Rủ nhau ăn tào phớ, bánh kẹp pho mai ngon rẻ bất ngờ
Có cặp đôi ngồi tám chuyện cả giờ, gọi đủ món tào phớ, bánh kẹp, khoai tây mà đứng dậy chỉ hết có 6-7 chục nghìn thì “hốt hoảng” hỏi chủ quán: “ Sao rẻ thế?”.
Quán này nằm ở ngã tư Bạch Mai giao với Lê Thanh Nghị, dễ được để ý nhờ đúng vị trí dừng đèn xanh đèn đỏ, cộng thêm tấm biển có tên gọi khá “dễ thương” – Tào Phớ Nè! và mức giá vô cùng hấp dẫn – 7.000 đồng.
Quả thật, giá rẻ là yếu tố đầu tiên để tiệm câu khách. Nơi đây không đi tiên phong trong phong trào tào phớ biến tấu, thực đơn cũng không quá phong phú nhưng tất cả đều đồng giá 9.000 đồng, riêng tào phớ truyền thống chỉ bằng gánh hàng rong – 7.000 đồng/bát. So với những tiệm tào phớ có thương hiệu thì quán này đúng là “phá giá thị trường”.
… tào phớ long nhãn, tất cả các món tào phớ biến tấu ở đây đều có giá 9.000 đồng.
Món tào phớ truyền thống chỉ có giá 7.000 đồng.
Bát tào phớ 9.000 đồng luôn có thạch đen, cốt dừa kèm thêm một trong các vị trân châu, đậu đỏ, hạt sen, long nhãn tùy khách lựa chọn. Ưu điểm nữa, mọi nguyên liệu ở đây đều làm thủ công. Điều này khách có thể dễ dàng kiểm chứmg. Chẳng hạn như thạch đen tự nấu nên mềm ngọt chứ không cứng giòn như loại bán ngoài chợ. Trân châu nhân dừa nhân viên ngồi nặn rồi luộc ngay tại quán. Tào phớ cũng vậy, nhà tự chế biến, khối lượng có hạn nên lắm hôm đắt khách, 9h tối cửa hàng đã rục rịch đóng cửa.
Ngoại trừ việc nhân viên quán hớt tào phớ còn dày, chưa chuyên nghiệp thì tào phớ khá mềm, mịn, thanh.
Các nguyên liệu như thạch đen, trân châu nhân nho, trân châu nhân dừa đều do quán tự chế biến.
Về chất lượng, “rẻ mà ăn cũng dễ ăn” là đán.h giá của nhiều khách ruột. Ngoài chuyện nhân viên múc chưa khéo, thớ còn dày thì tào phớ quán này mềm, mịn, thanh. Nước đường pha khác kiểu – thơm mùi lá nếp. Có thể với các khách hoài cổ, mê hương hoa nhài thì như vậy chưa thuyết phục, chưa đúng điệu, song với các khách trẻ thì lại thấy hay hay, là lạ. Không ít bạn có thể một lúc “đả” đôi ba bát.
Ngoài tào phớ, quán còn nước thạch lá găng cũng là món rất “hot”. Thạch lá găng quen thuộc với người Hải Phòng và Quảng Ninh nhưng ở Hà Nội thì chưa phổ biến. Đến đây, rất nhiều người gọi thạch lá găng chỉ vì tò mò, nhất là khi giá của nó chỉ 7.000 đồng.
Video đang HOT
Thạch lá găng còn lạ lẫm với nhiều người Hà Nội, giá 7.000 đồng.
Khoai tây chiên của quán cũng “rẻ vô đối” – 15.000 đồng luôn có cả bơ tỏi.
Nhưng tới quán này, bạn nhất định bạn phải gọi thử bánh kẹp pho mai sữa – món ăn gây nghiệ.n với khá nhiều trẻ nhỏ quanh đây. Chiếc bánh sandwich được kẹp nướng nóng giòn, nhân bên phủ đầy phomai. Pho mai là loại thường có trong pizza, khách bẻ bánh thấy sợi pho mai “dai dài dằng dặc” thì thích thú lắm. Bánh thơm ngon, ngọt ngậy giá lại chỉ 8.000 đồng nên đắt hàng không kém tào phớ. Thậm chí, nhiều khách nhí tiết kiệm tiề.n, chỉ gọi bánh pho mai rồi uống… nước lọc.
Nếu muốn đồ ăn mặn, bạn cũng có thể gọi bánh kẹp pho mai jambon, bánh kẹp pate hoặc khoai tây chiên. Khoai tây của quán cũng “rẻ vô đối”, luôn chiên kèm bơ tỏi nữa mà chỉ 15.000 đồng/đĩa.
Một chiếc bánh kẹp pho mai sữa giá 8.000 đồng…
… mà nhiều phomai bên trong.
Điểm cộng đáng nói nữa, dù quán bình dân, nội thất đơn giản, không đầu tư nhiều nhưng sạch sẽ, có phong cách, ý tưởng. Nhiều bạn trẻ đến đây rất thích slogan “Ăn tào phớ cũng phải lai rai” và chiếc bảng cập nhật thông tin nóng – những chủ đề hot để tám chuyện của quán. Trên đó còn là nơi để khách nhắn gửi những góp ý khen chê cho chủ tiệm.
Quán nhỏ, bình dân nhưng sạch sẽ, sáng sủa.
Slogan của quán…
và bảng tin…
cũng là bảng note, lưu lại những đóng góp khen chê của khách.
Đặc biệt buổi tối, quán có khu bàn gỗ vỉa hè thú vị, mát mẻ, thích hợp cho các cặp đôi.
Điểm hạn chế duy nhất là cửa hàng chỉ bán từ 3h30 chiều mà không mở cả ngày. Lời khuyên cho bạn là nên đến đây vào buổi tối, khoảng sau 7h30. Lúc này, quán có khu vỉa hè rất “lãng mạn” – bàn gỗ, chậu hoa xinh xắn, thích hợp để các cặp đôi lai rai, ngắm phố phường.
Địa chỉ: 259 Bạch Mai, Hà Bà Trưng, Hà Nội.
Hoàng Nhi
Theo TTVN
Các món cua khó từ chối ở một tiệm bình dân
Cua ở đây khá tươi, thịt chắc, và điều đặc biệt là cách chế biến phong phú tạo ra những hương vị dễ gây nghiền cho khách.
Món đầu tiên - cua hấp muối, tuy hương vị phổ biến nhưng lại là món ăn thể hiện chất lượng quán. "Đồ hấp không quá cầu kỳ gia giảm để có thể che lấp khuyết điểm nên nguyên liệu phải ngon. Chỉ kém chất lượng một chút thôi rất dễ bị khách tẩy chay. Cua nhà mình luôn bảo đảm, nếu óp không lấy tiề.n", anh chủ quán thường cam kết vậy với khách.
Quả thật, cua to vừa chín tới nên giữ nguyên vị ngọt, thịt cua lại thơm chắc, cộng thêm loại nước chấm pha chế đặc biệt thì món cua hấp muối thưởng thức vào những lúc "đang cơn thèm hải sản" là chuẩn nhất.
Nếu chịu khó chờ đợi lâu hơn, bạn nên thử món cua rang muối. Đồ rang muối tiệm này độc đáo nhờ những hạt muối tôm Tây Ninh cay xuýt xoa nhưng vị thơm mặn mà cũng làm khách khó quên, thậm chí là gây nghiệ.n. Bởi vậy, nhiều người có thói quen nhâm nhi... muối cho đã rồi mới tính đến chuyện "xử lý" cua. Song đúng điệu nhất thì bạn nên bóc vỏ, thưởng thức những thớ thịt cua ngọt chất rồi thi thoảng nhón vài mẩu muối tôm ăn cùng.
Cua hấp muối.
Cua rang muối.
Tiếp đến là hai món chắc chắn làm bạn... dơ tay nhưng lại ngon "khó cưỡng" - Cua xào me và cua xào sa tế.
Cua xào me không xa lạ nhưng vị cua xào me nơi này là cơn gió đặc trưng Sài Thành. Để kiểm chứng, bạn cứ dùng chiếc thìa nhỏ, xúc một chút nước sốt me nhấm nháp thử, rồi cảm nhận cái chua ngọt, đậm đà quyện với mùi hành tỏi băm thơm phức, sẽ thấy món ăn giống như thỏi nam châm có sức hút vô cùng, làm bạn không thể ngưng tay, ngưng miệng. Hiếm khách nào ăn cua xào me mà lại quên chấm mút cho sạch sẽ đĩa nước sốt để đỡ phí hoài.
Riêng cua xào sa tế sẽ thích hợp cho người ăn cay. Vẫn với "món tủ" tỏi băm chiên nhưng lần này quyện trong sa tế cay nồng cùng hành tây xào thơm ngọt, chủ quán đã khéo léo tạo nên món cua đậm đà, cũng khiến khách thích thú "mút mát" nhiều hơn.
Cua xào me.
Cua xào sa tế.
Một "bộ sưu tập" các món cua tất nhiên không thể thiếu vắng lẩu. Lẩu cua quán này có tới 3 loại cua - cua đồng đã xay nhỏ trong nước lẩu như món canh riêu quen thuộc; cua tươi nguyên con và thanh cua Nhật mềm ngọt mát. Chỉ cần biết vậy thôi bạn đã có thể tưởng tượng ra độ đậm đà, ngọt chất. Lẩu cua ở đây kết hợp với mồng tơi, mướp nên hương vị thanh mát, thích hợp cho mùa hè.
Lẩu cua.
Nhìn chung các món cua ở đây đều chế biến khác lạ hơn nhiều nơi, có lẽ vì chủ tiệm là người miền Nam. Nhưng cũng cần lưu ý nhỏ, đôi khi người Nam gia giảm ngọt và đậm hơn dân Bắc, nên nếu không quen, bạn hãy nhắc nhở trước với nhân viên để món ăn được vừa ý nhất.
Ưu điểm nữa của quán là vị trí và không gian khá thoải mái, có chỗ ngồi ngoài trời bên hồ, cũng có cả phòng máy lạnh cho hôm oi bức. Giá cả tiệm ở mức trung bình phổ biến của các nhà hàng bình dân. Các món cua trên đều 150.000 đồng/con. Lẩu cua là 250.000 đồng/nồi.
Địa chỉ: số 8 ngõ 135 Đội Cấn và 73 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội.
Hoàng Nhi
Theo TTVN
Các món rang muối ở quán sành điệu Hà Thành Tuy chỉ là tiệm bình dân nhưng cứ chiều tối đến, quán chân gà rang muối Hàng Thùng quy tụ rất nhiều trai xinh gái đẹp - những thực khách không chỉ sành chơi mà còn sành miệng. Mới rầm rộ khoảng một năm nay, song giờ cứ nhắc đến chân gà rang muối là mọi người nghĩ ngay đến phố Hàng Thùng...