Những lưu ý khi lựa chọn tổ chức tiệc buffet
Tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng, là một hình thức tổ chức các bữa tiệc ăn uống theo kiểu tự chọn.
Khách mời có thể tùy ý đi lại, lựa chọn các món ăn đã soạn sẵn tại bàn tiệc.
Tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng có nguồn gốc từ châu Âu và trở thành loại hình tiệc được ưa thích nhất trong các buổi chiêu đãi hiện nay. (Nguồn: Sen Việt)
Tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng có nguồn gốc từ châu Âu và trở thành loại hình tiệc được ưa thích nhất trong các buổi chiêu đãi hiện nay. Có thể nói, tiệc buffet là loại tiệc phổ thông và chuyên dụng ở các nước hiện nay, bao gồm cả Việt Nam.
Chọn địa điểm phù hợp
Tiệc buffet phù hợp với giới trẻ hơn người cao tuổ.i do tính chất buổi tiệc phải di chuyển nhiều để tự tay lấy thức ăn.
Bởi vậy, nếu lựa chọn hình thức tổ chức buffet để chiêu đãi khách, cần lên phương án tạo nên sự thuận tiện tối đa cho khách mời, chẳng hạn như bố trí thêm khu vực ăn cho người lớn tuổ.i, bố trí thêm nhân viên phục vụ ở những khu vực này, ngoài ra cần bố trí khu vực có bàn ăn dành cho gia đình có tr.ẻ e.m đi cùng.
Ưu điểm của tiệc buffet là có thể tổ chức cho một số lượng thực khách lớn so với tiệc truyền thống. Cái hay của nó là tạo rất nhiều cơ hội để thực khách giao tiếp với nhau, nhất là những buổi tiệc có tính chất xã giao.
Video đang HOT
Do đó, khi lên kế hoạch tổ chức tiệc buffet, cần tìm những địa điểm có không gian rộng, thoáng để thực khách có thể thoải mái đi lại. Ngoài ra, việc tổ chức một bữa tiệc buffet ngoài trời cũng là một ý tưởng tuyệt vời nên tham khảo.
Khi trang trí tiệc buffet, cần để ý đến hai vấn đề cơ bản là không gian chung của tiệc và âm thanh ánh sáng.
Không gian của tiệc buffet cần được bố trí đơn giản, nhẹ nhàng. Trang trí quá cầu kỳ sẽ che tầm mắt quan sát của người tham gia tiệc. Có thể trang trí tiệc bằng cách thêm một vài lẵng hoa tươi ở khu vực chung và một vài cành hoa cắm trên bàn ăn của khách.
Yếu tố âm thanh, ánh sáng sẽ góp phần làm cho buổi tiệc buffet sinh động hơn. Sẽ rất khô khan nếu tham dự một bữa tiệc mà chỉ có ăn và uống, bởi vậy, một vài bản nhạc nhẹ nhàng sẽ giúp bữa tiệc hoàn hảo hơn.
Với những bữa tiệc buffet tối ngoài trời thì phần ánh sáng rất quan trọng. Nếu biết cách phối hợp ánh sáng hài hòa có thể khiến bữa ăn ngon mắt hơn rất nhiều.
Dù tổ chức ngoài trời hay trong nhà thì việc tuân thủ các nguyên tắc trên có thể giúp cho bữa tiệc buffet trở nên hài hòa, thanh lịch.
Bức ảnh bữa cơm tề tựu những tỷ phú giàu nhất Trung Quốc bóc trần sự thật về mối quan hệ của những người xuất chúng trong xã hội
Mới đây, cư dân mạng xứ Trung bùng nổ với tấm hình "bữa cơm nghìn tỷ" tề tựu những nhà tỷ phú giàu có nhất Trung Quốc.
Một bàn tiệc dài được bày kín với những món ăn cao cấp, mà những nhân vật ngồi đó chính là những ông chủ của các công ty công nghệ đình đám sở hữu khối tài sản khổng lồ: Lý Ngạn Hoành của Baidu, Trương Triều Dương của Sougou, Đinh Lỗi của NetEase, Tào Quốc Vệ của Sina, Mã Hóa Đằng của Tencent...
Người ta có câu "Bạn chơi với người như thế nào thì bạn sẽ là loại người như thế đó" quả không sai!
Những người thuộc đẳng cấp cao trong xã hội thường rất ít khi giao du với những người bình thường vì họ đã loại trừ gần hết những mối quan hệ không cần thiết. Họ chỉ làm bạn với người chung đẳng cấp, tầng lớp và trình độ. Đương nhiên, họ cũng sẽ tìm kiếm đối tượng có bối cảnh tương xứng để kết hôn.
Những người này coi trọng bạn bè có chất lượng hơn số lượng để luôn tìm thấy được tiếng nói chung trong các cuộc giao tiếp. Điều này cũng dễ hiểu vì vốn dĩ họ chẳng có thời gian để giao du kết bạn quá nhiều, mà những mối quan hệ hiện tại chắc chắn đều có một vai trò quan trọng nào đó trong sự nghiệp của họ. Người làm kinh doanh mà không có những mối quan hệ chất lượng và phương châm "lợi ích đi đầu" thì chẳng thể nào thành công được!
Thật vậy! Các mối quan hệ xã hội có ích đều phải tuân theo "định luật đòn bẩy".
Nhà tâm lý học đại tài George C.Homans đã chỉ ra: Bản chất của các mối quan hệ cộng đồng là quá trình trao đổi giá trị xã hội, cung cấp những cái cần thiết cho nhau để tồn tại.
Theo đó, "định luật đòn bẩy" cũng được thể hiện như sau: Quan hệ giữa người và người cũng giống như hai người cùng đang chơi trò bập bênh. Trạng thái cân bằng đòi hỏi hai bên phải cùng phối hợp để tạo nên sự hài hòa và bình đẳng. Một khi sự trao đổi không còn bình đẳng thì đương nhiên cái bập bênh sẽ mất đi sự thăng bằng.
Thế nhưng, những ai từng chơi trò bập bênh rồi mới hiểu, chỉ có lên cao xuống thấp qua lại liên tục mới tạo nên sự thú vị. Nếu chỉ có một người cứ mãi ngồi trên vị trí cao, còn một người chỉ được ngồi dưới thấp thì trò chơi hoàn toàn trở nên nhạt nhẽo và vô vị.
Trong quá trình chơi trò bập bênh, ai cũng muốn người ở đầu bên kia dùng lực để đẩy cho mình lên cao. Một sự phối hợp ăn ý, có qua có lại, cho đi nhận về sẽ tạo nên sự lâu dài cho cuộc vui. Cũng có thể nói, mối quan hệ ổn định bắt buộc phải có sự cân bằng của việc trao đổi qua lại với nhau.
Chơi bập bênh chủ yếu dựa vào trọng lượng của người chơi, nhịp đẩy và khoảng cách gần xa với trọng tâm. Quan hệ xã hội đòi hỏi đôi bên phải chân thành dõi theo đối phương, hoán đổi vị trí để suy nghĩ, phân tích nhu cầu và cung cấp cho đối phương những giá trị cần thiết. Để có được mối quan hệ qua lại đó, yêu cầu đầu tiên là bạn phải tìm được người sẵn sàng giao lưu với bạn.
Bên cạnh đó, bạn phải có đủ năng lực để chứng minh: Bạn có thể cung cấp giá trị gì cho họ?
Một trong những phương pháp cơ bản để giảm thiểu những mối quan hệ xã hội vô ích là nâng cao giá trị của bản thân và năng lực cho đi - nhận lại giá trị. Một khi bạn sở hữu được một giá trị nhất định thì tự khắc sẽ có người đến tìm bạn để "chơi bập bênh".
Xã hội diễn biến như một hình chóp nón và bất cứ ai cũng đều muốn leo lê.n đỉn.h để hưởng thụ vinh quang. Bạn và những người cùng đẳng cấp sẽ đứng trên một hình tròn cùng bán kính. Chỉ cần năng lực càng lúc càng cao thì khoảng cách giữa bạn và họ sẽ tự động được rút ngắn.
Vậy nên, chỉ với những người tài giỏi vượt trội mới có thể sở hữu những mối quan hệ chất lượng và có ích. Và cũng chính vì họ đang đứng trong vòng quan hệ xã hội đầy ưu tú như vậy, họ sẽ phải luôn chú trọng nâng cao chất lượng của bản thân để tránh xảy ra trường hợp "trao đổi giá trị không công bằng".
Sau khi nâng cao giá trị quan hệ xã hội, điều tiếp theo bạn cần phải làm là giải phóng tín hiệu, cho thấy bạn đã sẵn sàng để tiếp nhận các mối quan hệ cùng đẳng cấp.
Nếu như có thể làm được những điều này, bạn sẽ không cần phải tốn nhiều thời gian trong việc tổ chức các cuộc "ăn uống gắn kết tình cảm" mà vẫn có thể khiến cho các mối quan hệ có lợi được tồn tại lâu dài và thăng hoa giá trị.
Gợi ý 5 cách xếp khăn giấy ăn cho bàn tiệc thu hút ánh nhìn Xếp khăn giấy ăn là một trong những khâu quan trọng khi sắp xếp bàn tiệc. Việc trang trí giấy ăn một cách đẹp mắt, thu hút cũng là một điểm nhấn, để lại ấn tượng cho quan khách, góp phần tạo nên sự thành công cho buổi tiệc. Việc xếp khăn giấy ăn là một khâu trong quy trình chuẩn bị bàn...