Quán nhỏ hút khách nhờ những món cua ngon

Từ những con cua to tròn được đán.h bắt tự nhiên, chủ quán đã khéo léo chế biến thành nhiều món như rang muối, sốt me, hấp hay nấu lấu…

Các món ăn từ cua không hiếm ở Sài Gòn, tuy nhiên nhờ nguyên liệu là cua được đán.h bắt từ tự nhiên, nên mặc dù không nằm ở khu vực trung tâm thành phố nhưng quán nướng với những món cua ngon vẫn được thực khách ưu ái lựa chọn mỗi khi nghĩ đến món ăn này.

Từ những con cua gạch được đán.h bắt trong tự nhiên, chủ quán đã biến tấu nên nhiều món ăn ngon và đầy hấp dẫn. Đơn giản nhất là cua hấp chấm muối tiêu. Món ăn không cầu kì trong cách chế nhưng nhờ đó vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên đặc trưng của thịt khiến người ăn thích mê. Bên cạnh đó, phần gạch cua vừa béo vừa bùi cũng là phần hấp dẫn nhất mà thực khách khó có thể bỏ qua.

Nếu thích hương vị thơm béo bạn có thể thưởng thức món cua cháy bơ tỏi. Món ăn chế biến khá mất thời gian nhưng nhờ vậy nên bơ thấm vào trong từng thớ thịt vừa mang đến hương thơm hấp dẫn vừa có vị beo béo đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng nhưng không bị ngấy.

Cua rang me cũng là món ngon trong thực đơn của quán. Ngoài thành phần là cua và nước sốt me chua, món ăn này còn được chế biến với loại nước sốt đặc trưng riêng của quán. Chính sự pha trộn đó đem lại cho món ăn vị chua nhẹ, đậm đà lại thoang thoảng hương thơm kích thích người ăn.

Nếu thích ăn khô, cua rang muối Hong Kong là một lựa chọn tốt dành cho bạn. Nhờ phần cua được tách mai nên khi rang, gia vị dễ dàng thấm vào thịt và gạch cua. Bên cạnh đó, cái hay của món ăn là mặc dù rang với lửa lớn nhưng phần thịt và gạch không bị khô nên vẫn giữ được vị ngọt thịt cho người ăn.

Nếu muốn ăn no, cua cà ri là món ăn mà bạn có thể lựa chọn. Món ăn mang đến cho bạn hương vị thơm ngon, đậm đà, hơi béo nhưng lại không ngấy nhờ sự hài hòa giữa các hương vị như: chua, cay, mặn, ngọt…. Cà ri cua có thể dùng để ăn nóng với cơm, bún tươi hay bánh mì cùng chén muối tiêu chanh.

Trong những buổi chiều mát trời, món lẩu riêu cua là một lựa chọn tốt cho bạn. Nồi lẩu hấp dẫn khi có vị nồng của cua, vị thơm của hành hoa chưng gạch cua, nước dùng có màu nâu đậm được điểm xuyết thêm màu đỏ của cà chua, xanh non của hành lá, thoang thoảng hương thơm của ngò rí… chỉ chừng đó thôi là đủ để hấp dẫn người ăn.

Ngoài những món ngon từ cua, thực đơn của quán còn rất nhiều món ăn ngon miệng khác được chế biến từ tôm càng, cá, thịt bò… mà bạn có thể thưởng thức như tôm càng nướng sốt xanh, gà chưng nước mắm nhỉ, cá nhồng nướng, lẩu mắm…

Địa chỉ dành cho bạn: Quán Ngói 2 – C19/11 Khu dân cư Trung Sơn, quận 7, TP HCM (ngay vòng xoay cuối đường Dương Bá Trạc). Các món ăn ở quán có giá từ 50.000 đồng. Quán mở cửa từ 10h đến 24h hằng ngày.

Huấn Phan

Theo VNE