Sâm Ngọc Linh sinh trưởng tốt tại Khu bảo tồn thiên nhiên Hòn Bà
Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa vừa đán.h giá và nghiệm thu kết quả đề tài “Nghiên cứu trồng thử nghiệm cây sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) tại Khu bảo tồn thiên nhiên Hòn Bà”.
Đây là đề tài cấp tỉnh, do Ban Quản lý Khu bảo tồn thiên nhiên Hòn Bà chủ trì thực hiện, tổng kinh phí gần 1,4 tỷ đồng từ nguồn ngân sách nhà nước, được triển khai từ năm 2019 đến tháng 6/2022.
Vườn ươm cây sâm Ngọc Linh. Ảnh tư liệu: Cao Nguyên/TTXVN
Đề tài trên đã hoàn thành các nội dung nghiên cứu, xây dựng mô hình trồng thử nghiệm, đán.h giá về điều kiện sinh thái tại địa điểm trồng thử nghiệm, khả năng sinh trưởng, phát triển và chất lượng của sâm Ngọc Linh tại Hòn Bà; báo cáo kết quả xử lý thống kê, phân tích số liệu điều tra, đo đạc, thu mẫu… Theo đó, tổng diện tích trồng thử nghiệm khoảng 1.000 m2, số lượng hơn 800 cây với tỷ lệ cây sống đạt gần 90%, mỗi củ tươi có trọng lượng từ 2,8-3,6 gram, hàm lượng saponin chính đều tăng, chỉ thấp hơn 1,5-2% so với sâm Ngọc Linh trồng nguyên vị tại Kon Tum và Quảng Nam…
Theo đán.h giá của Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa, việc cây sâm Ngọc Linh trồng thử nghiệm thành công ở Khu bảo tồn thiên nhiên Hòn Bà tạo ra cơ hội nhân rộng mô hình trồng loại sâm quý này tại đây cũng như những khu vực khác trong tỉnh có điều kiện tương đồng, giúp địa phương có thêm một loại cây trồng đặc sản, thay thế nguồn sâm đang cạn kiệt ngoài tự nhiên. Thành công của đề tài còn là cơ sở để chuyển giao kỹ thuật trồng, tạo thêm việc làm, cải thiện đời sống cho người dân địa phương, thu hút khách du lịch đến với Khu bảo tồn thiên nhiên Hòn Bà. Bên cạnh đó, sâm Ngọc Linh còn có giá trị cao về kinh tế.
Video đang HOT
Sâm Ngọc Linh là loại sâm quý, đặc hữu, mọc tập trung ở dãy núi Ngọc Linh thuộc huyện Đăk Tô và huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum), huyện Nam Trà My (tỉnh Quảng Nam)… trên độ cao 1.200-2.100m. Hàm lượng saponin (dưỡng chất chính trong các loại sâm) của sâm Ngọc Linh cao nhất trên thế giới với 52 loại. Để bảo tồn và phát huy giá trị cây sâm Ngọc Linh, nhiều địa phương trong nước đã nghiên cứu, di thực loại sâm này về trồng thử nghiệm như Sa Pa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Lạc Dương (Lâm Đồng).
Khu Bảo tồn thiên nhiên Hòn Bà nằm cách thành phố Nha Trang khoảng 40km về phía Tây Nam, thuộc địa bàn 4 huyện Cam Lâm, Diên Khánh, Khánh Sơn, Khánh Vĩnh (tỉnh Khánh Hòa), tổng diện tích trên 19.285 ha, trong đó, phân khu bảo vệ nghiêm ngặt trên 9.500 ha. Nhiều khu vực của Hòn Bà có độ cao từ 1.000 đến 1.500m so với mực nước biển, được các nhà khoa học xác định có điều kiện sinh thái, thổ nhưỡng, thời tiết khá tương đồng với núi Ngọc Linh – nơi phân bố của loại sâm Ngọc Linh đặc hữu.
Hòn Bà cũng là nơi có nguồn dược liệu tự nhiên rất phong phú và giá trị cao như: nấm linh chi (Ganoderma lucidum), sa nhân (Amomum xanthioides), dó bầu (Aquilaria crassna), ươi (Scaphium lychnophorum), cốt toái bổ (Drynaria fortunei)…
Loại hoa lạ bán theo cân, khách đua nhau săn lùng dù giá đắt đỏ
Đắt đỏ và không dễ kiếm, giá hoa sâm Ngọc Linh có lúc lên tới 8 triệu đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người tìm mua.
Sâm Ngọc Linh nổi tiếng là loại thảo dược tốt cho sức khỏe, thường dùng làm các vị thuố.c trong đông y. Hoa sâm Ngọc Linh không dùng để trang trí cũng không thưởng thức được nhưng do quý hiếm nên vẫn được nhiều người lùng mua dù giá thành không hề rẻ.
Gần đây, trong các hội nhóm, hoa sâm Ngọc Linh được rao bán với số lượng lớn, sỉ lẻ đều có. Một người phụ nữ tên Lan Anh sinh sống tại Thanh Hóa cho biết: "Trước đây tôi chỉ bán củ sâm Ngọc Linh nhưng mấy năm nay có nhiều người hỏi mua cả lá, hoa và quả nên tôi nhập theo yêu cầu của khách, ngoài ra tôi nhập dư thêm một chút rồi rao bán cho ai muốn mua".
Chị Lan Anh bảo, các loại rễ, củ, thân, lá, hoa, quả của cây sâm Ngọc Linh được chị nhập từ Quảng Nam và Kon Tum về, ở những nơi khác hầu như không có hàng. Và vì giá đắt nên chị chỉ bán cho khách quen để hạn chế việc bị "bùng hàng".
Hoa sâm Ngọc Linh được rao bán trên "chợ mạng". (Ảnh chụp màn hình)
Nhớ lại mùa hoa sâm Ngọc Linh năm ngoái, dù dịch bệnh COVID-19 hoành hành mọi nơi nhưng chị vẫn bán được rất nhiều hàng, trong đó, chỉ tính riêng hoa cũng bán được khoảng 20 - 30kg. Còn năm nay, do mới bán được khoảng 2-3 tuần nên số lượng hoa chị bán cho khách mới được khoảng hơn 10kg. Giá hoa sâm Ngọc Linh hiện đang dao động khoảng 7 - 8 triệu đồng/kg. Lá sâm Ngọc Linh cũng được bán với giá khoảng 2-3 triệu đồng/kg. Khách hàng nếu mua với số lượng lớn thì sẽ rẻ hơn.
Chị Lan Anh cho biết, mùa của hoa sâm là mùa hè. Sang thu, đến khoảng đầu tháng 10 là sẽ không còn hoa để bán, lúc đó khách muốn mua cũng khó. Trong khi đó, quả sâm thì vào khoảng tháng 10, tháng 11 mới chín.
Chị Lan (Thanh Hóa), một người bán hoa sâm Ngọc Linh khác cho biết, hoa sâm được khá nhiều người ưa chuộng, khách của chị mua chủ yếu để ngâm rượu vì giá thành dễ chịu hơn củ. Hơn nữa, hoa bài trí trong bình rượu cũng đẹp, bắt mắt hơn hẳn. Ngoài ra hoa sâm ngọc linh cũng có thể dùng để pha trà nhưng ít ai làm vậy vì hoa này quý hiếm và đắt giá.
Chị cho biết, những bông hoa sau khi nhập về phải được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong lúc chờ khách đặt hàng. Mặc dù vậy, hoa tươi nên dễ hỏng và héo, chị chỉ dám nhập dưới 10kg/lần để giảm thiểu tối đa rủi ro.
Những bó hoa sâm Ngọc Linh tươi. (Ảnh nhân vật cung cấp).
Ngoài bán hoa tươi, chị còn ngâm hoa và rượu để bán cho khách có nhu cầu. Đây cũng là cách để vừa có thể bảo quản hoa sâm Ngọc Linh được lâu, vừa giúp chị bán được giá hơn mà không sợ hoa bị hỏng.
Anh Trịnh Hải Phòng, một khách hàng sinh sống tại Đống Đa (Hà Nội) cho biết: "Tôi cũng hay tìm hiểu về sâm Ngọc Linh nên biết loại sâm này quý và rất tốt cho sức khỏe. Mỗi năm, tôi chỉ mua khoảng nửa cân hoa hoặc lá về để ngâm rượu, củ sâm tốt hơn nhưng đắt lắm. Hoa sâm muốn mua năm nào tôi cũng phải dặn người bán mới có, bất ngờ nhắn mua là không có đâu".
Đưa sâm Ngọc Linh trở thành 'quốc bảo' bằng khoản đầu tư 70.000 tỷ đồng Sâm Ngọc Linh của Việt Nam là loại dược liệu quý hiếm với những công dụng đặc biệt mà ít loài cây dược liệu khác có được , đặt ra yêu cầu cần có những cơ chế, định hướng phát triển chiến lược cho sản phẩm nông sản có giá trị cao này. Triển lãm Sâm Ngọc Linh do UBND Kon Tum tổ...