Những thói quen ăn uống ai cũng nghĩ là vô hại nhưng hóa ra lại khiến cơ thể gặp nhiều nguy hiểm
Phát hiện ra những thói quen ăn uống tuy nhỏ nhặt, nhưng lại dẫn đến các hậu quả vô cùng nghiêm trọng cho sức khỏe bạn.
Bạn đang nạp quá nhiều đường
Đường là một chất có thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm cho cơ thể chúng ta, như Brooke Alpert – chuyên gia dinh dưỡng, khi phỏng vấn với Insider đã nói: “Lượng đường dư thừa là nguyên nhân khủng khiếp dẫn đến những vòng eo ngấn mỡ, các căn bệnh về tim và làn da xấu xí”.
Trà sữa, hamburger, khoai tây chiên, snack… được ước tính là chứa lượng đường cao ngất ngưởng, vượt quá mức cho phép thông thường. Nhưng đây lại là những món ăn vặt khoái khẩu mà bất kì bạn trẻ nào cũng không thể cưỡng lại.
Để tránh việc nạp đường quá mức cho phép trong khẩu phần ăn mỗi ngày, các chuyên gia khuyên bạn nên cẩn thận, đọc kĩ thành phần dinh dưỡng bên ngoài bao bì. Không chỉ để tính toán lượng đường có trong chúng mà bạn còn biết được mình sẽ tiêu thụ những thành phần dinh dưỡng nào từ thức ăn này.
Khoảng thời gian giữa mỗi bữa ăn quá lâu
Thông thường thì mỗi ngày, chúng ta thường chia các bữa ăn thành bữa chính. Tuy nhiên, theo Daily Mail, các chuyên gia cảnh báo rằng, thói quen ăn uống này có thể gây hại đến sức khỏe bởi vì với thời gian biểu như thế, bạn phải chờ từ 5 – 7 tiếng mới có thể tiếp tục bữa ăn kế.
Việc để cơ thể nhịn đói, hoặc chờ quá lâu giữa các bữa ăn có thể dẫn đến việc thiếu kiểm soát lượng thức ăn nạp vào ở những bữa tiếp theo. Bạn không cần ăn quá no vào một buổi mà có thể chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Theo các chuyên gia, thời gian hợp lí giữa những bữa ăn là 4 tiếng, vì thế bạn nên sắp xếp thực đơn hợp lí để nạp vừa đủ năng lượng cho phép vào cơ thể mỗi ngày.
Biến món salad thành một đĩa salad gà béo ngậy
Không ai phủ nhận rằng, salad là một món ăn đầy lành mạnh và cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhưng có nhiều người lại lạm dụng món này khi chế biến chúng thành một đĩa salad trộn cùng gà hay sốt phô mai đầy chất béo.
Gà tẩm bột, chiên ngập trong dầu hay sốt mayonnaise phủ đầy trên bề mặt món salad đã làm thay đổi hoàn toàn thành phần dinh dưỡng của món này. Để tránh việc hấp thụ quá nhiều chất béo và calo trong món salad của bạn, Alpert khuyên là bạn nên làm đầy đĩa rau của bạn với các loại củ, quả và các nguồn chất béo tốt từ bơ, dầu olive, phô mai…
Bạn cứ nghĩ đồ ăn vặt sẽ chẳng có gì to tát
Video đang HOT
Theo chuyên gia dinh dưỡng Sharon Palmer, một trong những sai lầm lớn nhất khi ăn uống đó chính là ai cũng đán.h giá thấp sự nguy hại mà các món ăn vặt đem lại. Họ cứ nghĩ những món ăn này thành phần chẳng có gì nhiều, vì thế mà có thể nhâm nhi suốt ngày để đỡ buồn miệng.
Nhưng thực chất, khi sử dụng các món ăn vặt này, bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn và sẽ dễ thèm đồ ngọt, các món béo hơn. Do đó, lượng calo nạp vào dần dần vượt qua ngưỡng cho phép. Bạn hãy chuẩn bị cho mình một cuốn nhật kí ăn uống để ghi chép, kiểm tra lượng thức ăn hàng ngày và có những điều chỉnh kịp thời.
Sử dụng thức uống chứa nhiều calo
Theo Tiến sĩ Priya Khorana, EdD, nhiều người có suy nghĩ rằng, thức uống sẽ chẳng hề ảnh hưởng đến lượng calo cho vào cơ thể, nếu có cũng không đáng kể. Thực chất, não bộ chúng ta không hề dành sự quan tâm đến nguồn cung cấp calo từ nước uống. Bởi vì chúng không khiến bạn thấy no và dẫn đến việc cho phép bạn tiêu thụ nhiều hơn.
Trà sữa, nước ngọt có gas… là những thức uống có lượng đường và calo vô cùng cao. Vì thế, để tránh tình trạng dư thừa năng lượng, bạn hãy thay đổi thói quen sử dụng thức uống lành mạnh như nước ép trái cây, sinh tố, nước lọc…
Sữa chua với nhiều hương vị
Sữa chua được đán.h giá là thực phẩm với nhiều lợi ích cho da, xương và hỗ trợ quá trình giảm cân. Bởi vì thành phần probiotic, canxi… vô cùng dồi dào trong món tráng miệng này. Tuy nhiên, với điều kiện đó là loại sữa chua nguyên chất, ít ngọt hoặc không đường.
Ngày nay có nhiều dòng sữa chua với các mùi hương khác nhau. Điều đó chẳng hề tốt cho sức khoẻ, thậm chí còn khiến quá trình giảm cân bị phản tác dụng. Vì với những loại sữa chua có hương vị thì lượng đường, chất tạo mùi… trong chúng không hề nhỏ.
Lời khuyên dành cho bạn là nên chọn những hũ sữa chua truyền thống, sữa chua hữu cơ và tách béo. Nếu muốn thơm ngon hơn thì có thể kết hợp cùng các loại quả mọng nước, ngũ cốc để tạo thành món tráng miệng hấp dẫn.
Bạn đang quá lạm dụng protein
Trái với những gì mà hầu hết mọi người nghĩ, chuyên gia dinh dưỡng Lisa Hayim nói rằng, việc nạp đủ protein vào cơ thể thực sự không khó. Nhưng với những người đang bị ám ảnh bởi chất dinh dưỡng này thì họ lại có xu hướng quên đi những dưỡng chất cần thiết khác như chất xơ, vitamin, canxi…
Bạn hãy chắc rằng mình đã có sự cân bằng giữa protein và các loại rau xanh trong khẩu phần ăn của mình. Các chuyên gia chia sẻ bí quyết để có một bữa ăn cân đối là các thực phẩm cung cấp protein chỉ nên chiếm 1/4, với rau khoảng một nửa. Phần còn lại có thể là các loại ngũ cốc hoặc chất béo lành mạnh.
Nguồn: Insider, Dailymail…
Theo Helino
Luôn bị ám ảnh bởi suy nghĩ phải ăn uống thật sạch, coi chừng bạn mắc chứng rối loạn ăn uống này
Theo các chuyên gia, ám ảnh vì chuyện ăn uống lành mạnh đang trở thành xu hướng và ngày càng trở nên phổ biến và có thể trở thành chứng rối loạn ăn uống.
Nói đến sức khỏe, thói quen ăn uống đóng vai trò chủ chốt. Nhưng khi nào thì việc ý thức rõ ràng về những gì bạn đưa vào cơ thể vượt quá giới hạn, trở thành một nỗi ám ảnh tiềm ẩn hiểm họa?
Chính ở điểm giao mong manh này, người ta đặt cho nó một cái tên - nhưng không phải là tiêu chí chẩn đoán chính thức - orthorexia (chứng rối loạn ăn uống lành mạnh). Giám đốc điều hành Butterfly Foundation, Christine Morgan, đã có những chia sẻ hữu ích về hội chứng rối loạn ăn uống này.
Orthorexia là gì?
Đây có thể xem là nhận thức về chuyện ăn uống lành mạnh. Nhận thức đó mạnh mẽ tới nỗi không chỉ là sự thích thú ăn uống lành sạch mà nó còn trở thành nỗi ám ảnh có thật. Người mắc chứng orthorexia luôn cho rằng: "Tôi sẽ tạo ra những thay đổi lớn trong lối sống, cả những thay đổi về xã hội và mọi thay đổi khác liên quan tới sự cam kết chặt chẽ của tôi với thứ mà tôi nhận thức là cách ăn uống lành sạch.
Chứng rối loạn ăn uống lành mạnh phổ biến tới mức nào?
Hiện vẫn chưa có con số thống kê chính xác. Nhưng chắc chắn một điều, nếu bạn nhìn vào những gì đang diễn ra, qua các cuộc thảo luận chung trên mạng xã hội, trên truyền thông đại chúng, qua phản hồi độc giả gửi về tổ chức Butterfly Foundation, có sự gia tăng đáng kể của chứng ám ảnh với cách ăn uống lành mạnh. Núp dưới bóng ăn uống lành, sạch nhưng thực chất đó là những nhận thức sai lệch, gây ra nhiều tác hại.
Có ranh giới phân biệt rõ ràng giữa một bên là niềm đam mê sống lành mạnh với nguy cơ mắc một rối loạn ăn uống như orthorexia không? Dấu hiệu cho thấy đam mê lành mạnh của bạn có thể đã đi quá xa, trở thành nỗi ám ảnh là gì?
Không hề dễ dàng để định nghĩa điểm giới hạn giữa hai thái cực đó. Nhưng bạn có lẽ cần quan tâm đặc biệt nếu phát hiện mình có những dấu hiệu sau:
- Tránh một số giao tiếp xã hội nhất định bởi vì bạn lo ngại thức ăn ở đó không lành, sạch.
- Loại bỏ hoàn toàn môt số nhóm thực phẩm mà không có lý do về mặt y khoa.
- Lo sợ tới mức ám ảnh về mối quan hệ giữa những lựa chọn thực phẩm của bạn với những vấn đề sức khỏe xấu.
- Tăng thời gian suy nghĩ về thực phẩm.
- Cảm thấy tội lỗi khi không thể thực hiện được những quy tắc ăn kiêng nghiêm ngặt.
Trong phần lớn trường hợp, chúng ta - vì bản thân mình hay vì những người mà chúng ta yêu thương - có thể cảm nhận ở một góc độ nào đó thời điểm mà niềm yêu thích lành mạnh trở thành nỗi ám ảnh tiêu cực. Và đó chính là lúc chúng ta không thể cứ thế mà lờ nó đi. Bởi nếu ai đó bắt đầu thay đổi hành vi để tập trung vào nỗi ám ảnh của mình, rời xa cách sống cân bằng, thì chắc chắn vấn đề nảy sinh.
Nên làm gì nếu bạn hoặc người bạn yêu thương bộc lộ dấu hiệu bị rối loạn ăn uống lành mạnh?
Đừng bỏ qua. Đây là điều đầu tiên tôi sẽ nói với các bạn bởi một khi đã lún sâu vào con đường đó (quá ám ảnh về việc phải duy trì cách ăn uống lành sạch), bạn sẽ chịu nhiều tác động tiêu cực. Khi tôi nói chuyện với những người bị mắc chứng orthorexia, nam cũng như nữ, họ đều thốt lên rằng: "Ôi trời ơi, cô đang bước vào một vùng tăm tối đấy". Và thật khó khăn để bản thân họ thoát khỏi vùng tăm tối đó. Vì vậy, nếu bạn lo lắng cho chính mình hay người bạn yêu thương, hãy chủ động tìm hiểu và giúp đỡ họ giải quyết. Đừng bỏ qua!
Tôi tin tưởng chắc chắn vào 3 điều sau:
Thứ nhất, phải tìm hiểu để có thêm thông tin. Tự mình nghiên cứu, tự mình học hỏi để xem chuyện gì đang xảy ra. Bạn có thể trò chuyện với ai đó có chuyên môn (thuộc những tổ chức như Butterfly). Các tư vấn viên sẽ giải thích cho bạn các trường hợp cần lo ngại và xử lý .
Thứ hai, nếu đúng là bạn bị chứng orthorexia, hãy trò chuyện với người mà bạn yêu thương, theo cách nhẹ nhàng, phù hợp. Theo tôi, đây là việc quan trọng nên làm.
Thứ ba, tìm kiếm sự hỗ trợ từ các chuyên gia, đó có thể là bác sĩ, nhà tâm lý. Đừng ngại tìm kiếm sự giúp đỡ từ sớm. Đừng chờ đợi tới lúc sức khỏe suy giảm, nếu bạn không muốn bỏ lỡ cơ hội quan trọng để khỏi bệnh.
Nguồn: WHM
Theo Helino
12 thực phẩm càng ăn càng bị đau nửa đầu Mặc dù có nhiều nguyên nhân dẫn đến chứng đau đầu hoặc đau nửa đầu nhưng theo các chuyên gia thì chúng vẫn có thể bộc phát do thói quen ăn uống. Một số loại thực phẩm tuy rất tốt cho sức khoẻ nhưng đối với những người thường xuyên bị chứng đau nửa đầu thì không nên ăn. Đau nửa đầu là...