Sài Gòn có những quán ăn làm người ta phải ngân nga “đợi chờ là hạnh phúc” nhưng vẫn đông ơi là đông
Nếu muốn thưởng thức món ăn ở các quán này, hãy đảm bảo bạn đang thong thả thời gian nhé!
Trong lĩnh vực dịch vụ, đặc biệt là ăn uống thì hầu hết các hàng quán đều muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. Bởi lẽ chẳng ai muốn phí thời gian để chờ đợi một món ăn khi cuộc sống bận rộn, hối hả như thế. Nhưng có một số nơi lại “thử thách” độ kiên nhẫn của thực khách khi muốn ăn phải xếp hàng, bốc số… Tuy vậy, người ta vẫn cảm thấy xứng đáng và xem “đợi chờ là hạnh phúc” khi đến những quán ăn này đây.
Bắp “chờ” Nguyễn Kim
Chẳng ai tin được chỉ ăn bắp nướng thôi mà cũng phải bốc số và ngồi đợi chờ trong mòn mỏi. Nhưng đó lại là chuyện thường tình khi bạn đến hàng Bắp “chờ” ở ven đường Nguyễn Kim (quận 10). Chỉ là một hàng bình dân, vài chiếc ghế bắt tạm nhưng trước khi đến bạn hãy đảm bảo mình thật sự thông thả thời gian. Vì trung bình để thưởng thức 1 trái bắp, người ta phải đợi đến 45 phút lận đấy.
Lí do một phần là do khách đông, bên cạnh đó bắp không được làm sẵn mà khi có ai gọi người bán mới chế biến. Bởi thế, những trái bắp “chờ” có độ dẻo, nóng sốt rất ngon miệng. Rưới đều bên ngoài là phần mỡ hành cũng được làm mới liên tục nên tiếp thêm cái giòn tươi, thơm nồng làm người ta thích mê.
Đối với nhiều thực khách, mỗi trái bắp chỉ 15k nhưng cái thú vừa chờ vừa trò chuyện, hít hà bên lò bắp nướng thơm lừng cũng là cách trút bỏ những lo âu của cuộc sống. Để rồi khi được nhâm nhi trái bắp nóng hổi, vừa hít hà vừa tận hưởng “thành quả” thì những bực bội cũng tan biến mất.
Bánh đúc Phan Đăng Lưu
Chỉ cần đến đầu hẻm 116 Phan Đăng Lưu, bạn cũng đã cảm nhận được sự tấp nập, đông đúc của nhiều thực khách đến chờ mua bánh đúc. Quán ăn lâu năm này nổi tiếng với người dân Sài Gòn về chất lượng lẫn hương vị món. Bởi thế mà muốn thưởng thức một chén bánh đúc ở đây, bạn hãy từ tốn ngồi đợi tầm 20 phút mới được phục vụ.
Bánh đúc nổi bật với phần bột dẻo thơm, nhân nêm nếm vừa miệng có độ bùi béo nên rất được lòng thực khách. Nước mắm rưới đều hài hòa thêm chút mặn ngọt, rồi thêm hành phi giòn ruộm làm cho chén bánh đúc bình dân trở nên hấp dẫn hơn hẳn.
Video đang HOT
Mặc dù món ăn thật sự thơm ngon nhưng thái độ không thân thiện của cô chủ đã khiến nhiều thực khách cảm thấy thất vọng. Thậm chí khi khách hối thúc quá còn bị “nổi quạu”. Nhưng nói đi cũng nói lại, dù phải đợi chờ như thế nhưng hàng bánh đúc này vẫn luôn là lựa chọn ưu tiên của nhiều người Sài Gòn.
Khỏi phải bàn về độ nổi tiếng của hàng bánh mì Huỳnh Hoa đối với giới sành ăn. Không chỉ thu hút thực khách địa phương mà du khách nước ngoài khi đến Sài Gòn cũng muốn một lần thưởng thức món ăn tại đây. Bởi thế mà bất kì thời điểm nào, quán bánh mì nhỏ đều có một hàng dài người đứng xếp hàng. Thậm chí có khi cao điểm, họ phải chờ tận 30 phút chỉ để mua ổ bánh mì với giá gấp 3 lần thông thường.
Tuy có vất vả khi mua nhưng ai nấy đều cảm thấy xứng đáng khi cầm trên tay ổ bánh mì đầy đặn, thơm lừng. Có hơn 5 lớp nhân với thịt, chả lụa, pate, bơ, jambon… nguyên liệu đều được làm mới mỗi ngày nên lúc nào cũng tươi ngon, bắt vị. Cắn ngập răng vào lớp bánh giòn ruộm, từ cái bùi béo của pate, bơ đến chút dai dai của chả, jambon… làm người ta hết bực bội ngay lập tức.
Nếu đi ngang đoạn đường Minh Phụng (quận 6) vào tầm tối thì bạn sẽ thấy nhiều người tập trung đông đúc trước một hàng xôi. Đây chính là “tình cảnh” quen thuộc của những ai yêu thích xôi Bình Tiên, quán xôi tồn tại hơn 30 năm ở Sài Gòn. Tuy chỉ bán những món xôi quen thuộc nhưng nhờ mức giá bình dân cùng với hương vị thơm ngon mà nhiều người đã “phải lòng” món ăn nơi đây.
Xôi ở đây đa dạng với hai kiểu xôi mặn và xôi ngọt nên có thể đáp ứng mọi lựa chọn của thực khách. Món ăn được bọc trong lá chuối giữ được độ nóng lâu và vương vấn hương thơm dịu nhẹ quyện trong từng hạt nếp. Hai món làm nên tên t.uổi cho quán chính là xôi mặn và xôi ca dé. Nếu như xôi mặn đầy đặn với chả lụa, xá xíu, lạp xưởng và đậm đà trong nước sốt thì xôi ngọt là loại cadé béo bùi hương thơm của dừa với đậu xanh.
Mỗi gói xôi bình dân chỉ từ 10k – 22k mà rất đầy đặn nên quán lúc nào cũng đông khách. Quán mở cửa từ 3h chiều và bán đến tận tối muộn, trung bình mỗi ngày đến hơn 1.000 gói xôi được phục vụ. Và hiện nay xôi Bình Tiên cũng đã có nhiều nhân viên nên khách cũng không phải chờ lâu như trước.
Theo Trí Thức Trẻ
Đây chính là những kiểu bánh tráng chấm "gây nghiện" nhiều dân ăn hàng ở Sài Gòn
Thú vui thưởng thức món ăn này là vừa xé từng miếng bánh tráng dai dai rồi chấm mút, cảm nhận từng tầng hương vị giao hòa trọn vẹn.
Đối với hội ăn vặt Sài Gòn, bánh tráng được xem như là một "huyền thoại" không ai nỡ từ chối. Nếu phải kể hết "gia phả" của món ăn này thì cũng phải cả một danh sách dài. Ngoài kiểu trộn, nướng hay chiên thì bánh tráng chấm cùng sốt cũng rất phong phú với nhiều hương vị hấp dẫn. Hãy cùng điểm xem Sài Gòn có những món bánh tráng chấm nào đang "bỏ bùa" giới trẻ nhé!
Bánh tráng chấm bơ mỡ hành
Tuy chỉ từ những thành phần quen thuộc nhưng bánh tráng chấm mỡ hành lại mang đến hương vị hấp dẫn làm team ăn vặt thích mê. Điểm nhấn của món ăn này chính là phần sốt chấm kết hợp từ nước mỡ hành, nước tương, bơ, tỏi phi... mang đến mùi thơm dịu cùng độ béo béo mới lạ. Đặc biệt món ăn còn có sự góp mặt của những quả trứng cút luộc để thêm phần bắt vị, thơm ngon.
Khéo léo lấy miếng bánh tráng được cắt nhỏ vừa, rưới đều sốt mỡ hành rồi nhấn nhá thêm trứng, đảm bảo bạn sẽ ngất ngây với sự kết hợp ăn ý của chúng. Bánh tráng dai dai thấm cùng vị mặn ngọt của tương hay mùi thơm của hành, vừa nhai vừa cảm nhận phần trứng mềm béo đan xen hài hòa. Tuy nhiên bạn nhớ dặn người bán cho tương vừa phải nếu không món sẽ mặn lắm đấy.
Món ăn vặt này hiện đang thu hút nhiều bạn trẻ ở hàng Bánh tráng Nhật Quỳnh ngay chợ Hồ Thị Kỉ (quận 10) đấy nhé.
Bánh tráng lụi chấm me
Bánh tráng lụi từng các bạn trẻ săn đón nhiệt tình nhờ hình thức tròn trịa, đầy nhân cùng với hương vị mới lạ. Bên trong lớp bánh tráng mỏng dai, người ta khéo léo cuốn cùng thịt, nấm, rau củ... tạo nên những phần ăn vặt bắt mắt. Thưởng thức bánh tráng lụi đúng điệu không thể thiếu chén sốt me sánh sệt chấm cùng.
Cuốn bánh tráng vừa có độ dai mềm vừa thơm ngon với phần nhân thịt xào đậm đà, thấm vị. Thêm vào đó là vị chua ngọt hài hòa của sốt me quyện đều tạo nên tổng thể hương vị mới mẻ hơn. Món ăn vặt này thường được bán tại các shop online với mức giá từ 20k - 30k mỗi phần đấy nhé!
Bánh tráng chấm muối
Đơn giản, bình dân nhưng kiểu bánh tráng này đã là món lai rai chiếm trọn tình cảm của nhiều bạn trẻ. Phần sốt đậm đà bao gồm muối, đường, tắc, ớt... được trộn đều đến khi hỗn hợp đặc kẹo lại. Cứ thế mà chấm trọn những sợi bánh tráng vào và tận hưởng hương vị mặn mà, cay the lan tỏa trong cổ họng.
@duyennguyen1992
Món này ngon nhất là nhờ từng loại gia vị tan đều, có độ mặn ngọt chua cay vừa vặn. Bánh tráng dai dai quyện đều cùng sốt càng nhai càng thấy thích. Nếu muốn đủ vị hơn thì bạn có thể gọi trứng gà luộc ăn kèm cũng rất bắt vị đấy. Mỗi phần đầy ụ như thế chỉ tầm 10k mà thôi, nên hễ buồn miệng là dân ăn hàng lại nhớ ngay đến món ăn này.
Bánh tráng chấm sa tế
Không quá phong phú hương vị nhưng chính cái cay the của sa tế đã giúp món ăn này được nhiều dân ăn hàng yêu thích. Thú vị nhất là khi thưởng thức, bạn phải tự tay vắt tắc, cho thêm tỏi phi, hành phi vào sa tế rồi dùng miếng bánh tráng để trộn thật điều.
Thú vui ngồi xé miếng bánh, chấm mút rồi hít hà đã làm bao người mê mẩn. Càng nhai bạn càng cảm nhận vị ngọt của bánh tráng gạo kết hợp ăn ý cùng với độ chua cay nồng nàn của sốt. Không quá đắt đỏ để thưởng thức món ăn vặt này, bạn có thể đến những hàng bánh tráng gánh ven đường hoặc các xe đẩy bánh tráng ở đường Nguyễn Thượng Hiền, khu chợ Bình Tây...
Theo Trí Thức Trẻ
4 quán xôi đêm chỉ nghe tên đã biết ngon của Sài Gòn Đồ ăn đêm của Sài Gòn vô cùng đa dạng, trong đó xôi là món được nhiều người ưu ái bởi hương vị hấp dẫn lại có nhiều lựa chọn đa dạng. Xôi gà xá xíu chợ Bà Chiểu Muốn ăn xôi đêm, thế nào xôi Bà Chiểu cũng sẽ là địa chỉ đầu tiên nhiều người nghĩ tới, dù rằng gánh xôi...