Những món không nên dùng chung với cà phê
Cà phê rất có lợi cho sức khỏe khi được uống điều độ vì nó giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng, sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường. Tuy nhiên, những thứ thường được dùng chung với cà phê như đường, chất ngọt nhân tạo, chất độc có thể “phá hoại” tác dụng tốt của cà phê.
Những món sau đây bạn không nên dùng chung với cà phê mà có thể lựa chọn một thay thế lành mạnh hơn:
Đây có thể là món tồi tệ nhất khi dùng chung với cà phê. Những thành phần hàng đầu của các loại kem này thường là sirô ngô cứng và dầu thực vật được hydro hóa một phần, chúng bắt chước kem nhưng bở hơn.
Sirô ngô cơ bản cũng tương tự như đường chứa calo rỗng, dầu thực vật hydro hóa là chất béo chuyển đổi nhân tạo – chúng khiến động mạch bị tắc, tăng nguy cơ bệnh tim và tiểu đường.
Nếu bạn dùng kem không làm từ sữa hàng ngày vì không thể uống sữa, nên dùng một loại kem tương tự như kem sữa dừa có thành phần là sữa dừa tự nhiên.
2. Mùi vị bổ sung
Video đang HOT
Chúng thường được cho thêm vào cà phê để bổ sung mùi vị và làm bắt mắt hơn, ví dụ như những loại vani, hạt dẻ, caramen, bột bí ngô… Những thứ này chứa nhiều đường, màu nhân tạo.
Mỗi 30gram sirô hương liệu bổ sung chứa khoảng 19g đường, làm tăng nguy cơ đường huyết. Bạn nên lựa chọn các sản phẩm có chứa thành phần tự nhiên như vani, bạc hà, chiết xuất từ hạt, đậu không chứa đường.
3. Các chất làm ngọt
Các loại chất làm ngọt không lập tức làm tăng giảm đường trong má.u như đường, nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy các chất làm ngọt nhân tạo này làm rối loạn chuyển hóa glucose, làm tăng cảm giác đói và tăng nguy cơ tiểu đường. Chúng cũng có thể làm rối loạn vi khuẩn đường ruột có ảnh hưởng tới toàn bộ chức năng cơ thể.
Vài chuyên gia khuyên bạn nên dùng chiết xuất từ lá stevia để thay thế chất làm ngọt an toàn hơn.
4. Đường
Chút ít đường không làm tổn hại bạn, nhưng nếu bạn uống vài ly cà phê mỗi ngày, những calo rỗng ấy sẽ tích tụ rất nhanh. 2 muỗng đường tương ứng với 48g, nhiều hơn đường trong 1 lon Coca.
Để thay thế đường, bạn có thể dùng chút ít quế. Quế có thể giúp giảm tăng đường huyết, kiểm soát cơn đói của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể thử thêm thảo quả, món này được uống chung với cà phê ở Trung Đông.
5. Sữa ít béo
Sữa ít béo không có hại, nhưng các nghiên cứu cho thấy rằng sữa đầy đủ nguyên chất vẫn có lợi hơn. Một nghiên cứu phát hiện rằng người thường xuyên uống sữa nguyên chất có đầy đủ chất béo ăn ít tinh bột hơn trong 4 năm, trong khi người dùng sữa ít béo ăn nhiều tinh bột hơn đáng kể.
Nếu các loại tinh bột ấy có nguồn không tốt, ví dụ như bánh chứa đường, chúng có thể dẫn đến tăng cân.
Trong một nghiên cứu khác, người dùng sữa đủ chất béo giảm 23% nguy cơ tiểu đường type 2, trong khi người uống sữa ít béo không có chuyển biến. Những axít béo đặc biệt trong sữa đã giúp phòng chống căn bệnh này.
Theo Lan Thảo
Pháp luật TPHCM
Béo phì ít nguy cơ mất trí nhớ hơn người thường
Mọi người thường có quan niệm, nhưng người béo không chỉ gặp khó khăn trong cuộc sống mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, có nguy cơ mắc các bệnh: tiểu đường, cao huyết áp, bệnh tim mạch.
Thế nhưng theo nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học người Anh lại chỉ ra rằng những người trung tuổ.i mắc chứng thừa cân có nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ thấp hơn 3 lần so với người bình thường, hơn nữa người thiếu cân lại có nguy cơ mắc bệnh cao nhất.
Béo phì ít nguy cơ mất trí nhớ hơn người thường
Nghiên cứu của các nhà khoa người Anh cho thấy, người thừa cân có nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ thấp hơn so với người bình thường. Đây là nghiên cứu có quy mô lớn nhất hiện nay, việc theo dõi hơn 2 triệu người Anh trong độ tuổ.i 55 trong suốt 20 năm cho thấy, những người nhẹ cân có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn những người thừa cân, béo phì. Kết quả này làm nhiều người cảm thấy kì lạ, bởi theo quan niệm thông thường những người béo thường gặp nhiều vấn đề về sức khỏe hơn thì tại sao nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ lại thấp hơn?
Các số liệu thống kê cho thấy, người thừa cân có tỷ lệ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn người bình thường 39%, còn những người béo có khả năng mắc chứng bệnh này thấp hơn 18%, hơn nữa chỉ có 24% người béo phì mắc chứng bệnh mất trí nhớ này.
Việc mất trí nhớ có nguyên nhân chủ yếu là thiếu vitamin D và E mà những người béo phì lại có quá nhiều loại vitamin này. Tuy nhiên các chứng bệnh như tim, trúng gió, ung thư, tiểu đường vẫn có liên quan với những người béo phì.
Theo Nguyễn Thanh Sơn
Đời sống pháp luật
10 thực phẩm dự phòng viêm loét Để phòng các bệnh loét dạ dày tá tràng, thực quản... ngoài việc bỏ thói quen xấu như hút thuố.c, uống rượu, chế độ ăn uống thích hợp cũng rất quan trọng. Dưới đây là những loại thực phẩm giúp bạn dự phòng các bệnh viêm loét: 1. Mật ong Loại thực phẩm kỳ diệu chống nhiễm khuẩn và vi khuẩn này tấn...