Pizza phô mai
Món ăn dùng được cho người ăn chay, dùng nóng với tương ớt Tabasco và tương cà.
Nguyên liệu:
200g bột mì, 50g nấm rơm, một muỗng cà phê bột nổi, 50g phô mai Mozzarella, 50g phô mai bột, 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt, 50g cà chua, đường, muối, dầu ôliu, xốt cà chua, tỏi, cà chua bi.
Thực hiện:
- Khuấy bột nổi với khoảng hai muỗng canh nước nóng, để bột nở 15 phút. Nhồi bột mì với chút muối, dầu, bột nổi và nước cho đến khi thành một khối bột dẻo. Dùng khăn ẩm ủ bột khoảng 30 phút. Cán bột thành một miếng bột tròn, mỏng. Phết dầu đều trên mặt, ủ thêm 30 phút nữa.
- Cà chua, ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt. Xắt hình hạt lựu hành tây, ớt, cà chua. Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, cắt làm đôi. Tỏi bằm nhuyễn.
- Rưới xốt cà chua đều trên mặt bột. Dàn cà chua, ớt Đà Lạt, hành, nấm lên trên, rắc đều thêm chút gia vị lên trên cùng. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C, nướng khoảng 10 phút.
- Lấy pizza ra, cà chua bi xắt lát, trải đều trên mặt, rắc phô mai vụn, phô mai Mozzarella trên cùng. Nướng thêm khoảng 10 phút nữa.
Món ăn dùng được cho người ăn chay, dùng nóng với tương ớt Tabasco và tương cà.
Theo Phụ nữ
Video đang HOT
Bánh quy thịt hun khói giòn và lạ
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100gr bột mì
- 100gr fomat parmesan (bào nhỏ)
- 4 miếng thịt hun khói nướng giòn
- 80gr bơ
- 60ml sữa tươi
- Một chút xíu muối
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Mình dùng máy xay sinh tố để trộn bột nhé! Cho tất cả mọi thứ vào (trừ sữa tươi và thịt hun khói) rồi ấn nút là được.
Bước 2:
- Khi mọi thứ được xay kĩ rồi thì rót sữa vào và xay tiếp này.
Bước 3:
- Bóp vụn thịt hun khói rùi trộn đều cùng hỗn hợp bột ở trên. Trộn bằng tay hay trộn bằng máy đều được nhé!
Bước 4:
- Bọc bột vào trong miếng nilon mỏng. Sau đó, cán mỏng. Độ dày mỏng của bột là tùy ý bạn nhé!
Bước 5:
- Chuyển bột vào khay nướng có lót giấy thấm dầu rùi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 6:
- Nếu thích, các bạn cũng có thể rắc thêm một ít vụn fomat nữa lên bề mặt. Sau đó, cho bánh vào nướng ở 200 độ C trong khoảng 10" hoặc cho đến khi bề mặt bánh chín vàng.
Để cho nguội một chút rồi hãy lấy bánh ra khỏi khay nhá!
Nếu để mỏng thế này thì bánh sẽ giòn tan....
Còn nếu làm dày dày một chút thì phần bên trong bánh sẽ hơi xốp các bạn ạ!
Theo PLXH
Cuối tuần làm món bánh cá hồi Món này các bé ăn rất thích, mềm, thơm, đảm bảo vừa có tinh bột vừa có dinh dưỡng. Nguyên liệu có: Khoai tây Ít lá bạc hà, củ hành tây Philê cá hồi 1quả trứng gà, ít bột xù. Muối, tiêu Chế biến như sau: Hành tây và cá hồi cắt nhỏ xào thơm lên, khoai tây luộc rồi dầm nhuyễn, lá...