Nhà còn củ khoai lang tím đem làm bánh pizza ai cũng ngạc nhiên, nhìn thành phẩm cho ngay 100 điểm “không có nhưng”
Không ngờ món bánh pizza khoai lang tím lại dễ làm và ngon thế này!
Nguyên liệu:
- 300g khoai lang tím, phô mai mozzarella bào vừa đủ, 50g sữa đặc.
Cách làm:
Bước 1: Hấp khoai
Gọt vỏ và rửa sạch khoai lang tím. Sau đó cắt khoai thành từng lát mỏng rồi hấp chín.
Khi khoai đã chín, cho ra bát rồi thêm sữa đặc vào, dùng muôi dầm và trộn thành hỗn hợp sệt.
Bước 2: Cho khoai vào khuôn
Cho khoai lên khay nướng bánh pizza, dùng muôi dàn đều và nén chặt.
Lúc này rắc phô mai phủ kín lên trên bề mặt.
Bước 3: Nướng bánh
Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước. Sau đó để nhiệt độ lò xuống 200 độ C rồi nướng bánh ở giá giữa của lò trong 13-15 phút cho đến khi phô mai tan chảy và chuyển sang màu nâu vàng là được.
Video đang HOT
Cho bánh pizza khoai lang tím ra ăn nóng nhé!
Món bánh có hương vị thơm ngon tuyệt vời, phô mai kéo sợi vô cùng hấp dẫn.
Đây hẳn là món ăn sáng ngon hoặc lót dạ thú vị cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Chúc các bạn thành công!
Loại củ này trước chỉ người nghèo mới ăn giờ chế biến được loạt món, nghe thôi đã thèm
Món bánh canh khoai lang tím không chỉ ngon miệng mà còn cuốn hút bởi sắc tím độc đáo.
Hãy cùng khám phá một phiên bản đầy sáng tạo của khoai lang tím, một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.
Món bánh canh khoai lang tím
Nguyên liệu của món bánh canh khoai lang tím:
300gr khoai lang tím.
100gr bột gạo.
100gr bột năng.
500gr sườn non.
500gr tôm.
200gr củ cải trắng.
200gr cà rốt.
10 quả trứng cút.
1 thìa muối.
1 thìa hạt nêm.
1 thìa đường phèn.
Cách làm món bánh canh khoai lang tím:
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Rửa sạch khoai lang và bào vỏ.
Đặt khoai vào nồi, hấp chín mềm, tán nhuyễn.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Rửa sạch cà rốt và củ cải trắng, cắt thành lát mỏng.
Rửa sườn non.
Luộc trứng cút và tôm. Sau đó lột bỏ vỏ.
Bước 3: Trộn và nhào bột
Trong một tô, kết hợp khoai lang đã nghiền, bột gạo, bột năng và 200ml nước sôi. Trộn đều và nhào cho đến khi bột mềm mịn, không dính tay.
Bọc bột trong màng thực phẩm và để nghỉ trong khoảng 10 phút.
Bước 4: Cán bột
Chia bột đã nhào thành 3 phần và cán mỗi phần thành một lớp mỏng (khoảng 2mm).
D.ùng d.ao c.ắt bánh thành từng sợi.
Bước 5: Luộc sợi bánh canh
Đun nước sôi và thêm một ít dầu.
Luộc sợi bánh canh trong nước sôi khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chúng nổi lên.
Vớt sợi bánh canh ra và ngâm vào nước lạnh để tránh dính nhau.
Bước 6: Nấu nước dùng
Đun 200ml nước cùng với sườn non, củ cải trắng, cà rốt, và muối. Đậy nắp, nấu nhỏ lửa trong 30 phút.
Nêm thêm hạt nêm và đường phèn, khuấy đều.
Bước 7: Hoàn thành
Đặt bánh canh vào tô.
Đổ nước dùng cùng với sườn non, củ cải và thêm ít ngò vào bát.
Bạn đã hoàn thành một tô bánh canh khoai lang tím thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà hương vị.
Món bánh canh khoai lang tím mềm dai, hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai lang và vị ngọt của nước dùng hầm sườn non chắc chắn sẽ tạo nên một bữa ăn thú vị cho cả gia đình!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món bánh ăn sáng từ loại củ giàu anthocyanin, vừa ngon lại giúp đẹp da Bánh ăn sáng làm từ khoai lang tím rất dễ ăn mà lại giàu dinh dưỡng. Bữa sáng là một bữa quan trọng trong ngày, vừa giúp cung cấp năng lượng cho ngày mới vừa giúp tránh được các bệnh như dạ dày, tiêu hóa. Nhiệt độ mùa hè thường rất cao, mồ hôi ra nhiều dẫn tới cơ thể mất khoáng chất,...
