Những món ăn nhất định phải thử khi đến Penang
Penang, Malaysia được mệnh danh là một trong những thiên đường ẩm thực hấp dẫn nhất tại châu Á. Đến với Penang, du khách không thể bỏ qua những món ăn đường phố nổi tiếng của vùng đất ẩm thực này.
Đến Penang, bất cứ ai cũng không nên bỏ qua món Assam Laksa, hay còn được biết với cái tên Penang Laksa. Món ăn này là sự kết hợp giữa vị chua của nước me và cái cay xé của ớt cùng với những sợi bún tươi và các loại rau đi kèm.
Thử món này tại: Sunshine Farlim Mall, đối diện Watson.
HỦ TIẾU XÀO (CHAR KWAY TEOW)
Món Char Kway Teow hay hủ tiếu xào là món ăn nổi tiếng tại Penang. Đặc trưng của món này là sự kết hợp tuyệt vời của sợi mì tươi ngon cùng với các loại hải sản như tôm, sò,… xào cùng với nước tương đen, giá đỗ, trứng. Mặc dù Char Kway Teow chỉ là món khai vị nhưng đã trở thành món ăn đặc sản tại Penang.
Thử món này tại: Gian hàng Sin Wah, Jalan Pasar, Pulau Tikus.
HÀU ỐP LẾT (FRIED OYSTER OMELETTE)
Hàu ốp lết không phải món ăn xa lạ với du khách bởi tại Thái Lan có phiên bản hàu ốp lết được chiên giòn với chứng, còn tại Đài Loan món hàu lại có vị ngọt. Tại Penang, món hàu này mang nét đặc trưng riêng khi kết hợp cùng khoai tây chiên.
Thử món này tại: Yi Garden, Macalister Road.
CHẢ GIÒ HẢI SẢN POPIAH
Giống với món nem của Việt Nam, chả giò hải sản cũng là món ăn truyền thống của mọi gia đình tại Penang vào mỗi dịp lễ tết. Chả giò Popiah có vỏ ngoài vàng ruộm, vỏ mỏng. Nhân bên trong của món Popiah đa dạng với nhiều nguyên liệu như: cà rốt, giá đỗ, củ cải đường, đậu hũ chiên, thịt heo, hải sản,… Đặc biệt, món chả giò tại Gerai Gerai Padang Brown hấp dẫn thực khách khi dùng thịt cua làm nhân khiến món chả giò thơm ngon hơn rất nhiều.
Video đang HOT
Thử món này tại: Khu ẩm thực Medan Selera Padang Brown (Gian hàng Dato Keramat).
MÓN ĂN LOR BAR
Lor Bar là món thịt lợn xay nhỏ trộn cùng các loại thịt, hải sản, đậu phụ và rau rồi được ướp với 5 loại gia vị trước khi được chiên giòn. Đi kèm với món ăn là loại nước chấm có vị ngọt và hơi cay.
Ông Lau – chủ quán Kheng Pin Café là đầu bếp chế biến món Lor Bar ngon nhất tại Penang.
Thử món này tại: 80, Jalan Penang, George Town.
BÁNH CỦ CẢI (CHAR KOAY KAK)
Char koay kak là món bánh củ cải xào với tương đen đi kèm với giá đỗ, trứng, hành lá và một chút ớt tạo nên hương vị rất riêng của món ăn. Tại Penang, nơi có món bánh củ cải ngon nhất là cửa hàng vỏn vẹn chiếc xe đẩy của hai chị em nhà Yao. Tiệm bánh đã có t.uổi đời hơn 30 năm được truyền từ đời cha đến con vẫn luôn giữ nguyên được hương vị riêng.
Thử món này tại: 94C, Macalister Lane, George Town
CHÈ CENDOL
Món chè Cendol vốn là món ăn vặt ưa thích xuất hiện nhiều nơi tại Malaysia. Tuy nhiên, nhiều người đ.ánh giá món Cendol tại Penang là ngon hơn cả. Thời tiết Penang nóng quanh năm nên một bát chè mát lạnh luôn là lựa chọn hàng đầu. Món chè này được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như đá bào, lá dứa, đường thốt nốt, đậu đỏ, đậu phộng, sầu riêng,…
Những món ăn đường phố gây xao xuyến nhất tại "thủ đô ẩm thực" Penang của Malaysia
Ẩm thực của Penang vốn được biết đến với sự phong phú và đa dạng, là sự tổng hòa giữa văn hóa của nhiều quốc gia trong khu vực nhưng vẫn mang nhiều nét riêng, độc đáo mà không có ở nơi đâu.
Đến với "hòn ngọc" Penang chắc chắn bạn không thể bỏ qua những món ăn đường phố thơm ngon lẫy lừng này.
Được mệnh danh là "thủ đô ẩm thực" của đất nước Malaysia, các món ăn tại Penang không những hấp dẫn ngay từ phần nhìn mà còn cuốn hút cả về hương vị. Dù có nhiều món đã xuất hiện tại các nước trên thế giới, thế nhưng lại chẳng có nơi nào mang hương vị độc đáo, lạ miệng và đậm chất riêng như "hòn đảo ngọc" này. Và chắc chắn rằng, những món ăn đường phố của nơi đây sẽ khiến bạn phải "ngây ngất" ngay từ lần đầu tiên nếm thử.
1. Hủ tiếu xào (Char Kway Teow)
Nghe thì có vẻ rất Việt Nam nhưng hủ tiếu xào Penang lại mang hương vị cực kì độc đáo. Sử dụng nhiều hải sản tươi như tôm, sò... kết hợp cùng trứng tráng, hành lá và giá đỗ..., Char Kway Teow "gây nghiện" ngay từ những miếng đầu tiên. Món ăn có chút cay nồng lại ngon ngọt đặc trưng vô cùng cuốn hút. Mặc dù "đụng hàng" với Singapore nhưng Char Kway Teow ở Penang lại "được lòng" thực khách hơn cả.
@renymitchellturner
@trisno.w
@simonfoodfavourites
2. Bún Laksa (Penang Laksa)
Trong các món bún Laksa thì Assam Laksa (một biến thể của món bún này tại Penang) được yêu thích hơn cả. Những sợi bún tươi ngon được chan cùng nước dùng nấu từ canh chua cá khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Assam (me chua) nguyên liệu đặc biệt cũng chính là điểm nhấn giúp món ăn lôi cuốn nhiều thực khách.
@guokui_95
@candymarcy
@lildreamsoffood
3. Mì Phúc Kiến (Prawn Noodles)
Vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc, mì Phúc Kiến đến Penang lại mang nhiều nét độc đáo riêng biệt. Sợi mì dai ngon hòa cùng nước hầm xương thơm lừng, ngon ngọt từ heo và đầu tôm cùng phần topping đầy đặn. Mì Phúc Kiến tại Penang mang lại cảm giác vừa truyền thống lại vừa hiện đại, là sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa ẩm thực của Malaysia và vùng đất Trung Hoa nổi tiếng.
@willcookwilleat
@foodieuncle
@camemberu
4. Cà ri (Curry Noodles)
Cà ri hay còn gọi với cái tên mì cà ri là món ăn cực kì phổ biến ở Penang. Sợi mì dai dai ngập trong nước cà ri màu vàng mật hấp dẫn, ăn kèm cùng thịt gà, đậu phụ, tôm, tiết heo. Không chỉ bắt mắt, hương vị thơm ngon của món ăn cũng khiến nhiều người phải "mê mẩn". Ngoài nguyên liệu là mì, món ăn nổi tiếng này còn có thể thay thế bằng bún, tuy nhiên điều đó chẳng làm giảm bớt sự quyến rũ, ngon ngọt tí nào đâu.
@____shi____mo____
@brendaoiko
@cookwithsusan
5. Thịt xay (Lok Bak)
Đây là một trong những món ăn đáng thử nhất khi đến với Penang. Từng miếng thịt lợn được xay kĩ và tẩm ướp cùng 5 loại gia vị khác nhau cho ngấm rồi chiên vàng giòn cùng đậu và nước sốt ớt đặc trưng mang tên sambal. Vừa dai giòn lại có chút cay nồng của sốt hòa cùng vị ngon ngọt của thịt lợn giúp món ăn "được lòng" nhiều thực khách.
@colemomok96
@danielooichungee
@utadagengo
6. Chè cendol
Thời tiết Penang vốn không mấy khi lạnh, chủ yếu là nắng nóng quanh năm, bởi vậy các món chè luôn được ưa chuộng tại nơi này. Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến là chè cendol. Với các nguyên liệu hấp dẫn như sợi bánh lọt lá dứa, đường thốt nốt, đậu đỏ, đậu phộng, sầu riêng , nước cốt dừa và đá bào, chè cendol đem lại cảm giác thanh mát lại rất dễ "gây nghiện".
@verajj
@iamdhiasaraa
@themodernlad
Ẩm thực đường phố là nét đặc sắc trong văn hóa của Penang nói riêng và đất nước Malaysia nói chung khiến nhiều thực khách phải "ngây ngất" không nỡ xa rời. Hương vị độc đáo và hấp dẫn của các món ngon nơi đây chắc chắn sẽ không bao giờ khiến bạn phải thất vọng.
Xương rồng: Đặc sản độc đáo của người Mexico Nhắc đến xương rồng, người ta thường nghĩ đến loài cây đầy gai góc nơi hoang mạc khô cằn. Tuy nhiên, hẳn nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng xương rồng lại chính là loại thực phẩm yêu thích của người Mexico. Xương rồng gai là quốc hoa và được xem là biểu tượng đặc trưng của Mexico. Không ngẫu nhiên mà...
