Những địa điểm du lịch tuyệt vời nhất Trung Mỹ
Là những điểm nối xanh giữa Bắc Mỹ và Nam Mỹ, những quốc gia này có thể dễ dàng bị bỏ qua trên bản đồ. Tuy nhiên, đó là nơi có một mạng lưới đa dạng, phong phú các nền văn hóa, các di tích cổ, rừng núi nhiệt đới, rất phù hợp với những ai muốn phiêu lưu, mạo hiểm.
Với những người mới bắt đầu, hãy thử trèo lên những núi lửa mà dung nham vẫn đang sôi ùng ục. Đi bộ qua rừng già sẽ dẫn khách du lịch tới với các kim tự tháp của người Maya, qua các tán cây khổng lồ nơi bọn khỉ rú, chim đuôi seo, con lười sinh sống. Dịch vụ lặn biển rất rẻ và các chương trình huấn luyện ngắn sẽ giúp ngay cả những tay mơ nhất có cơ hội ngắm nhìn lũ rùa biển và cá nhám giữa một rừng các thảm san hô tuyệt đẹp.
Không chỉ có những bãi biển cát vàng, Trung Mỹ còn có các ngôi làng khuất nẻo của người Maya, Kuna và Miskito. Các đồn điền đã trở thành trường dạy ngôn ngữ. Trên các con đường lát đá cuội ở các thị trấn xinh đẹp, khách du lịch dễ dàng thưởng thức món bắp ngô và đá bào của người bán hàng rong.
Đặc điểm nổi bật của thành phố đổ nát Tikal là những ngôi đền cao tới hơn 44m. Nhưng Tikal khác với Copan, Chichen Itza, Uxmal và phần lớn những di tích lớn khác của người Maya vì nằm rất sâu trong rừng rậm. Ngày nay, các ngôi đền này đã được phát hiện và phục hồi một phần nhưng khi di chuyển từ đền này sang đền khác, khách du lịch vẫn được đi dưới những vòm cây kín đặc của rừng mưa nhiệt đới. Tổng hợp mùi đặc chất đất và cây cỏ, bầu không khí thanh bình và những âm thanh độc đáo của các loài động vật khiến nơi đây luôn mang tới cho du khách một trải nghiệm mà không di tích nào khác của người Maya có được.
2. Lago de Atitlán, Guatemala:
Trong cuốn “Incidents of Travel in Central America”, lữ khách thế kỷ 19, John L Stephens đã ca ngợi Lago de Atitlán là “khung cảnh tráng lệ nhất chúng tôi từng chiêm ngưỡng”. Và biên niên sử gia này là một du khách rất từng trải, đã đi đó đây nhiều. Ngày nay, khách du lịch vẫn sửng sốt trước mặt hồ mênh mông sóng gợn và những ngôi làng trải dài từ những ngọn đồi xanh xuống tận sát mặt nước. Ngư dân đ.ánh bắt trên hồ bằng những công cụ thô sơ của mình còn phụ nữ bản xứ trong bộ đồ truyền thống hoa văn sặc sỡ thì vui vẻ giặt giũ bên các bờ hồ đầy hoa nở. Các ngọn đồi màu mỡ tô điểm thêm cho phong cảnh và ở phía xa là núi lửa. Toàn bộ khu vực này tỏa ra một vẻ đẹp hoang sơ bí ẩn.
3. Đường cao tốc Hummingbird, Belize:
Đi xuyên qua các dãy núi, đây là một trong bốn đường cao tốc lớn nhất của Belize. Giao thông dọc đường này đã tăng mạnh trong thời gian gần đây một phần nhờ vào các tour du lịch sinh thái. Đoàn xe qua đường này sẽ được đi qua các khu rừng, các vườn cây ăn quả, ngắm nhìn khung cảnh hoàn hảo cho một tấm postcard. Có rất nhiều lý do để du khách dừng lại trên đường, trong đó phải kể tới chuyến thăm tới Cave’s Branch để lênh đênh thư giãn trên mặt hồ với một cái phao săm to tướng (cave tubing) và tới St Herman’s Cave cùng hướng dẫn viên du lịch để khám phá những hang động khổng lồ.
4. Ruta de las Flores, El Salvador:
Video đang HOT
Bông hoa hoang dại của ngành du lịch El Salvador là chuyến đi dài 36km dọc các thị trấn nổi tiếng với những chương trình cuối tuần thư giãn như thưởng thức đặc sản và lượn cửa hiệu sắm đồ lưu niệm. Bên cạnh đó là các chương trình mạo hiểm hơn như đạp xe leo núi, cưỡi ngựa, đi bộ tới các thác nước hẻo lánh nằm rải rác khắp rặng núi lửa Cordillera Apaneca. Ruta de las Flores là nơi có những đồn điền cà phê đầu tiên của El Salvador và “Đường hoa” đã cùng El Salvador trở lại bản đồ của dân du lịch với những món quà lưu niệm thủ công đẹp nhất và một lễ hội ẩm thực hàng tuần nổi tiếng thế giới.
5. Bay Islands, Honduras:
Bay Islands của Honduras mang tới du khách một trong những dịch vụ lặn và snorkel tốt nhất Trung Mỹ. Nằm trên cực nam của rặng san hô Mesoamerca – rặng san hô lớn thứ hai thế giới – đây là giấc mơ của những người yêu biển, nhờ hệ thống san hô tuyệt đẹp và đời sống động thực vật biển phong phú đủ để các tay thợ lặn rong chơi vài ngày không chán.
6. Isla de Ometepe, Nicaragua:
Hai đỉnh núi lửa Isla de Ometepe đã là nguồn cảm hứng cho trí tưởng tượng của tất cả mọi người, từ những hậu dệu người Aztec thời t.iền thuộc địa (những người tưởng rằng họ đã tìm thấy Vùng đất hứa), tới Mark Twain (người đã đưa nó vào cuốn “Travels with Mr Brown” và những lữ khách nào tới được đây. Đất núi lửa màu mỡ, nguồn nước sạch, những bãi biển rộng lớn, thảm động thực vật hoang dã phong phú, các khu khảo cổ… đã đưa Isla de Ometepe vào danh sách đề cử cuối cùng cho 7 kỳ quan tự nhiên của thế giới năm 2006 (nhưng không vào được danh sách cuối).
7. León, Nicaragua:
Là cái nôi của nền đôc lập, cách mạng, thành phố León đã chứng kiến một số sự kiện chính trị và nghệ thuật quan trọng nhất của Nicaragua. Nơi đây có những nhà thờ và thánh đường đẹp, những bộ sưu tập nghệ thuật lớn, đường phố rộng lớn…
Theo Bưu điện Việt Nam
Hương vị ẩm thực nhiệt đới phong phú của Nicaragua
Với diện tích 130,373 km2, Nicaragua là đất nước lớn nhất vùng Trung Mỹ. Nằm trong vùng nhiệt đới, thiên nhiên Nicaragua vô cùng phong phú và đó cũng là một trong những yếu tố tạo nên nền ẩm thực có hương vị rất riêng của đất nước này.
Bánh mì bắp Perrereque
Từ xa xưa, thành phần chính của thức ăn Nicaragua đã là bắp. Thừa hưởng cách chế biến thức ăn từ những bộ lạc cổ sống trên vùng đất này, người dân Nicaragua sử dụng bắp rộng rãi trong mọi món ăn, từ các loại soup cho đến món thịt. Điều này giải thích sự tương đồng giữa thức ăn Nicaragua và thức ăn của những nước khác ở Trung Mỹ và Mexico.
Chicha
Nguyên liệu bắp có thể dùng trong nhiều loại nước uống như Chicha (trái cây và bắp lên men nhẹ, độ cồn chỉ khoảng 1-3%) hay Pinol (bắp xay cùng vài loại hạt, sau đó dùng pha nước). Bắp còn dùng làm những món ăn chính như Nacatamal (món bánh giống bánh tét của Việt Nam, cũng có bột, gạo, các loại thịt, bắp, lá thơm cũng như các gia vị khác, gói bằng lá chuối rồi hấp chín) , Indio Viejo (món soup hầm nhừ với bắp, khoai, cà chua và hành tây cùng với thịt và gia vị đủ loại sau đó pha thêm bơ và nước), và Sopa de Albondiga (soup thịt băm viên, thêm vào nhiều rau củ, các loại đậu, bắp và gia vị thơm, có tác dụng chống cảm cúm rất tốt). Thậm chí bắp có mặt trong cả các món ăn vặt như Atolillo (món tráng miệng làm từ bắp non xay, bột bắp, sữa, quế và đường) và Perrereque (bánh mì làm từ bắp).
Soup thịt viên Sopa de Albondiga
Ngoài ra, người Nicaragua còn sử dụng những loại thịt mà người phương Tây sẽ thấy khó ăn như đuôi, vú, ruột, óc... của bò; hay da, móng và huyết heo. Ẩm thực Nicaragua còn khai thác cả những loại đặc sản bị các nhà khoa học khuyến cáo vì sự tuyệt chủng của giống loài đó như trứng rùa, các loại kỳ nhông và trăn Nam Mỹ.
Nicaragua có rất nhiều món ăn truyền thống. Mỗi vùng miền đều có những món đặc trưng riêng, góp phần làm nên diện mạo ẩm thực của Nicaragua. PNO mời bạn đọc "thưởng thức" vài món nổi tiếng và thông dụng nhất:
Gallo Pinto:
là món ăn được coi như món "quốc hồn quốc túy của đất nước này. Người Nicaragua ăn món này mỗi ngày. Gallo Pinto gồm cơm chiên với hành tây, ớt chuông và tiêu, dùng chung với đậu đỏ luộc và tỏi.
Nacatamal:
Một món hơi giống bánh tét của Việt Nam, gồm bột trộn chung với bắp xay và bơ, thêm vào các loại thịt, gạo, khoai tây, cà chua, hành tây, ớt chuông. Tất cả đều xắt nhỏ, trộn kỹ, gói trong lá chuối thành hình chữ nhật rồi dùng dây buộc chặt, hấp chín khoảng 5 tiếng, ăn nóng.
Vigorón:
món ăn này bắt nguồn từ Granada, dọn lên rất đẹp mắt với lá chuối lót, trên có khoai mì, da heo chiên giòn, dùng chung với salad làm từ bắp cải xắt sợi và cà chua.
Indio Viejo:
món súp hầm nhừ với bắp, khoai, cà chua và hành tây; cùng với thịt và gia vị đủ loại sau đó pha thêm bơ, nước dùng, nước cam và nước lọc. Thịt được ướp riêng sau đó chiên sơ rồi mới cho vào súp.
Quesillo:
được xem là một món ăn đường phố, rất hấp dẫn nhờ vị béo của phô mai. Quesillo rất dễ làm: cho phô mai vào trong bánh ngô, thêm kem, ít muối, giấm và hành tây, sau đó dùng giấy kiếng gói chặt. Khi ăn cắn một góc nhỏ và bóp ra từ từ.
Sopa de Mondongo:
Ruột bò được rửa thật sạch với chanh và dấm, sau đó xắt miếng nhỏ nấu chung với hành tây, ớt chuông và tỏi. Sau khi thịt mềm thêm vào bắp và rau củ tùy ý. Để lửa nhỏ, hầm cho tới khi dọn dùng. Dùng chung với trái bơ nghiền và phô mai.
Theo Tạp Chí Ẩm Thực
C.hết cười với hình ảnh “méo mó” của người nổi tiếng Ai ai cũng ngưỡng mộ bởi họ đều là những nhân vật tài năng, "đẹp trai xinh gái" và nổi tiếng toàn thế giới, thế nhưng quá tay mấy anh họa sĩ Photoshop thông minh, mọi thứ bỗng dưng thay đổi hoàn toàn 180 độ đến... không thể tưởng tượng nổi. Chính ra, phải khâm phục các tác giả này, sáng tạo đủ...
