Phòng chống dịch bệnh mùa mưa lũ
Mùa mưa lũ đang đến gần hơn với bà con miền Trung, việc phòng chống dịch bệnh mùa mưa lũ phát sinh hiện nay đang rất cấp bách. Cùng tham khảo các biện pháp phòng tránh dịch bệnh mùa mưa lũ dưới đây.
Mỗi gia đình cần chuẩn bị nắp và nylon để bịt miệng giếng khơi, giếng khoan trước khi bị ngập. Đó là một biện pháp mà Cục Y tế dự phòng và Phòng chống HIV/AIDS khuyến cáo nhằm hạn chế nguy cơ phát sinh dịch bệnh mùa mưa lũ đang diễn ra ở các tỉnh miền Trung.
1. Nguy cơ bùng nổ dịch bệnh mùa mưa lũ
Video đang HOT
Khi lũ lụt xảy ra, các mầm bệnh lan đi khắp nơi theo nước. Sự di chuyển của người dân và đặc biệt là bệnh nhân làm tăng khả năng lây lan của các bệnh lây truyền qua nước. Tại vùng lũ lụt, các dịch vụ vệ sinh sẵn có không đủ đáp ứng nhu cầu. Các nguồn nước, công trình cấp nước và vệ sinh bị phá huỷ làm tăng nguy cơ gây bệnh đường tiêu hoá. Bên cạnh đó, sự mệt mỏi của người dân, những thay đổi sinh thái thuận lợi cho sự sinh sản của vật chủ và trung gian truyền bệnh cũng khiến cho các bệnh truyền nhiễm như tiêu chảy, dịch tả, thương hàn… dễ lây lan.
2. Các biện pháp phòng chống dịch bệnh mùa mưa lũ
Cục y tế dự phòng và phòng chống HIV/AIDS khuyến cáo, người dân cần tự thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh, nhất là khi mưa bão đang dồn dập. Ông Nga đề nghị, trong trường hợp giếng nước bị ngập, các hộ dân cần xử lý bằng phèn chua với liều lượng 1g/20 lít nước. Nếu không có phèn chua thì dùng vải sạch lọc nước, giữ lại các cặn bẩn, làm nhiều lần cho đến khi nước trong. Để khử trùng các thể tích nước nhỏ như chum, vại, bể chứa nước nhỏ, cần dùng Cloramin T hoặc B (mỗi viên dùng cho 25 lít nước).
Với khu vực nhà tiêu hai ngăn, người dân cần lấy hết phân ra, đào hố ủ, lèn chặt đất, mỗi ngăn đổ khoảng 2- 3 kg vôi bột. Nhà tiêu tự hoại hoặc thấm dội nước cần chuẩn bị nút bệ xí, nhà tiêu đào phải lấp một lớp đất dày khoảng 0,5 m, lèn chặt.
3. Xử lý khi nước rút
Sau khi nước rút, các địa phương cần chú ý xử lý xác súc vật chế.t bằng cách phun hóa chất diệt côn trùng, tưới dầu hỏa lên xác động vật để chống sự xâm nhập của các loài ăn thịt và côn trùng, đợi khi nước rút thì đem chôn.
Theo VNE
Dưa gang muối trộn đậu phụng
Dưa gang vốn rất phổ biến ở vùng đất miền Trung. Độ tháng ba âm lịch hằng năm là đến mùa thu hoạch. Những trái dưa thẳng đuột được mổ làm đôi, tách ruột, sau đó mang phơi dưới nắng. Khi dưa hơi quéo thì xát muối hột vào, cho vô lu, đổ nước muối pha loãng, nấu sôi để nguội xâm xấp mặt, đậy nắp, cất lu vào nơi tối, khô ráo.
Đến mùa mưa lũ, đường ra chợ xa, lầy lội, thức ăn khan hiếm thì dưa gang muối trở nên "có giá". Dưa có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng món thích hợp nhất là dưa trộn đậu phụng. Dưa lấy từ trong lu ra, xắt nhỏ bằng dao 2 lưỡi, rửa qua nhiều nước cho bớt chất mặn, vắt khô. Đậu phụng rang, giã còn nửa hạt. Khử dầu phụng cho đến khi dậy mùi thơm, cho ít củ nén vào, xong để nguội. Đổ dầu phụng đã nguội vào dưa gang, sau đó thêm tỏi, ớt giã nhỏ, cuối cùng là thêm đậu phụng rang, trộn đều.
Ảnh: Thanh Đông
Cơm nóng ăn với dưa gan trộn đậu phụng thì ngon hết sảy. Dưa có vị giòn, mặn, thêm vị cay, thơm của tỏi, ớt và béo ngậy của đậu phụng. Khi trời mưa, lạnh, ăn xong chén cơm nóng với dưa gan trộn đậu phụng, thấy rất ấm người.
Theo ihay
Nguy cơ vỡ đậ.p tràn Đăk Uy trong mùa mưa lũ Bị sạt lở từ sau cơn bão số 9/2009, đậ.p Đăk Uy (nằm trên địa bàn xã Đăk Uy, Đăk Hà, Kon Tum) không được sửa chữa kịp thời vì thiếu kinh phí. Mới đây, do ảnh hưởng của bão số 7, đậ.p tràn chính của hồ chứa Đăk Uy lại sạt lở nghiêm trọng. Hiện người dân sống quanh khu vực đậ.p...