Những món ăn bạn không thể bỏ qua khi tới Đài Loan
Đài Loan không chỉ có phong cảnh thiên nhiên hữu tình nên thơ mà còn cả nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Dưới đây là những món ăn bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Đài Loan.
Được coi là món ăn chính trong hầu hết bữa cơm tại Đài Loan, bạn sẽ tìm thấy món ăn này tại bất kỳ nhà hàng nào. Thịt lợn béo ngậy được hầm trong tương đậu ngọt ngào rưới lên trên cơm trắng, ăn kèm với một lát dưa chuột ngâm giòn và đôi khi bạn sẽ có thêm một ít ruốc thịt nữa.
Mì thịt bò
Món ăn dân tộc của Đài Loan, được làm từ những sợi mì tươi, nước dùng thơm và những miếng thịt bò hầm mềm.
Bánh bao súp là món ăn được yêu thích lâu năm tại Đài Loan. Bánh bao nhân thịt lợn ngon ngọt được hấp, sau đó nhúng dấm và đặt một chút gừng thái nhỏ ở trên. Hãy nhớ dùng đũa chọc một lỗ thủng trên đỉnh để hơi nóng thoát ra bớt trước khi bạn húp phần nước súp tràn ra trong nhân bánh để tránh bị bỏng.
Thịt lợn băm cùng hạt tiêu trộn cùng hành lá thái nhỏ, được bọc bên ngoài một lớp bột mịn và nướng trong lò đất. Món ăn vặt hoàn hảo này rất cay nhưng lại cực kỳ gây nghiện.
Được phát minh ra vào những năm 1980, trà sữa trân châu là một trong những món ăn xuất khẩu nổi tiếng nhất Đài Loan. Tại hầu hết các cửa hàng, bạn có thể chọn độ lạnh và ngọt theo ý muốn, thêm trân châu hay boba (những hạt trân châu siêu lớn), thạch hay pudding, với rất nhiều cách pha chế khách nhau cho bạn thoải mái lựa chọn.
Video đang HOT
Đá bào
Đá bào là một món tráng miệng tuyệt vời, và bạn có thể yêu cầu mọi sự kết hợp hương vị mà bạn muốn. Từ đá bào đậu phộng rưới dầu mè đen, tới đá bào vani ăn kèm sữa đặc và trái cây tươi, cùng với một phần caramel ở trên, đủ sức hấp dẫn thực khách ngay từ lần nếm thử đầu tiên.
Há cảo
Há cảo hấp hay chiên đều rất tuyệt vời, và một khi đã tới Đài Loan, hãy nếm thử càng nhiều loại há cảo càng tốt.
Ảnh sưu tầm
M.H t/h
Theo phununews
Những món nhất định phải thử khi đến Đài Loan - "cái nôi" của trà sữa trân châu
Những fan cuồng trân châu khi nào có dịp đi Đài Loan thì nhất định phải thử những món này đấy
Đài Loan nổi tiếng là nơi "chôn rau cắt rốn" của món trà sữa trân châu trứ danh đang "thống trị" giới trẻ quy mô toàn cầu, vậy nên đã đến Đài Loan mà không thử tất tần tật những phiên bản bánh trái nước uống có vị trà sữa trân châu sau đây là phí cả cuộc đời đấy. Mới đây, trang truyền thông về du lịch và ăn uống Bringme đã liệt kê ra một số món ăn có trân châu ngon nhất ở Đài Loan mà tín đồ cuồng trân châu nhất định phải thử:
Trà sữa Xuân Thuỷ Đường (á30;)
Nguồn ảnh: Danielfooddiary.
Đây là quán trà sữa đầu tiên của Đài Loan, thậm chí nhiều người còn cho rằng đây là nơi mà cốc trà sữa đầu tiên với các loại topping như khoai môn dẻo, trân châu ra đời vào những năm 1980. Xuân Thuỷ Đường còn được giới thiệu như một quán nhất định phải tới khi ghé Đài Loan. Trà sữa ở đây được đ.ánh giá là béo, đậm vị, mùi kem sữa khá nhiều hơn mùi trà. Trân châu ở đây nhỏ hơn trân châu bình thường và có độ dai, là trân châu homemade.
Xuân Thuỷ Đường
Địa chỉ: B1, Số 9 đường Songshou, quận Xinyi, Shinkong Mitsukoshi A9, Đài Bắc.
Giờ mở cửa: 11h - 21h30 (Chủ Nhật - Thứ Năm), 11h - 22h (Thứ Sáu - Thứ Bảy).
Pancake trân châu
Pancake là loại bánh ăn sáng kiểu Mỹ rất phổ biến đối với nhiều người, song gần đây thì món pancake đã trở thành một trong những món bánh ngọt ăn vặt, ăn xế được ưa chuộng. Bởi vì pancake có thể được phối với rất nhiều topping mặn ngọt mà không kén nên có rất nhiều phiên bản ra đời. Và ngay tại quê hương của trà sữa thì đương nhiên chẳng thể thiếu pancake topping trân châu rồi. Món bánh này được bán ở quán cà phê Belle Époque ở Đài Bắc, là một trong những "best-seller" với lớp kem sữa béo ngậy mềm mịn ăn kèm trân châu và bánh pancake xốp mềm.
Belle Époque
Địa chỉ: Số 23, lane 52, khu vực 1, đường Da'an, quận Da'an, Đài Bắc.
Giờ mở cửa: 10h - 22h.
Bánh toast trân châu creme bruleé
Nguồn ảnh: Bringme.
Bạn có thể tìm thấy món toast mini này ở các chợ đêm Đài Loan, tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến khu chợ đêm đường Nhiêu Hà. Đây là một chiếc bánh toast nhỏ được ngâm trong hỗn hợp trứng, sữa và bơ đem nướng lên. Người ta sẽ cắt một phần nhỏ của chiếc bánh để tạo độ rỗng bên trong, chờ bánh đủ giòn thì cho một phần kem custard vào bên trong, phủ thêm một lớp trân châu đường đen, sau đó "đậy" phần bánh còn lại lên như nắp một chiếc hộp. Bánh toast giòn thơm mùi bơ bên ngoài hoà quyện cùng lớp kem custard béo ngậy và trân châu dai dai là món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ khi đến Đài Loan.
Chợ đêm Nhiêu Hà.
Chợ đêm Nhiêu Hà
Địa chỉ: Đường Nhiêu Hà, quận Songshan District, Đài Bắc.
Bánh mì nhân trân châu hoàng kim
Nguồn ảnh: FB Share le Pain.
Bánh mì ngọt trân châu tan chảy có vỏ ngoài như bánh mì mềm bình thường, bên trong là nhân kem trà đen, trà oolong và trân châu hoàng kim dai mềm. Nhân kem trà không được làm theo kiểu tan chảy thường thấy mà có kết cấu kem mềm mịn như custard, có vị thanh của trà và vị béo của sữa. Món bánh này được bán ở hiệu bánh Share le Pain ở Đài Bắc, ngoài bánh mì ngọt nhân trân châu còn có bánh mì kẹp trân châu và các loại bánh nhân trân châu khác bạn có thể thử đấy.
Nguồn ảnh: FB Share le Pain.
Share le Pain
Địa chỉ: 221, khu 4, đường Zhongxiao East, quận Da'an, Đài Bắc.
Giờ mở cửa: 10h - 22h.
Nguồn: Bringme.
Khám phá những món ngon khó cưỡng của ẩm thực Đài Loan Ẩm thực Đài Loan không tinh tế như Nhật Bản lại không đa dạng như Trung Quốc nhưng với sự kết hợp hài hòa các món ăn xứ Đài lại luôn được lòng các du khách. Mì thịt bò Là món ăn rất phổ biến được người Đài Loan ưa chuộng. Nguyên liệu chế biến của món ăn này là sợi mì tươi...
