Sáng nay ăn gì? Gợi ý những món ăn sáng ngon – bổ – rẻ cho hàng triệu gia đình Việt
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên được hầu hết các mẹ đảm đều chú trọng. Với gợi ý dưới đây sẽ giúp các mẹ đảm giải quyết nỗi băn khoăn khi đứng trước câu hỏi “sáng nay ăn gì?”.
Sáng nay ăn gì?
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên được hầu hết các mẹ đảm đều chú trọng. Nhưng việc đổi món hàng ngày cho các con cũng là điều khiến các mẹ đau đầu. Đặc biệt, thời gian buổi sáng cũng rất ngắn, chị em thường băn khoăn không biết “sáng nay ăn gì?” để vừa ngon, vừa nhanh, vừa đủ dưỡng chất.
Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ngon cho bữa sáng tiện lợi, đầy đủ năng lượng để các đầu bếp tại gia không còn mắc phải câu hỏi nhàm chán “sáng nay ăn gì”?
‘Sáng nay ăn gì’ để đầy đủ dưỡng chất?
Cơm tấm
Từ lâu, món cơm tấm đã trở thành biểu tượng đặc trưng của nền ẩm thực Việt. Cơm tấm là món ăn sở hữu hương vị đậm đà thường được ăn kèm với sườn nướng và chả; thêm phần kết tóp mỡ giòn rụm với hương vị bùi bùi dai dai của bì cọng. Đặc biệt, khi ăn, sẽ có thêm hương vị chua ngọt của nước mắm và được ăn kèm với đồ chua, dưa leo và cà chua sẽ tạo nên món ngon tuyệt vời.
Sáng nay ăn gì để vừa ngon, vừa nhanh, vừa đủ dưỡng chất? (Ảnh: TL)
Bún bò Huế
Nếu các mẹ đảm vẫn băn khoăn sáng nay ăn gì thi bún bò Huế là một lựa chọn hoàn hảo cho gia đình vào buổi sáng sớm. Đây là món ăn được mệnh danh là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới, có nguồn gốc từ thành phố Huế miền Trung.
Bún bò Huế (Ảnh: TL)
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước hầm xương, kèm theo đó là vị giòn giòn từ thịt nạm và vị béo ngậy của móng giò. Với hương thơm từ chả cua, ăn kèm cùng với chanh và ớt sẽ tạo nên món ăn sáng khó cưỡng mà ai cũng không nên bỏ qua.
Khi bạn chưa biết sáng nay ăn gì thì cháo lòng là gợi ý tuyệt vời. Đây là món ăn tương đối phổ thông và cũng khá bình dân trong ẩm thực Việt Nam. Cháo có hương vị thơm ngon từ gạo cùng với nước hầm xương và được ăn kèm tim, gan, lòng, ruột heo luộc chín đã giúp bạn có một bữa sáng ngon tuyệt.
Cháo lòng hay bún lòng cũng là món ăn sáng được nhiều người Việt ưa chuộng (Ảnh: TL)
Hủ tiếu Nam Vang
Nếu bạn là người thích món nước thì câu trả lời cho sáng nay ăn gì là hủ tiếu Nam Vang; đặc biệt là người miền Nam. Hủ tiếu được chế biến thành nhiều loại khác nhau như: hủ tiếu heo, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu mực và nổi tiếng hơn cả chính là hủ tiếu Nam Vang.
Nếu bạn là người thích món nước thì câu trả lời cho sáng nay ăn gì là hủ tiếu Nam Vang (Ảnh: TL)
Nguyên liệu chính của món ăn này là bánh hủ tiếu, nước dùng có hương vị đậm đà từ xương hầm; ăn kèm thịt heo và lòng heo. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần trần sơ bánh hủ tiếu với nước dùng, sau đó cho thêm các nguyên liệu như: thịt bằm, giá đỗ, hẹ, bò viên, tương ớt, tương đen, chanh,… cho một tô hủ tiếu thơm ngon, hút mắt.
Hủ tiếu được chế biến thành nhiều loại khác nhau như: hủ tiếu heo, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu mực và nổi tiếng hơn cả chính là hủ tiếu Nam Vang. (Ảnh: TL)
Món phở Việt là món bữa sáng “quốc dân” được nhiều thực khách lựa chọn tại nhiều quốc gia trên thế giới. Món phở Việt với phần nước dùng được hầm từ xương heo, xương bò, được nhiều quốc gia trên thế giới lựa chọn. Ăn kèm theo đó là các loại rau thơm, tương ớt, tương đen. Có nhiều loại phở khác nhau để mọi người thoải mái lựa chọn như: phở bò, phở nạm, phở gà, phở tái, phở bò viên,…
Món phở Việt (Ảnh: TL)
Video đang HOT
Nếu bạn muốn tìm bữa sáng lạ miệng thì nên ăn gì sáng nay? Bánh mì xíu mại sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bạn sẽ được trải nghiệm độ giòn từ bánh mì, vị chua chua từ nước sốt cà sẽ là lựa chọn không tồi khi kết hợp cùng với xíu mại. Tất cả sự tinh tế này sẽ giúp bạn có một bữa sáng ngon, bổ dưỡng cho ngày mới tràn đầy năng lượng.
Bánh mì lọt top 1 trong 3 món ăn sáng Việt ngon nhất (Ảnh: TL)
Bún riêu cua sẽ là câu trả lời tuyệt vời nếu bạn quá nhàm chán với câu hỏi sáng nay ăn gì. Với hương vị thanh ngọt từ nước dùng, kèm theo đó là vị béo béo từ chả riêu hấp, ăn kèm với hoa chuối và rau muống… Tất cả sẽ làm bạn phải xuýt xoa không ngớt vì ngon.
Bún riêu cua (Ảnh: TL)
Bánh cuốn, bánh ướt là món ăn được rất nhiều thực khách ưa thích. Đây là món ăn có hương vị nhẹ nhàng, tương đối dễ ăn và sẽ giúp người ăn cảm nhận được sự thư thái, dễ chịu. Bên cạnh đó, món bánh cuốn cũng được ăn kèm với chả lụa, thịt băm, nem chua, giá đỗ, hành phi,.. Đây sẽ là một trải nghiệm khó cưỡng đối với nhiều người.
Bánh cuốn (Ảnh: TL)
Bánh ướt (Ảnh: TL)
Bánh mì bò kho cũng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích vào buổi sáng. Món ăn này được làm từ thịt bò, ăn kèm với bánh mì và rau thơm. Phần nước dùng được ninh từ xương bò hoặc thịt bò nạm nên hương vị của món ăn này rất ngọt và ngon. Ngoài ra, đây cũng là món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng.
Bánh mì bò kho (Ảnh: TL)
Bánh giò, khoai lang luộc, chuối luộc
Vào mỗi buổi sáng đi làm bận rộn, nếu vẫn chưa có câu trả lời cho câu hỏi sáng nay ăn gì thì có thể lựa chọn những món ăn nhanh như bánh giò, khoai lang luộc, chuối luộc.
Giống các loại bánh có chứa tinh bột như bánh mì và bánh bao, bánh giò, có một lượng fan học sinh đông đảo vì độ ngon, nhanh gọn và cung cấp đủ năng lượng cho một buổi sáng. Đặc biệt, đối với những chị em đi làm công sở thì khoai lang, ngô luộc và chuối luộc cũng là món ăn nhanh, tiện lợi cho bữa sáng.
Đặc biệt, đối với những chị em đi làm công sở thì khoai lang, ngô luộc và chuối luộc cũng là món ăn nhanh, tiện lợi cho bữa sáng. (Ảnh: TL)
Đây cũng là những món ăn mang lại độ dinh dưỡng cao, nếu băn khoăn sáng nay ăn gì để nhanh, gọn thì đây sẽ là câu trả lời đầu tiên bạn nên thử.
Bún, mì xào
Bún xào, mì xào là các món ăn khá dễ chế biến và đa dạng về sự lựa chọn topping. Đặc biệt, đây là món ăn rất được lòng các bạn nhỏ. Ngoài độ thơm ngon, kích thích vị giác, các món xào có thể mang vào trường lớp để đợi đến giờ ra chơi có thể sử dụng. Chính vì vậy, nếu các mẹ đau đầu nghĩ sáng nay ăn gì để đổi món cho con thì có thể lựa chọn câu trả lời này.
Bún xào, mì xào là các món ăn khá dễ chế biến và đa dạng về sự lựa chọn topping. Đặc biệt, đây là món ăn rất ‘được lòng’ các bạn nhỏ. (Ảnh: TL)
Nui thịt, bánh canh thịt
Nui và bánh canh là hai món rất hấp dẫn đối với các bạn học sinh nhỏ vừa dễ ăn, vừa không bị ngán dù ăn cả tuần. Nguyên liệu món ăn không chỉ có thịt mà cũng rất đa dạng mà không hề bị đắt. Nếu cần một món ăn chất lượng, đơn giản, nhanh gọn lẹ thì đây là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Nui xào thịt (Ảnh: TL)
Sandwich
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn sáng làm từ tinh bột thì không thể bỏ qua món Sandwich tuyệt vời này. Cách làm rất đơn giản lại vô cùng nhanh gọn, chỉ cần hai lát Sandwich với lát trứng, phô mai hoặc thịt nguội kết hợp cùng rau. Chỉ vài thao tác bạn đã có một bữa sáng cực kỳ năng lượng.
Bánh Sandwich (Ảnh: TL)
Các loại xôi gà, xôi mặn – món ăn sáng ngon, rẻ
Xôi là món ăn mang đậm bề dày văn hóa lúa nước ở Việt Nam. Gạo là thực phẩm có mặt trong hầu hết các món ăn Việt và xôi là món ăn sáng cực kỳ phổ biến. Đây là món ăn sáng ngon, mang lại cảm giác no lâu cho người ăn.
Các món xôi buổi sáng phổ biến nhất có thể kể đến như xôi gà, xôi mặn, xôi xéo, xôi thịt trứng chả,… Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với chút nước tương hoặc tương ớt để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Các món xôi được chế biến đa dạng (Ảnh: TL)
Sáng nay ăn gì để có thể chế biến nhanh tại nhà?
Hoa quả tươi và sữa chua
Nếu người ăn healthy (Ăn kiêng lành mạnh) chưa biết sáng nay ăn gì nên lựa chọn sữa chua mix trái cây. Món ăn này cực kì đơn giản, chỉ cần mix các loại trái cây nhiệt đới với trái cây bạn yêu thích là xong. Trong trường hợp nếu sợ món ăn quá béo thì không nên cho sữa ông thọ hay đường để giảm lượng đường trong bữa ăn.
Sữa chua hoa quả (Ảnh: TL)
Salad rau củ quả mix khô gà hoặc khô bò
Với món salad này bạn chỉ cần chọn các loại rau củ theo sở thích, thái hạt lựu rồi đem trộn với các loại khô gà hoặc khô bò. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng chung các loại sốt ăn kèm để món ăn thêm đúng điệu. Đồng thời, nếu muốn đột phá hơn nữa thì có thể thêm vài miếng Sandwich để món ăn thêm ngon đúng điệu.
Salad rau, củ, quả (Ảnh: TL)
Yến mạch mix hoa quả các loại
Yến mạch là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao rất phù hợp cho bạn nạp năng lượng vào mỗi buổi sáng. Công thức rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị nửa bát yến mạch, thêm khoảng 150ml – 200ml sữa tươi và chút trái cây tùy theo sở thích. Yến mạch mix hoa quả sẽ là món ăn giúp bạn tiết kiệm thời gian và vô cùng tiện lợi cho bạn bắt đầu ngày mới.
Công thức rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn nửa bát yến mạch, thêm khoảng 150ml – 200ml sữa tươi và chút trái cây tùy theo sở thích. (Ảnh: TL)
Bánh mì sandwich và phô mai con bò cười, bơ đậu phộng
Bánh mì sandwich kết hợp phô mai con bò cười hay bơ đậu phộng cũng là một lựa chọn xứng đáng để trả lời câu hỏi sáng nay ăn gì. Hương vị bánh ăn kèm phô mai cũng không quá ngấy hay quá béo, ngược lại nhanh gọn và vô cùng tiện lợi. Bên cạnh đó, bạn nên ăn kèm bánh mì với sữa tươi hoặc sữa chua để đảm bảo đủ dưỡng chất hoạt động cho một buổi sáng nhé.
Bánh mì (Ảnh: TL)
Ngũ cốc nguyên hạt và sữa tươi hoặc sữa chua
Nếu quá nhàm chán với câu hỏi sáng nay ăn gì thì ngũ cốc nguyên hạt sẽ là câu trả lời xứng đáng. Đây là món ăn vừa giúp chị em giữ vóc dáng, vừa giàu dinh dưỡng lại cực kì tiết kiệm thời gian. Với món ăn đơn giản này, bạn sẽ có thêm thời gian để chuẩn bị một ngày mới đầy năng lượng.
Sữa tươi ngũ cốc (Ảnh: TL)
Trên đây là danh sách các món ăn ngon, hấp dẫn giúp bạn giải đáp thắc mắc “Sáng nay ăn gì?”. Hy vọng qua bài viết trên, bạn có thể tự lựa chọn cho mình những món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng và phù hợp với túi t.iền của bản thân.
Vẫn là bữa sáng với bánh mì và trứng nhưng làm thế này sẽ ngon đẹp hơn nhiều!
Chỉ cần biến tấu một chút, bạn sẽ có bữa sáng ngon đẹp chẳng kém nhà hàng.
Bánh mì và trứng là "combo" quen thuộc của không ít người vào buổi sáng hoặc những lúc quá bận rộn mà vẫn muốn lấp đầy cơn đói. Nếu bình thường, bạn chỉ ốp la hoặc chiên trứng rồi kẹp cùng bánh mì, thêm chút rau thơm, tương ớt, tương cà, hãy thử tham khảo cách làm món bánh sandwich sốt trứng này xem sao nhé!
Thao tác không quá phức tạp, thời gian chế biến cũng chẳng lâu mà thành phẩm xuất sắc hơn hẳn về cả hương vị lẫn độ đẹp mắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sandwich sốt trứng
3 lòng đỏ trứng, 1 quả trứng, 2 nhánh hành lá, 2 lát thịt xông khói, 100gr bơ lạt, 30ml nước cốt chanh, 30ml giấm trắng, 1-2 lát bánh mỳ sandwich và các loại gia vị gồm bột ớt, muối, hạt tiêu xay.
Cách làm sandwich sốt trứng
- Bước 1: Pha sốt trứng
Bạn cho 3 lòng đỏ trứng vào bát cùng 30ml nước cốt chanh, khuấy đều để lòng đỏ trứng và nước cốt chanh quện vào nhau. Sau đó, bạn đem bát lòng đỏ trứng này đi hấp cách thủy khoảng 5-7 phút ở mức lửa/nhiệt lớn.
Trộn 3 lòng đỏ trứng với 30ml nước cốt chanh rồi mang đi hấp cách thủy
Trong khi đợi hấp cách thủy lòng đỏ trứng, bạn đun chảy 100gr bơ lạt. Khi bát lòng đỏ trứng đã chín tới, bạn thêm phần bơ lạt đã đun chảy vào cùng 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và trộn đều.
Vậy là đã xong phần sốt trứng
- Bước 2: Làm trứng chần
Bạn cho vào nồi 300ml nước cùng 30ml giấm trắng và đun sôi. Khi nước đã sôi trên lửa lớn, bạn dùng đũa khuấy thật nhanh và mạnh để tạo xoáy nước, rồi nhanh tay đổ 1 quả trứng gà vào. Bạn đợi khoảng 2 phút là trứng sẽ chín tới, vẫn giữ được phần lòng đào bên trong.
Sau đó, bạn dùng muôi lỗ vớt trứng ra, đặt lên vài tờ giấy ăn để loại bỏ bớt nước đọng trên bề mặt trứng.
Làm thế này sẽ giúp phần trứng chần giữ được hình tròn đẹp, phần lòng đỏ và lòng trắng không bị tách rời
- Bước 3: Hoàn thành món bánh sandwich sốt trứng
Bạn đặt 1 lát bánh mì sandwich lên đĩa, rồi tới 1 lớp thịt xông khói và cuối cùng là quả trứng chần. Sau đó, rưới hỗn hợp sốt trứng đã làm ở bước 1 lên là có thể thưởng thức được rồi! Nếu thích, bạn có thể rắc thêm chút hành lá thái nhỏ, bột ớt hoặc các loại rau thơm khác lên bánh nhé!
Thành phẩm
Làm theo cách này, món bánh sandwich sẽ thơm ngon hơn nhiều dù nguyên liệu chính vẫn không có gì ngoài trứng. Phần sốt trứng ngậy vị bơ, chua chua vị chanh nên hương vị tổng quan rất hài hòa, không hề ngấy chút nào.
Nếu có thời gian, bạn hãy thử làm món bánh sandwich này xem sao nhé!
Thực đơn cuối tuần cho con đảm bảo 3 tiêu chí ngon, đơn giản, đủ chất Nhân ngày nghỉ, các mẹ hãy tranh thủ nấu cho con những món ăn thật ngon nhé, đảm bảo bé sẽ thích mê. Dành thời gian nấu cho con những món ăn ngon là mong ước của bất kì người mẹ nào. Con ăn hết suất, háo hức chờ đợi đến bữa cơm khiến mẹ càng thêm có động lực để vào bếp....
