Những dưỡng chất giúp bổ mắt
Có nhiều liệu pháp tự nhiên có thể thực hiện tại nhà để giúp cải thiện thị lực. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng đã phát hiện ra loạt chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của mắt.
Cá hồi là nguồn dồi dào a xít béo omega 3 tốt cho thị lực – Ảnh: Shutterstock
A xít béo omega 3
Làm thế nào để cải thiện thị lực tự nhiên ở nhà? A xít béo omega 3 có trong dầu cá có thể giúp bảo vệ mắt và duy trì thị lực. Bạn cũng cần bổ sung các thực phẩm giàu a xít béo omega 3 vào trong chế độ ăn mỗi ngày như cá hồi, cá mòi, sữa, các loại hạt…
Selen là chất khoáng có thể giúp ngăn chặn đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và cũng có thể cải thiện chứng khô mắt cũng như các tình trạng khác của mắt. Nguồn dồi dào selen là tôm hùm, cá ngừ, tôm, hàu, cá, cá trích, gan, trứng, giăm bông, thịt bò, thịt xông khói, thịt gà, thịt cừu, thịt bê, yến mạch, gạo lứt, tỏi, bông cải xanh, mầm lúa mì, ngũ cốc, nấm, nho đỏ và hạt mè.
Lutein và zeaxanthin
Bạn có thể bổ sung lutein từ các loại thực phẩm như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh và cải mầm. Lutein và hợp chất liên quan zeaxanthin thuộc họ carotenoid là những chất rất quan trọng đối với thị lực. Lutein và zeaxanthin có thể giúp ngừa nguy cơ mất thị lực ở người lớn. Theo trang tin healthmeup.com, các chuyên gia khuyên bổ sung lutein là 10 mg mỗi ngày để phòng ngừa bệnh và 20-40 mg nếu bạn bị thoái hóa điểm vàng.
Chất chống ô xy hóa
Bổ sung chất chống ô xy hóa có trong trái cây và rau quả là một trong những biện pháp khắc phục tốt nhất để cải thiện thị lực tự nhiên. Chất chống ô xy hóa bảo vệ các tế bào trong cơ thể và làm giảm nguy cơ mất thị lực. Những chất này cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Các chuyên gia khuyên bổ sung vitamin tổng hợp chứa ít nhất 500 mg vitamin C, 400 IU vitamin E, 15 mg beta-carotene và 80 mg kẽm mỗi ngày. Kẽm giúp bảo vệ mắt khỏi các tác hại của ánh sáng và trì hoãn tình trạng mất thị lực do thoái hóa điểm vàng.
Đây là một loại a xít amin thường có nhiều trong các loại hải sản và thịt, vốn rất cần thiết cho mắt hoạt động tốt.
Video đang HOT
Vitamin B2 cùng các chất dinh dưỡng khác rất quan trọng đối với thị lực bình thường và có thể giúp ngăn chặn đục thủy tinh thể. Nguồn bổ sung riboflavin tốt nhất bao gồm hạnh nhân, thịt nội tạng, ngũ cốc nguyên hạt, mầm lúa mì, nấm, sữa, sữa chua, trứng, bông cải xanh, cải bó xôi.
Hàm lượng chất chống ô xy hóa trong các loại quả mọng giúp bảo vệ mắt – Ảnh: Shutterstock
Quả mọng
Các loại quả mọng như quả mâm xôi, việt quất có hàm lượng cao chất chống ô xy hóa có thể giúp bảo vệ thủy tinh thể và võng mạc khỏi các tổn hại và làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Chúng cũng có thể giúp cải thiện lượng cung cấp m.áu cho mắt. Đây là một trong những thực phẩm cải thiện thị lực hiệu quả và tốt nhất.
Thế Phương
Theo Thanhnien
Ăn gì giúp bổ mắt?
Cùng với t.uổi tác, mắt cũng yếu đi, một số thực phẩm sau đặc biệt có lợi trong việc bảo vệ sức khỏe "cửa sổ tâm hồn".
Ớt là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào - Shutterstock
Rau bina
Những người có tầm nhìn bị hạn chế, nên tăng cường tiêu thụ loại rau này. Rau bina chứa nhiều vitamin A giúp bảo vệ giác mạc. Lutien được tìm thấy trong rau bina cũng giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Cá hồi
Nhiều bằng chứng khoa học chỉ ra các chất dinh dưỡng có trong cá hồi có thể bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại và ngăn ngừa mù lòa. Axit béo omega-3 giúp tăng cường độ ẩm cần thiết cho mắt, chống lại hiện tượng thoái hóa điểm vàng. Các chuyên gia khuyến cáo để bảo vệ sức khỏe của mắt, cần tiêu thụ 2 khẩu phần cá hồi/1 tuần. Ngoài cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ cũng có công dụng tương tự.
Cà rốt
Cá rốt đặc biệt có lợi cho mắt. Loại rau củ này được biết đến chứa nhiều beta-carotene có tác dụng như một t.iền chất của vitamin A có thể ngăn ngừa mù lòa và duy trì sự khỏe mạnh của giác mạc. Các tế bào trong mắt cũng được bảo vệ bởi một hợp chất được tìm thấy trong cà rốt là lutien. Ngoài ra, cà rốt còn giàu kali và chất xơ tốt cho sức khỏe tổng thể.
Quả việt quất
Để tầm nhìn được tốt hơn, bạn nên thường xuyên tiêu thụ quả việt quất, các chuyên gia khuyến cáo. Quả việt quất giúp mắt khỏe thông qua các chất chống oxy hóa của nó. Chất vasoprotective và rhodopsin được tìm thấy trong quả việt quất giúp việc tái tạo tế bào tốt hơn cũng như giúp các mạch m.áu ở mắt lưu thông suôn sẻ. Không những thế, mức huyết áp hạ xuống và viêm cũng được kiểm soát tốt hơn để ngăn chặn tắc nghẽn động mạch do sự hiện diện của anthocyanins có trong quả việt quất.
Khoai lang chứa nhiều vitamin A, là thực phẩm lý tưởng dành cho mắt - Ảnh: Shutterstock
Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều vitamin A, là thực phẩm lý tưởng dành cho mắt. Theo Myhealthtip, tiêu thụ khoai lang giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và bệnh tăng nhãn áp. N.hiễm t.rùng do vi khuẩn hoặc virus ở mắt cũng có thể được kiềm chế khi thường xuyên ăn khoai lang.
Ớt
Đây là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào. Vitamin A giúp duy trì thị lực, vitamin C bảo vệ mắt chống lại đục thủy tinh thể. Ngoài ra, ớt rất giàu vitamin B6, beta-carotene, lycopene, lutien, zeaxanthin. Những chất dinh dưỡng này đảm bảo sức khỏe tổng thể cho mắt.
Quả óc chó
Quả óc chó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mắt do chứa lượng lớn các axit béo omega-3, kẽm và nhiều vitamin có lợi khác cũng như chứa chất chống oxy hóa cao. Ngoài quả óc chó, các loại hạt khác như hạnh nhân, đậu phộng, hồ đào và hạt dẻ cũng có tác dụng tương tự.
Bơ
Loại trái cây này chứa nhiều lutien có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng của mắt. Hợp chất lutien cũng được biết đến có thể ngăn ngừa đục thủy tinh thể và các bệnh tật liên quan đến t.uổi tác. Một số chất dinh dưỡng khác có trong bơ như vitamin C, vitamin E, vitamin B6, beta carotene cũng giúp bảo vệ và duy trì sự khỏe mạnh của thị lực.
Bông cải xanh
Trong số các loại rau, bông cải xanh đặc biệt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho mắt. Bông cải xanh giàu vitamin B2. Thiếu hụt vitamin có thể làm mắt nhạy cảm hơn với ánh sáng, khiến mắt mệt mỏi, mờ và viêm. Đục thủy tinh thể cũng được ngăn chặn khi chế độ ăn được bổ sung đầy đủ vitamin B2. Hóa chất phyto có tác dụng chống oxy hóa cực mạnh được tìm thấy trong bông cải xanh. Lutien và zeaxanthin, những chất chống oxy hóa khác cũng dồi dào trong bông cải xanh.
Các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa mỏi mắt - Ảnh: Shutterstock
Dâu tây
Dâu tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp mắt khỏe mạnh. Do chứa một lượng cao vitamin C nên dâu tây có thể đảm bảo cho mắt khỏi viêm. Các chất chống oxy hóa khác được tìm thấy trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa mỏi mắt, thoái hóa điểm vàng cũng như các khuyết tật thị giác.
Sô cô la đen
Theo các chuyên gia sô cô la đen có tác dụng duy trì sức khỏe của mắt. Chất chống oxy hóa flavonol có mặt trong sô cô la đen làm tăng lưu lượng m.áu đến võng mạc. Nhiều bằng chứng khoa học chỉ ra khi kết hợp flavonol trong chế độ ăn uống, tầm nhìn được cải thiện rõ rệt ngay cả dưới ánh sáng mờ. Ngoài sô cô la đen, rượu vang đỏ cũng là thức uống chứa nhiều hợp chất flavonol.
Đậu đen
Do chứa nhiều kẽm, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của võng mạc cũng như duy trì các mạch m.áu phục vụ cho nhãn cầu, đậu đen là thực phẩm lý tưởng cho mắt. Nhiều chuyên gia nhãn khoa tin rằng kẽm thu được từ đậu có thể giúp ngăn ngừa việc mất thị lực cũng như sự hình thành đục thủy tinh thể.
Ngọc Khuê
Theo TNO
Ăn gì để bổ mắt? Theo Bs.ThS Hoàng Cương, Bệnh viện Mắt Trung ương cho biết, thực phẩm không chỉ giúp bạn ăn ngon miệng mà còn ảnh hưởng đến tới sức khỏe và t.uổi thọ của mắt. Vậy thực phẩm nào tốt cho mắt của bạn? Các chất cần thiết cho mắt: Những nghiên cứu dịch tễ học về tác dụng của ẩm thực đến sức khỏe...
