Từng miếng bánh chứa đầy hương cam quyện vị ngọt ngào của trứng, sữa, mang lại cảm giác thanh mát, dễ ăn.
Nguyên liệu:
- 2 quả cam chín (khoảng 150 ml nước cốt)
- 2 quả trứng gà
- 30 g sữa đặc
- 50 g đường trắng
- 1 ống vani.
Cách làm:
Bước 1:
- Cam vắt lấy nước cốt.
Bước 2:
Video đang HOT
- Đ.ập trứng vào bát, thêm vani vào trộn cho trứng hòa tan.
Bước 3:
- Đun ấm nước cam, sau đó cho sữa đặc vào hòa tan.
Bước 4:
- Cho nước cam đã hòa sữa đặc từ từ vào bát trứng và khuấy đều. Tiếp đó lọc hỗn hợp trứng và nước cam qua một cái rây.
Bước 5:
- Cho đường vào nồi, thêm lượng nước đủ thấm đường, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan và tạo thành caramen màu cánh gián.
Bước 6:
- Múc caramen vào khuôn, láng đều caramen lên thành khuôn.
Bước 7:
- Cho hỗn hợp trứng và nước cam vào gần đầy khuôn và dùng giấy nhôm bọc trên miệng rồi đem đi hấp khoảng 20 phút là bánh chín. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra để cho nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ là dùng được.
Nhà nhiều cam, tôi làm món bánh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức
Bánh cam nhà làm từ bơ, bột, trứng, vỏ cam và nước cam. Công thức cực đơn giản được chị Jenny Nguyễn (sống tại Úc) chia sẻ để mọi người cùng trổ tài.
Nguyên liệu:
![Nhà nhiều cam, tôi làm món bánh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức - Hình 1]()
- 150g đường
- 125gr bơ
- 1 ít vỏ cam bào vụn
- 3 quả trứng gà
- 150ml nước cam nguyên chất
- 185g bột mỳ đa dụng
- 1 thìa cà phê baking powder
- 1/2 thìa cà phê vanilla extract
Cách làm:
- Bật lò nướng 170oC, 2 lửa trước 10 phút
- Đ.ánh đều bơ với đường bằng máy đ.ánh trứng trong vòng 5 phút
![Nhà nhiều cam, tôi làm món bánh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức - Hình 3]()
- Sau đó cho từng quả trứng vào đ.ánh đều, nhớ là cho từng quả chứ ko được cho 3 quả cùng 1 lúc nhé.
- Tiếp theo là rây mịn bột mỳ rồi cho vỏ cam bào vụn bột mỳ bột nở vanilla vào và trộn đều.
- Cuối cùng là đổ từ từ nước cam vào, đảo đều tay để hỗn hợp sánh mịn.
- Chống dính khuôn bằng giấy nến
- Đổ bột vào khuôn đã chống dính rồi nướng bánh ở nhiệt độ 170oC trong 45 phút.
- Sốt cam: Trộn đều 70g đường bột 45ml nước cam 1 ít vỏ cam bào vụn.
![Nhà nhiều cam, tôi làm món bánh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức - Hình 4]()
- Sau khi bánh chín thì lấy ra khỏi lò, để nguội tầm 5 phút sau đó đổ hỗn hợp sốt cam lên trên mặt bánh, sau đó thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Bánh quê trên phố Sài Gòn Đường phố Sài Gòn không thiếu những loại bánh quê ngon miệng, như bánh gai của người miền Bắc, bánh ống của người Khmer hay bánh phu thê xứ Huế. 1. Bánh gai Bánh gai là loại bánh ngọt truyền thống, có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Trung Bộ. Bánh có dạng hình vuông được gói một cách mộc mạc, bên...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đã miệng với loạt món ngon mà dễ nấu
16:50:23 08/07/2024
Bữa tối đã miệng với loạt món ngon mà dễ nấu. Không có món gì cầu kỳ nhưng chỉ cần nhìn vào mâm cơm hấp dẫn này ai cũng muốn ăn ngay lập tức.
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Giải nhiệt ngày hè bằng món cá tầm nấu canh chua
05:55:50 07/07/2024
Canh chua cá tầm là món ăn dân dã. Vị chua thanh của dứa, cà chua kết hợp với vị ngọt của cá tầm tạo nên một món ăn hài hòa, kích thích vị giác.
Ở Nam Định có một món bánh "ăn là ghiền": Mách bạn 5 địa chỉ ngon nhất chỉ dân địa phương mới biết
23:39:31 06/07/2024
Những chiếc bánh xíu páo nóng hổi, thơm phức là món ăn vặt được người Nam Định cực kỳ yêu thích. Du khách đến đây cũng phải tìm mua để nếm thử hoặc mang về làm quà cho người thân.