Những món lẩu ngon của xứ Hàn
Ăn lẩu vào mùa đông là hợp lý nhất với các nước có thời gian lạnh kéo dài. Mời bạn tham khảo một số món lẩu ngon của Hàn Quốc nhé.
Món ăn này có xuất xứ rất lâu đời ở Trung Hoa và được coi là món ăn Hoàng gia. Cùng với thời gian, món ăn này được du nhập đến Hàn Quốc. Nhiều thành phần trong lẩu chiên được rán trước khi sắp xếp vào nồi lẩu. Nguyên liệu chính là thịt bò, cá, trứng rán cùng nhiều loại rau củ như cà rốt, cần… Đầu bếp khéo léo sắp xếp khiến nồi lẩu trông đẹp và ngon mắt.
Món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Ảnh: 12fly, Koreafood.
Món lẩu này gần giống với loại lẩu bò quen thuộc với người Hà Nội nhưng được nêm nếm thêm một số thành phần như cá cơm, tảo biển…
Lẩu bò hợp khẩu vị với hầu hết mọi người. Ảnh: SPL.
3. Lẩu bạch tuộc Nakji jeongol
Ngoài bạch tuộc nhỏ, tôm, món lẩu này khá đậm đà và cay với nhiều loại gia vị, nhất là hạt tiêu cay nồng.
Video đang HOT
Bạch tuộc dai, giòn, làm lẩu ăn thật ngon. Ảnh: Wiki.
Món lẩu với các loại nấm thường được ưa chuộng bởi nước ngọt và bổ dưỡng. Nếu bạn thích thêm chút “chất” cho bữa ăn của mình, có thể bổ sung một ít thịt bò.
Nấm và rau xanh rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Korea Taste.
Món canh kim chi đã quen thuộc với nhiều người nhưng nếu trong ngày lạnh, bạn thích ăn lẩu thì thêm chút đồ nhúng như thịt bò hay các loại hải sản (mực, tôm…) thì cũng có thể biến tấu thành món lẩu.
Ngoài kim chi cải thảo, đậu phụ, bạn có thể cho thêm các đồ nhúng vào món canh làm thành nồi lẩu.
Nói là lẩu đậu phụ không có nghĩa là món ăn của bạn nhạt nhẽo đâu nhé. Trong nồi lẩu vẫn có chút thịt bò, nấm và nước dùng rất ngon ngọt.
Những miếng đậu được rán rồi kẹp thịt, buộc sợi hành đã chần qua, trông thật đẹp mắt. Ảnh: TEW.
Ngoài vị ngọt từ các loại hải sản, nồi lẩu không thể thiếu chút kim chi cay cay. Nhìn thành phần của món ăn đủ các loại cua, tôm, mực đầy ăm ắp thật là ngon mắt nhỉ.
Món lẩu sẽ giúp bạn no bụng. Ảnh: KC.
Ngoài nấm, kim chi, miến, trong nồi lẩu còn có những miếng mandu (gần giống sủi cảo).
Món ăn rực sắc đỏ, trông đã thấy nóng ấm.
9. Lẩu thập cẩm Gaksaek jeongol
Ảnh: Naver.
Mila
Theo NS
Ẩm thực của người Hàn Quốc
Ảnh: freewebs.com
Ảnh: ecokaren.com
Ảnh: robertjamesrussell.com
Ảnh: nomminess.com
Món ăn Hàn Quốc với nhiều loại rau củ ngâm chua
Nguồn: tidetheory.blogspot.com
Trong suốt quá trình lên men, các loại rau củ sẽ mất đi nhiều hương vị tự nhiên của nó, thay vào đó là mùi hương của gia vị.
Ảnh: kso.uchicago.edu
Ảnh: article.wn.com
Theo PNO
Món ăn truyền thống xứ Hàn Cũng giống như Nhật Bản, ẩm thực Hàn Quốc coi trọng màu sắc, hương vị cũng như cách bài trí. Người dân nơi đây luôn tự hào về các món ăn như một phần văn hóa lâu đời của dân tộc mình. Món không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn Quốc là kim chi. Trước đây, kim chi truyền thống được...