các chợ hiện đang phổ biến tại các tỉnh là không đúng với các quy định của pháp luật.

Theo TNO