Ở Sài Gòn mà muốn ăn kakigori – đá bào tuyết kiểu Nhật thì đi đâu nhỉ?
Nếu thường hay tìm đến bingsu Hàn Quốc để giải nhiệt mùa hè thì bây giờ bạn có thể nghĩ đến thêm một lựa chọn khác là kakigori – phiên bản đá bào tuyết hấp dẫn của Nhật Bản.
Sài Gòn nóng quanh năm nên giới trẻ ai ai cũng “thủ” sẵn nhiều bí kíp giải nhiệt và các món đá bào tuyết bingsu kiểu Hàn Quốc là một trong số đó. Tuy nhiên, bên cạnh đấy thì cũng có một cái tên ít được biết đến hơn: kakigori – phiên bản đá bào tuyết kiểu Nhật Bản.
Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng kakigori là một món ăn “cổ xưa” có từ những thế kỷ 11. Thời gian này, người Nhật đã biết để dành băng từ mùa đông để mùa hè có thể mang ra bào thành đá tuyết và ăn giải nhiệt. Kakigori có kết cấu mềm mịn hơn tất thảy những loại đá bào khác, và thường được miêu tả như “tuyết vừa rơi” vậy. Kakigori truyền thống thường được ăn cùng siro, song do thị hiếu hiện đại, các món kakigori bây giờ đi theo xu hướng “to bự ” đầy ứ các loại topping như trái cây, kem… rất đẹp. Kakigori đôi khi cũng được ăn cùng với shiratama – một loại mochi nhỏ của Nhật.
Vào những ngày nóng thế này, múc một muỗng kakigori mềm mịn như tuyết cho vào miệng, cảm giác độ lạnh hoà cùng vị ngọt thanh của nước sốt trái cây rồi tan ngay trong khoang miệng thì còn gì thích hơn? Lưu ngay những địa chỉ kakigori ở Sài Gòn sau đây nhé!
Nguồn ảnh: chanlovesfood, Peoz Presidenlz, Mèo Mướp.
Morico là quán cà phê kết hợp nhà hàng phong cách Nhật nổi tiếng và là một trong số ít những nơi có bán kakigori. Kakigori của Morico được đ.ánh giá mềm, mịn, lớp đá tuyết trắng tươi hệt như tuyết vừa rơi thật. Các vị kakigori của Morico cũng rất đa dạng, bao gồm vị houjicha, vị xoài, vị hoa anh đào, vị các loại dâu dại… Tuỳ loại mà có thể sẽ đi kèm thêm các topping như trái cây tươi, bánh mochi, kem tươi và các loại nước sốt đậm đà, thơm lừng làm từ trái cây. Tuy nhiên, bạn nên chú ý ăn và check-in thật nhanh bởi vì kakigori ở Morico thường tan khá nhanh kể từ lúc phục vụ.
Một số các chi nhánh của Morico:
- 30 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1.
- 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1.
- 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh.
- 11 Mạc Đĩnh Chi, Phường Bến Nghé, Quận 1.
Giá cả: 78k – 159k.
Đen đá
Video đang HOT
Nguồn ảnh: Bùi Thị Như, Trần Tiến Trúc.
Đen đá là thương hiệu quán cà phê Việt Nam được giới trẻ yêu thích và ủng hộ trong nhiều năm gần đây, với menu phong phú từ các món cà phê, trà sữa cho đến các món bánh toast, các món tráng miệng tổng hợp hấp dẫn… Tuy không phải thương hiệu Nhật Bản nhưng món kakigori trà sữa Thái của Đen đá cũng rất được lòng thực khách. Kakigori của Đen đá không có màu trắng mà có màu cam hấp dẫn giống với trà sữa Thái, có độ mịn và tơi, tan ngay trong miệng. Phần kem bên trên mang độ béo ngậy, ăn kèm với sốt trà sữa Thái thơm ngọt cùng một ít hạnh nhân sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bạn nào mê vị beo béo một chút đấy.
Địa chỉ: 182 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1.
Giá cả: ~ 49k – 60k.
Kamakura Café
Nguồn ảnh: foxdaholic, Nhi Phí, Johnny Sunbae, Thịnh Dương.
Kamakura Café có thể xem là một trong những nơi có kakigori với giá “mềm” nhất, khoảng từ 49k – 59k. Tuy nhiên nhiều bạn đ.ánh giá rằng ấy là do kakigori ở đây không có nhiều topping như những nơi khác, chỉ bao gồm đá tuyết, siro và một ít topping như đậu đỏ. Siro ở Kamakura được đ.ánh giá giống như siro nhà làm nên vó vị thơm ngọt nhè nhẹ và không gắt như siro đóng chai. Nếu bạn thuộc phái “thanh cảnh”, thích món gì nhẹ nhàng một tí và không cần nhiều topping thì kakigori ở Kamakura sẽ là lựa chọn hợp lí cho bạn.
Địa chỉ: 21 Phan Kế Bính, Quận 1.
Giá cả: 49k – 59k.
AKIKO Japan Dessert & Sushi
Nguồn ảnh: Miuu Miuu, Vũ Phương Uyên, Sami Nguyen.
Có người cho rằng nếu ăn kakigori ở AKIKO Japan Dessert & Sushi thì bạn phải đi từ hai người đến ba người trở lên, chứ nếu không thì một phần kakigori ở đây nhiều đến mức một người không xuể. Topping ở đây rất nhiều và đầy, bao gồm bánh gạo shiratama, kem, nước sốt, hạnh nhân và đặc biệt là… bánh bông lan khá lạ. Tuy nhiên, đá tuyết ở đây được đ.ánh giá là không quá mịn như nhiều chỗ khác, phần đá cũng nhiều hơn so với nước sốt nên nếu trộn không kỹ có khi sẽ thấy hơi nhạt.
Địa chỉ: 457 Nguyễn Tri Phương, phường 4, Quận 10.
Giá cả: 59k.
Theo TTVN
Kem trái dừa bỗng trở nên "hót hòn họt" trong giới sành ăn, bạn đã biết địa chỉ món này ở Sài Gòn chưa?
Tuy là món quen thuộc nhưng không phải dễ tìm một hàng kem dừa đúng chất Thái Lan và giá bình dân ở Sài Gòn đâu nhé!
Kem trái dừa đã không còn xa lạ đối với giới trẻ Sài Gòn. Phần tráng miệng với vị ngọt thanh, thơm thơm từ những miếng kem cuộn đều trong vỏ dừa đã làm người ta chỉ nhìn thôi cũng thích. Và nếu để ý bạn sẽ thấy dạo gần đây món ăn này lại trở nên hot "rần rần" khắp các diễn đàn, hội nhóm ăn uống.
Có lẽ một phần vì thời tiết Sài Gòn dạo này nóng bức quá nên được nhâm nhi phần kem mát lạnh như thế thì còn gì sảng khoái hơn. Và dù cho có quen thuộc nhưng muốn tìm được những địa chỉ kem trái dừa bình dân, đúng chuẩn đường phố Thái Lan thì cũng chẳng dễ.
Dành cho những ai chưa kịp thử món ăn này thì đây là những địa chỉ hiếm hoi bạn có thể tham khảo đấy.
Kem dừa Ấp Bắc
Nổi tiếng và được săn đón nhiều nhất có lẽ là hàng kem dừa ven đường ở khu Etown Cộng Hòa. Chỉ vỏn vẹn một chiếc xe nhỏ nhưng lúc nào cũng đông đúc thực khách vây quanh. Người bán sẽ trực tiếp nạo phần cơm và múc kem cho lên vỏ quả. Topping đi kèm là đậu phộng, sữa đặc và sốt socola.
@lanwiththinao
Hầu hết thực khách đều nhận xét kem ở đây dẻo mịn, quánh đặc và có mùi thơm thanh từ nước dừa. Tùy hôm mà phần cơm dừa ăn kèm sẽ có độ non mềm hay giòn sật, bạn có thể yêu cầu người bán chọn lựa. Mỗi phần kem chỉ 15k nhưng lại rất đầy đặn, càng ăn càng thấy sảng khoái.
FB Trần Thùy Anh, FB Đinh Nguyễn Kiều Diễm
Tuy nhiên khi khách đông bạn sẽ đợi lâu và không có chỗ ngồi lại. Quán bán từ tầm 11h trưa đến tầm 3h - 4h chiều là hết sạch, bạn nhớ canh giờ trước khi đến không thôi lại lỡ mất đấy nhé.
FB Kim Ngân
Kem dừa Gò Công
Cũng tương tự như kem dừa Ấp Bắc, hàng kem ở khu Gò Công (quận 5) cũng chỉ là một hàng ven đường nhưng cũng thu hút nhiều người dân nơi đây. Vỏ quả dừa được tách sẵn, khi có khách gọi thì anh chủ sẽ múc kem cho vào đầy ụ. Topping đậu phộng, sữa đặc và siro sẽ rưới đều bên trên.
Phần kem có vị ngọt thơm nguyên chất từ dừa hòa cùng chút béo béo của sữa và bùi bùi từ đậu rất ăn ý. Tuy nhiên do không đủ độ đặc, kem dễ chảy nên bạn hãy thưởng thức ngay tại chỗ. Mỗi phần kem cũng chỉ 15k mà thôi, đáp ứng đủ tiêu chí ngon - bổ - rẻ đúng không nào?
Nhưng do là xe kem lưu động nên bạn nhớ quan sát kĩ nhé, anh thường bán vào tầm 10 giờ sáng và chạy quanh phía sau chợ Bình Tây.
Kem dừa Siam
Kem dừa Siam là điểm tụ tập quen thuộc của các bạn sinh viên trường Đại học Công Nghiệp. Quán nổi tiếng với những phần tráng miệng bắt mắt với đầy ắp kem, bắp, dừa sấy, trái cây tươi... Kem dẻo mịn, có chút béo béo mằn mặn từ dừa rất lạ miệng. Bên trong còn có phần cơm dừa nạo giòn sật sẵn để bạn lai rai nữa đấy.
@vaa.an, @giobinhnguyen
Quán thuộc kiểu ven đường nhưng lại có nhiều bàn ghế để ngồi lại. Mỗi phần kem dừa có giá từ 20k - 35k tùy theo topping mà bạn chọn, cũng không quá đắt đỏ cho bữa tối tráng miệng ngon lành, mát lạnh như thế bạn nhỉ?
Theo Trí Thức Trẻ
Nhìn những quán này mới thấy vị kem cheese nổi tiếng và được yêu thích thế nào ở Sài Gòn Tổng hợp những quán có các món ngọt vị phô mai ở Sài Gòn cho hội "cheese lover", hãy điểm danh xem mình đã thử ở những đâu rồi nhé! Kem cheese mằn mặn, beo béo là hương vị đã trở nên nổi tiếng một cách nhanh chóng sau khi xuất hiện ở Việt Nam, để rồi từ từ "bành trướng" sang nhiều...
