Vị béo, ngọt, giòn từ miếng cơm cháy, mùi thơm từ thịt chà bông, mỡ hành, hành sim cùng hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn đậm đà khó quên.
Món ăn rất giòn thơm và ngon miệng.
Cơm cháy chà bông mỡ hành là một món ăn chơi những khi dã ngoại ngoài trời, món khai vị, hay được xem là món ăn của các bạn học sinh, sinh viên, nhân viên công sở.
Video đang HOT
Cách làm món cơm cháy khá đơn giản. Cơm (nếp hoặc tẻ) phơi khô, sau đó đổ dầu vào chảo, cho lửa liu riu, thả miếng cơm cháy phơi khô vào ngập trong dầu cho tới khi chín vàng. Bạn cần trở đều tay để cơm nở phồng, sau đó vớt ra để ráo.
Món cơm cháy dùng kèm với thịt chà bông (ruốc) và hành lá và hành tím phi thơm, dùng với nước chấm chua ngọt. Gấp một miếng cơm cháy, rưới ít mỡ hành và nhúm thịt chà bông lên, sau đó để ít nước chấm lên món ăn. Thế là bạn đã có thể cảm nhận hết vị ngon của món ăn hấp dẫn này rồi!
Chị Thu Hoa, chủ quán cơm cháy chà bông trên đường Nguyễn Lâm, quận 10, TP HCM chia sẻ, để món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể dùng kèm thêm với đồ chua làm từ đu đủ.
Món cơm cháy hiện được xem là món đặc sản. Cơm cháy có bán tại một số quán ăn lề đường, các nhà hàng, hoặc được đóng gói bán sẵn tại các tiệm, siêu thị… Một đĩa cơm cháy chà bông giá khoảng 25-30 nghìn đồng.
Thư Kỳ
Theo NS
Cơm cháy quê nhà
![Cơm cháy quê nhà - Hình 1]()
Những kỷ niệm u th ngày y thtẹp, bây gi muốn ăn mimy cũng kh.
![Cơm cháy quê nhà - Hình 2]()
Cmy muốn ngonimp (đây cũng chính bí quyt cmy không cứng lạin thm). Npi chọnp rt (không pha gạo tẻ lẫn tạp cht), hạtp dàều, cu trắngục. Np cho vào thau ngâm khoảng 6 ting cho mềm và ngmủ nc, sau thay nc vài lần cho sạch,o. Bắc xửng lên bp, chop vào nồi chng cách thủy (nhồ xôi). Khi u nh rắc ít muối, tiêo chop thêmmà.
ùi thm của chàng, vị béo củang rang, mỡnh... kh quên hng vị thm ngon,mà của mn ăn quê...
Theo Phụ Nữ
Quán chay ngon cho sinh viên nghèo Quán cơm chay Thiện Đông phục vụ cơm chay kết hợp cùng trà đạo với mong muốn chia sẻ cùng các bạn sinh viên nghèo, người lao động khó khăn. Khai trương từ tháng 4/2011 tại quận Bình Thạnh, quán cơm chay Thiện Đông của nhóm từ thiện "Bước chân yêu thương" dần trở thành địa chỉ quen thuộc của các bạn sinh...
Tin mới nhất
Tuyệt chiêu làm bánh chuối vàng ươm, vỏ giòn rụm bên trong mềm ngọt nhìn mà ứa nước miếng
06:21:15 03/07/2024
Để có được những chiếc bánh chuối rán siêu dài, giòn ngon, vàng ươm đẹp mắt như ngoài hàng cũng cần có bí quyết.
Cho 4 gia vị này khi làm món thịt kho tàu: Món ăn có màu đẹp tươi, mềm và thơm ngon tuyệt vị hơn ở nhà hàng
06:20:28 03/07/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 4 loại gia vị bạn hãy cho thêm vào món thịt kho tàu để món ăn đã ngon càng thêm ngon.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
3 món canh mùa hè là 'mồi lửa đốt chất béo', muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên
06:12:57 03/07/2024
Giảm cân là vấn đề luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt, đặc biệt là đối với phụ nữ vào mỗi mùa hè. Bạn không thể không nhắc đến 3 món canh được biết đến như mồi lửa đốt chất béo sau.
Cách nấu chè bưởi giòn dai không the đắng, ngọt mát đơn giản tại nhà
05:54:22 03/07/2024
Với các hướng dẫn nấu chè bưởi dưới đây, bạn có thể tự tin làm món chè ngon này tại nhà cho gia đình và bản thân thưởng thức.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.
Đừng cho 3 loại gia vị này vào luộc thịt nếu không muốn thịt khô, mất ngon, mất chất
05:53:10 03/07/2024
Khi luộc thịt, có 3 loại gia vị bạn nên tránh dùng vì có thể làm mất mùi thơm tự nhiên của thịt. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao không nên sử dụng những gia vị này khi luộc thịt nhé.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối dễ nấu, ngon miệng
16:44:43 02/07/2024
Thực đơn cơm tối dễ nấu, bữa tối không hề có món ăn nào cầu kỳ, thậm chí đơn giản lại gần gũi nhưng rất ngon miệng.
Các món từ cơm quen mà lạ bạn nên thử
13:43:46 02/07/2024
Cơm thường ngày nhưng nếu được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ trở nên ngon là miệng và hấp dẫn hơn.
Bữa cơm mùa hè làm ngay món ăn này: Nhanh trong "chớp mắt" và phần nước sốt trộn cùng cơm thì ngon vô cùng!
10:30:17 02/07/2024
Món ăn này chỉ cần ướp sơ qua, hấp chín trong nồi cơm điện rồi xé nhỏ. Thành phẩm hoàn thành vừa ngon vừa mềm, cả nhà đều sẽ rất thích.
Những món ngon từ dưa cải chua
06:17:02 02/07/2024
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ đơn giản
06:16:12 02/07/2024
Kho quẹt là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Có thể bạn quan tâm
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 88: "Chị Lan cực phẩm" né mặt Quân
Không biết vì lý do gì, Lan không muốn gặp Quân. Cô cũng không nghe điện thoại khi Quân gọi điện hỏi về công việc.
Nam Em bất ngờ khoe ảnh cưới nhưng phản ứng từ cư dân mạng mới gây chú ý
Mới đây, trên trang cá nhân, Nam Em bất ngờ cập nhật ảnh bìa Facebook là hình cô dâu chú rể trong ngày cưới, nhưng phản ứng từ cư dân mạng mới gây chú ý
Giới thiệu hệ thống thuộc tính của Zenless Zone Zero
Zenless Zone Zero là bom tấn game gacha mới tới từ nhà phát triển HoYoverse, cha đẻ của Genshin Impact, Honkai Impact và Honkai Star Rail, ra mắt chính thức trên toàn cầu vào ngày 04/07/2024.
Anh Trai Say Hi sử dụng bản đồ không có 2 quần đảo Hoàng Sa - Trường Sa
Mới đây, trên các diễn đàn mạng xã hội đồng loạt kêu gọi tẩy chay chương trình Anh Trai Say Hi khi hình ảnh phác họa bản đồ Việt Nam mà chương trình sử dụng lại không có chi tiết đ.ánh dấu 2 quần đảo Hoàng Sa - Trường Sa.
Tháng 7 may mắn, tháng 8 tài lộc, tháng 9 phú quý, 3 cung hoàng đạo này "vét" hết phước lành của thiên hạ
Trong 3 tháng tới, 3 cung hoàng đạo này sẽ có cuộc sống sung túc và dư dả.May mắn lấp đầy nửa bầu trời tháng 7, 5 cung hoàng đạo này cùng nhau đón nhận
Huyền bí động Nàng Tiên - Na Rỳ (Bắc Kạn)
Từ Thủ đô Hà Nội ngược Quốc lộ 3 tới địa phận Thác Giềng (thị xã Bắc Kạn) rồi rẽ phải, băng qua dải đèo Áng Toòng quanh co uốn lượn, du khách sẽ đến với huyện vùng cao Na Rỳ của tỉnh Bắc Kạn.
Người đàn ông bắt được 'quái vật' dưới biển, ngay cả những ngư dân giàu kinh nghiệm cũng không biết đây là con gì
Đại dương luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu và bí ẩn, nơi sinh sống của vô số loài sinh vật mà con người chưa khám phá hết.
Hà Nội: Phát hiện camera giấu kín trong ổ điện nhà vệ sinh
Hai cô gái thuê một nhà trọ ở phường Nghĩa Đô (quận Cầu Giấy, Hà Nội) bất ngờ phát hiện camera được giấu kín trong ổ điện hướng thẳng vào khu vực nhà vệ sinh.
Nữ diễn viên công khai thông tin chiếm sóng MXH sau 7 năm người cũ đột ngột qua đời
Sáng 3/7, tờ The Fact đưa tin nữ diễn viên Hàn Quốc Lee Yoo Young vừa chiếm sóng mạng xã hội xứ kim chi sau khi bất ngờ tuyên bố kết hôn và chuẩn bị lên chức mẹ.
Cảnh báo La Nina làm trầm trọng hơn mùa bão ở Nam Mỹ
Tại khu vực Mỹ Latinh, cả La Nina và El Nino đều đã ảnh hưởng đến hoạt động trồng trọt và sản lượng thu hoạch lúa mì, gạo và ngô, gây tổn hại các nền kinh tế khu vực.
Bom tấn ngôn tình đứng top 1 toàn cầu: Thống trị 85 quốc gia, cặp chính lệch nhau 20 t.uổi vẫn bùng nổ chemistry
Cụ thể, theo số liệu từ Flix Patrol, bộ phim của nam thần Zac Efron và minh tinh Nicole Kidman hiện đứng đầu tại 85 quốc gia và vùng lãnh thổ.