Phi lê gà xào rau củ
Ức gà xào rau củ là món ăn đơn giản, dễ ăn lại healthy và tốt cho sức khỏe, không gây mập một chút nào luôn. Có thể ăn kèm với cơm, hoặc làm phần protein cho món salad cũng được nhen cả nhà!
Nguyên liệu
Cho 2 phần ăn
Phi lê gà 150 gr
Cà rốt 1/2 củ
Đậu que 50 gr
Nước mắm Maggi 2 muỗng canh
Mật ong 1 muỗng canh
Tiêu 1 muỗng cà phê
Tỏi 3 tép
Dầu ăn 1 muỗng canh
Thêm 1 ít: 2 muỗng canh nước dùng cho món xào đậm đà
Cách làm phi lê gà xào rau củ
Thực hiện 25 phút
Video đang HOT
Bước1
Sơ chế thực phẩm, phi lê gà (thịt ức gà lóc xương) cắt khúc vuông vừa ăn, cà rốt và đậu que cắt hạt lựu. Cho thịt gà cắt khúc vào chén, ướp cùng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, tiêu xay và tỏi, trộn đều cho thấm gia vị.
Bước2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, 1 ít tỏi băm, phi thơm. Đổ gà vào chảo đảo sơ, cho tiếp rau củ vào, trộn đều, thêm 1 muỗng canh nước dùng (hoặc nước lọc).
Bước3
Trộn đều, có thể nêm nếm thêm nếu chưa vừa khẩu vị, rắt 1 ít tiêu cho thơm, tắt bếp.
Bước4
Múc ra dĩa ăn cùng cơm nóng hoặc cho vào hộp cơm mang theo đi làm, vừa nhanh vừa ngon vừa tiết kiệm luôn. Chúc cả nhà thành công nha!
Trâm Oona
Theo cooky
Giảm cân nhanh với món ăn vặt nhìn đã "rớt nước miếng" mà 90% chị em sẽ mê tít
Với nguyên liệu chính là xoài xanh, món gỏi xoài kiểu Campuchia sẽ là món ăn vặt được các mẹ yêu thích lắm đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món ăn vặt này:
- 1 trái xoài xanh
- 150g đậu que
- 2 trái cà chua nhỏ, cắt làm 4 miếng theo chiều dọc
- 15g tôm khô
- 5g sả bằm, 5g tỏi bằm, 30g đậu phộng rang chín giã dập
- 30ml nước mắm, 30ml nước cốt chanh
- 1 trái ớt, 2 củ hành tím
Chế biến:
Xoài bào sợi. Đậu que bẻ khúc ngắn cỡ 3cm.
Cho các nguyên liệu còn lại vào cối, giã dập. Bạn nhớ chỉ giã dập để giải phóng hương vị của các loại gia vị chứ không giã nhuyễn thành dạng xốt sánh đặc nhé.
Giã xong bạn lấy xoài ra đĩa, múc hỗn hợp gia vị rưới đều lên đĩa, sau đó rắc đậu phộng đã được giã dập lên trên, trộn đều và thưởng thức.
Thành phẩm:
Nếu bạn thấy món ăn vặt này có phần "quen quen lạ lạ" thì có lẽ lý do là món gỏi xoài kiểu này đến từ đất nước láng giềng Campuchia, nơi nền ẩm thực cũng có một số nét tương đồng với ẩm thực Việt Nam. Với món này, bạn sẽ thấy nó có vài phần tương tự món gỏi xoài bò khô của Việt Nam, tuy nhiên hương vị cũng mới lạ hơn, thân thiện với sức khỏe của bạn hơn với nguyên liệu 90% là các loại rau củ.
Với vị chua cay mặn ngọt hài hòa, chắc chắn món ăn vặt này sẽ được các chị em vô cùng yêu thích!
Nguồn: wandercooks
Cơm chiên xúc xích thơm ngon, bé nào cũng thích cũng mê Đây là món cơm chiên vừa ngon vừa đủ chất, cách làm cũng thật dễ. Nguyên liệu: - 1 tô cơm trắng (cơm nguội) - 100g đậu que - 1 củ cà rốt - 3 cây xúc xích - 2 muỗng canh tép khô - 4 củ hành tím - 1 tí bột nghệ - Gia vị: muối, bột nêm Cách làm: Bước...
