Sài Gòn: Lạ miệng với bánh ướt nem nướng
Nem nướng không quá đặc biệt nhưng nhờ cái ngon của bánh ướt và nước mắm kết hợp nên đã tạo ra một món ăn khá tuyệt vời.
Quán nhỏ lề đường bán ngay góc Lê Quý Đôn (gần nhà tang lễ) có một món khá đặc biệt là bánh ướt nem nướng giá bình dân. Bánh ướt thay vì được ăn chung với chả lụa, nem chua như bình thường thì ở đây còn bán cả bánh ướt ăn kèm với nem nướng (dạng giống chạo tôm).
Theo đ.ánh giá khách quan thì nem nướng của quán không phải là đặc sắc lắm, nếu không muốn nói là hơi bột và nhiều mỡ, ăn gần cuối dễ bị ngấy (bình dân thôi mà). Tuy nhiên, ngược lại bánh ướt mềm và rất thơm – nước chấm lại vừa miệng, hai thứ này ăn khá ngon. Cộng với khẩu vị hơi là lạ khi kết hợp bánh ướt với nem nướng thì chúng ta có một món ăn lạ miệng và chất lượng tạm ổn với cái giá dễ chấp nhận được (hình như là 15k/ phần thì phải).
Video đang HOT
Bánh ướt nem nướng ngon hơn khi bạn biết đề nghị chủ quán cho mình thêm một ít mỡ hành, vị béo và thơm của mỡ hành sẽ là một chất xúc tác tuyệt vời cho món càng thêm ngon và hấp dẫn.
Quán nằm ngay góc ngã tư và chỉ bán buổi sáng phục vụ học sinh trường Marie curie gần đấy,từ khoảng 6h sáng đến 10h là hết. Giá rẻ, ăn tạm được và trà đá uống thoải mái.
Theo TTVN
Lạ lùng ốc nướng đá
Thay vì nướng trên bếp than hồng, bạn sẽ được tự tay nướng chín những con ốc tươi ngon trên các hòn đá nóng hổi.
Ốc, sò nói chung là món ăn chơi được nhiều người ưa thích vì sự ngon miệng do nó mang lại. Người ta thường chế biến ốc bằng cách nướng, xào, luộc, hấp... Ngoài ra, ở Sài Gòn mới xuất hiện cách chế biến ốc mới, gây sự tò mò và thích thú cho thực khách là ốc nướng đá.
Ốc nướng đá được ưa thích vì có thể thưởng thức nhiều loại ốc với nhiều gia vị khác nhau.
Thoạt nghe qua, có lẽ nhiều người sẽ không hình dung ra được cách chế biến này như thế nào. Thực tế rất đơn giản. Điều quan trong nhất là có một cái bếp lò và đá nóng hay dùng trong spa. Đầu tiên, cho than đang cháy vào trong bếp lò, sau đó xếp lên trên một lớp đá đã được đun nóng.
Ốc dùng để nướng thì rất phong phú, bạn có thể lựa chọn tùy theo ý thích, từ ốc vú nàng, ốc mặt trăng, ốc giấm cho đến sò dương, sò mồng hay vẹm... Thêm một điểm làm nên hương vị hấp dẫn cho món ăn này là các loại gia vị, bạn có thể nướng ốc với bơ, mỡ hành, nước mắm, muối ớt hay phô mai...
Mỡ hành, phô mai, mắm ớt... được để riêng cho bạn tha hồ chế biến theo ý thích.
Đặt lò nướng lên bàn, xếp các loại ốc lên trên đá và nướng. Khi ốc bắt đầu nóng, dùng thìa nhỏ múc các gia vị cho vào từng con ốc tùy theo ý thích của mình. Khi hương thơm quyện lại, tỏa mùi thơm thì gắp xuống và thưởng thức với các loại nước chấm như: muối ớt chanh, nước chấm chua ngọt hay muối tiêu...
Món ăn luôn giữ được độ nóng đem lại sự ngon miệng cho người ăn.
Ốc nướng đá được nhiều người thích vì món ăn luôn nóng hổi, có nhiều loại gia vị và nhiều loại ốc khác nhau nên đem đến sự ngon miệng mà không gây cảm giác ngấy. Nếu muốn thưởng thức món ăn lạ miệng này, bạn có thể ghé đến quán ốc Xinh ở địa chỉ 002 lô B5 chung cư phường 3, Khánh Hội, quận 4, TP HCM. Quán bán từ 15h đến 23h hàng ngày. Mỗi đĩa ốc nướng đá có giá 60.000 đồng với bốn loại ốc khác nhau.
Huấn Phan
Theo ngôi sao
Lạ miệng với bún tôm thịt nướng Những con tôm được nướng chín vàng, lát thịt nướng thơm nức cùng chén nước chan đậm đà đem đến cho thực khách món ăn ngon miệng. Bún tôm thịt nướng là biến tấu của món bún thịt nướng quen thuộc ở đất Sài Gòn. Ngoài thành phần chính là thịt nướng, nem nướng, bún tươi cùng các loại rau sống thái nhỏ......
