Salad bông cải thịt nguội
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng như bông cải, khoai tây, cà rốt… kết hợp với thịt nguội tạo ra hương vị mới lạ, thơm ngon,
NGUYÊN LIỆU
Bông cải xanh: 50gr
Bông cải trắng: 80gr
Cà rốt: 50g
Khoai tây: 50g
Cần tây: 50g
Thịt nguội: 100g
Hành tây: 1/2 củ
Muối, tiêu
Video đang HOT
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông, cho vào nước lạnh để không bị đen. Cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông. Bông cải trắng, bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước có pha ít muối. Hành tây cắt lựu. Cần tây tước xơ, cắt hạt lựu.
- Thịt nguội cắt miếng vuông như các loại rau củ.
THỰC HIỆN
- Đun sôi nước, luộc lần lượt cái loại rau củ: cà rốt, khoai tây, 2 loại bông cải. Khi rau củ chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh.
- Cho tất cả các nguyên liệu và thố trộn, cho 1/2m muối, 1/3m tiêu, trộn đều. Cho 5M Xốt Mayonnaise Aji-mayo vào trộn đều.
- Cho ra dĩa cho thêm 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo và trộn lại lần nữa.
CÁCH DÙNG
Cho ra dĩa, cho thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo để tăng vị béo và trộn lại lần nữa.
MÁCH NHỎ
- Khoai tây sau khi cắt ngâm vào nước sẽ không bị đen.
- Các loại rau củ sau khi luộc cho ngay vào nước lạnh để giữ được độ giòn và màu sắc tươi ngon.
- Khi luộc rau củ nên đậy nắp để hạn chế mất Vitamin.
Salad rau củ trộn xốt mayonnaise
Salad rau củ trộn xốt mayonnaise là món ăn ngon, đơn giản, rất dễ làm lại nhanh chóng, nguyên vật liệu rất phong phú, có thể thay đổi tuỳ theo sở thích gia đình đổi bữa và ngon miệng hơn.
NGUYÊN LIỆU
Cà rốt: 1 củ
Khoai tây: 2 củ
Đậu cô ve Nhật: 50g
Thịt nguội: 1 lát
Ngò tây: 2 cây
Muối, tiêu
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu. Đậu cô ve Nhật tước bỏ xơ, rửa sạch.
- Ngò tây rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt nguội cắt hạt lựu.
- Đun sôi nước với 1m muối, cho cà rốt vào luộc khoảng 1 phút, cho khoai tây và đậu cô ve vào. Luộc đến khi rau củ chín thì vớt ra cho vào tô nước lạnh cho nguội.
- Đậu cô ve Nhật luộc khoảng 1 phút, sau khi luộc xong, cắt hạt lựu.
THỰC HIỆN
- Cho cà rốt, khoai tây và đậu cô ve vào tô, trộn đều với 1m muối, tiêu. Sau đó thêm thịt nguội, ngò tây rồi trộn với 3M Xốt Mayonnaise "Aji-mayo".
CÁCH DÙNG
- Cho salad rau củ ra dĩa, trang trí thêm ngò tây lên trên.
MÁCH NHỎ
- Chọn đậu cô ve Nhật có trái thẳng màu xanh đậm để có nhiều vitamin.
Gỏi cải thảo Cải thảo khi được dùng trộn gỏi sẽ có hương vị rất lạ, ăn rất mát, có vị giòn ăn cùng thịt nguội rất hấp dẫn, phù hợp để thay đổi khẩu vị NGUYÊN LIỆU - 150g cải thảo- 2 lát thịt nguội- củ hành tây- củ cà rốt- 1 nhánh cần tây- 2M mè trắng rang- Dầu mè, đường- Gia vị: muối,...